Laŭ nia sperto, vi aŭ estas ĉokolada deserto aŭ firme en teamo frukto . Kaj dum ni havas nenion kontraŭ dekadence malklara regalo, kiam la produkto estas en sezono , kial ne akcepti ĝin? Kiam la vetero estas varma, ni deziras freŝajn beroj , suka persikoj , tartaj ĉerizoj (ni atendas la tutan someron la ŝancon fari plaĉan torton), molaj abrikotoj kaj dolĉa maizo . Dum aferoj malvarmiĝas, niaj vidpunktoj turniĝas al figoj , sangaj oranĝoj , pomelo kaj allllll la pomoj . De pato-persika flikisto ĝis Meyer-citrona kuko, jen 65 facilaj fruktaj desertoj por fari en ĉiu sezono.
RELACIAJ : 18 Someraj Desertoj Kiuj Ne Bezonas Fornon
Someraj Fruktoj Desertoj
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell
1. Ĉerizo Slab Torto
Plaka kukaĵo estas same kiel regula kukaĵo, sed farita en a bakplaton . (Kaj se vi demandas nin, la krusto-al-pleniga proporcio faras ĝin iomete supera.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Ĉerizo Clafoutis
Ĉu vi volas ŝajni ŝika sen multe da penado? Faru ĉi tiun klasikan franca deserto sed diru al neniu, ke vi bezonis malpli ol unu horon.
Akiru la recepton
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook3. Rubuso-Frambo-Spetoŝuisto
Kiam someraj beroj estas maturaj por la plukado, vi ne bezonas komplikiĝi kun deserto.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Lemon-Berry Sheet Pan Bagatelo
Se la vorto bagatelo sonas plene ŝtopa, tio estas ĉar vi neniam provis nian modernigitan, folian version.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Puff Pastaĵo Pruno kaj Timiano Galette
Kial baki torton en pato kiam vi povus iri liberforma? Plie, vi povas enĵeti ajnan frukton, kiun via koro deziras (ni estas favoraj al sukaj, dolĉaj prunoj).
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell6. Rubside-Suba Kuko de Pruno
Je la unua mordo, ĉi tiu renversita kuko eble memorigos vin pri PB&J. (Tio estas ĉar la bataĵo estas farita kun tuta tritika faruno por nukso de nuksa gusto.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Facila Cherry Skillet Cake
Se vi ne volas senfosigi amason da ĉerizoj, anstataŭe prenu kelkajn mirtelojn de la farmista merkato.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell8. Miniaj Abrikotaj Meringaj Tortoj
Lanuga meringo estas tro bongusta por esti forigita citruso nur desertoj. Ni faras ĉi tiujn dolĉaĵojn tuj kiam abrikotoj estas en sezono.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Mielo-Persiko Semifreddo
Semifreddo estas itala regalo, kiu similas al glaciaĵo, sed bonŝance por vi, ne necesas speciala ekipaĵo por fari ĝin hejme.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell10. Persikoj-kaj-Kremaj Glaciaĵoj
Kiam la vetero superas 70 gradojn, vi povas sufiĉe garantii, ke ni avidas (aŭ manĝas) glacian ŝprucaĵon. Kaj dum vi povus atendi ĉirkaŭe por la glaciaĵkamiono, fari vian propran estas multe pli amuza.
Akiru la recepton
Helen Cathcart/Toskanio11. Abrikota kaj Frangipana Kuko
Ĉi tiu eleganta kuko postulas malpli ol dek ingrediencojn, kaj la migdala manĝbazo estas nature sen glutena.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell12. Mirtiloj, Rubusoj kaj Frambo-Sufléoj
Jen, la finfina elektu vian propran aventuran deserton—faru frambon, mirtelon, rubuso aŭ ĉiuj tri. (Vi povas eĉ uzi frostitajn fruktojn por fari ĉi tiujn preter la somero monatoj.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Skileto Persiko Cobbler
Ĉi tio postulas kelkajn bulkojn da vanila glaciaĵo .
Akiru la recepton
RELACIAJ: 35 Freŝaj Persikaj Receptoj Provi Ĉi Someron
Mark Roper/Tiel Franca Tiel Dolĉa14. Poĉaj abrikotoj kaj persikoj kun rostitaj migdaloj
Ĉi tiu simpla, malpeza somera deserto havas alfresko skribitan ĉie. Se vi bezonas nin, ni manĝos unu ekstere.
Akiru la recepton
Tara Virinoj / Cooking Solo15. Kantalupo-Menta Sorbeto
Malmultaj aferoj estas pli refreŝigaj ol tranĉaĵo de matura somera melono. Ĉi tio kantalupo sorbeto estas unu el la plej facilaj desertoj, kiujn vi povas fari.
Akiru la recepton
RELACIAJ: Kiel Elekti Kantalupon, Kiu Estas Dolĉa, Matura kaj Preta Por Manĝi
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Glazurita Mirteja Kuko
Ĉi tiu kuko farus ankaŭ bonegan matenmanĝon (vi scias, se vi hazarde havas restaĵojn).
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Senglutena Pistaka Abrikota Tarto
Kial glutenmanĝantoj devus havi la tutan amuzon? Ĉi tio sen gluten Pistaka abrikota torto estas same dolĉa, pika kaj kontentiga kiel la vera interkonsento. (Ĝi estas vere diable fotogena, ankaŭ.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Bero Galette
Ĉiuj maturaj beroj brilos ĉi tiun galette—ni ŝatas uzi miksaĵon de mirteloj, rubusoj kaj framboj por konservi aferojn interesaj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell19. Mord-grandaj Migdalaj Framboj Kulerkukoj
Malpeze dolĉaj kaj plenplenaj de migdala gusto, ĉi tiuj migdalaj frambokukmordoj povas esti vipitaj mane uzante nur vastilon kaj ununuran bovlon.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styilng: Erin McDowell20. Unu-Ingredienca Akvomelona Sorbeto
Nur frostigu kubon akvomelono ĝis ĝi solidos, miksu ĝin en glatan pureon, paku la pureon en paton kaj poste frostigu denove. Antaŭ ol vi scias ĝin, la sorbeto estas preta por preni kaj ĝui.
Akiru la recepton
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell21. Citron-Framboj Whoopie Tortoj
Kiam vi serĉas dolĉaĵon, kiu nepre impresos, ne serĉu plu. Ĉi tiuj kuketaj citronaj kuketoj estas plenigitaj per freŝaj framboj kaj dolĉa frambokremo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Rubusaj Panna Cotta Tartlets
Anstataŭ esti plenigitaj per bakaĵkremo, ĉi tiuj etaj ŝeloj estas plenigitaj per rubusa panna cotta, itala deserto farita el dolĉigita kremo kaj gelateno. Tio signifas, ke vi ne devos tumulti kun via standmiksilo por fari ilin.
Akiru la recepton
Erin McDowell23. Recepto de Kokosaj Popsicles
Malvarmu per krema kokosa ŝprucaĵo, kiu postulas nur kvin ingrediencojn kaj deĵoron en la frostujo. Iru la kroman mejlon aldonante tavolon de pika fruktokonfitaĵo al la supro de ĉiu ŝimo por bunta fina tuŝo. (Ni ŝatas frambon.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Ne-Bake Berry Tiramisuo
Laŭ la vortoj de Paulette Bonafonté, ĉi tiu beleco aspektas kiel la Kvara de julio . Kvazaŭ ĝi ne estus jam sufiĉe somera, danke al la freŝaj beroj kaj frambokonfitaĵo, vi eĉ ne bezonos ŝalti la fornon por eltiri ĝin.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Akvomelono-Kiviaj Glaciaj Popoj
La nura malfacila paŝo ĉi tie estas atendi, ke ili frostiĝos antaŭ ol enfosi. Kaj ili ne povus esti pli simple fari, ĉar ili postulas nur fruktojn kaj sukeron. (Ce, ni havas vian dorson se vi bezonas helpon kubigante la akvomelonon .)
Akiru la recepton
Michael Kartest/Rustika Ĝoja Manĝaĵo26. Ĉerizaj Tortoj
Nostalgia, kundividebla kaj preta en 45 minutoj—tio estas deserto laŭ nia propra koro. Ĉi tiuj tortaj trinkejoj fakte ne estas piedo entute tamen; ili pli similas al ekstra butereca kuko plenigita per plenigaĵo de ĉeriztorto.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Kradita Anĝela Manĝkuko kun Mirta Saŭco
Diru al la hamburgeroj kaj hundoj sidiĝi—hodiaŭ vespere, ni ĵetas slabojn de vendejaj aĉetitaj kuko sur la krado . Neniu divenos, ke la fuma, malpeza kiel aera regalo ne estis memfarita, precipe post kiam ĝi estas trempita en freŝa mirtila saŭco kaj vipkremo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Sen-Bake Fromaĝkuko kun Frambo-Kompoto
Premu graham krakkrusto? Kontrolu. Plenigaĵo de sen ovo fromaĝkuko? Kontrolu. La plej facila du-ingredienca frambosaŭco de ĉiuj tempoj? Vi vetas.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Dolĉa Maizo Donut Truoj
Ĉu vi sciis tion maizo estas fakte legomo, frukto kaj tuta greno? Kiel ajn vi volas nomi ĝin, ĝia dolĉa gusto estas sinonimo de somero. Vidu mem per ĉi tiuj sukeraj benkuttruoj plenigitaj ĝis la rando per dolĉaĵo maizo kremo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mirtila Crumble Torto
Alinome la plej bona el ambaŭ mondoj. Bildu tradician kukaĵon plenigitan de citron-kisitaj mirteloj, kovrita per streusel-simila kompletaĵo farita el aveno, bruna sukero kaj tuta bastono da butero.
Akiru la recepton
Falaj Fruktoj Desertoj
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell31. Fig Tarte Tatin
Ĉio kuniĝas en ununura pato; la plej granda laboro, kiun vi devos fari, estas tranĉi kelkajn figoj kaj la rezultoj estas glueca-dolĉa karameligita frukto lulita en kovrilo de krispa kukaĵo. Vi havas nenion por perdi.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan32. Vegana kaj Gluten-Libera Apple Blackberry Crumble Tart
La pasto miksiĝas en unu bovlo kaj premas mane en la tortan paton, do ne necesas knedi aŭ ruliĝi—tiel simple.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell33. Apple Torto kun Mola-Pretzel Krusto
Bone, la bretzela ŝelo sur ĉi tiu beleco prenas a malmulte kroma peno, sed ĝi valoros kiam vi tute bovlos super vian vespermanĝo gastoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Mini Mason Jar Apple Pies
Vi diras mini deserto kaj ni diras, ke ni prenos la tutan aron.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Rozaj Poĉaj Piroj kun Zingibro kaj Vanilo
Kiu ajn diris rozkolora sezono finiĝis poste Labortago estis ho tiel erara, kaj ĉi tiuj ŝtelitaj piroj estas pruvo.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell36. Agraj Donuts kun Concord Grape Glaze
Vi povas fari la fruktoglazon uzante ajnan sukon, sed la vinbero Concord havas belan koloron kaj amaran guston, kiu mirinde kuniĝas kun la molaj benkoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Bakitaj Piroj kun Acera Siropo kaj Migdala Crumble
Ili estas facilaj kaj elegantaj, kaj ili kuniĝas en nur 35 minutoj. (Psst: Ĉi tiu funkcias kun pomoj , ankaŭ.)
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell38. Brun-Sukeraj Piraj Puffaj Pasteĉoj
Ĉi tiuj belaj kukaĵoj faras bonegan matenmanĝo regalaĵo parigita kun taso da kafo , sed vi ankaŭ povas transformi ilin en plenan deserton kun kupolo da glaciaĵo kaj guto de karamelsaŭco.
Akiru la recepton
Vintraj Fruktoj Desertoj
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell39. Citrusa Shortcake
Shortcake estas nur alia vorto por desertaj biskvitoj, do kompreneble ni estas surŝipe. Uzu nur unu specon de citruso, aŭ eliru ĉion kun miksaĵo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ombré Citrus Upside-Down Kuko
Ĝi estas parto de kuko, parto de artaĵo. Ni preskaŭ ne volas preni tranĉaĵon, ĝi estas tiel bela. Mi nur ŝercas.
Akiru la recepton
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell41. Kumquat renversita Kuko
Neniam antaŭe gustumis kumquaton? Ili estas amaraj kaj iom amaraj per si mem, sed iom da butero kaj sukero transformas ilin en ion magian.
Akiru la recepton
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell42. Rostita Citrus Ricotta Toasto
Toasto por deserto? Jes, precipe se temas pri brioĉa pano surŝmirita per cinamo-sukera butero kaj rikoto, tiam kovrita per miel-broilita citruso kaj mara salo. (Jum.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Citrona Torto kun Mirta Meringo
La hela kiel aera kovraĵo ricevas sian siringan nuancon de frostsekigitaj mirteloj, kiujn vi povas trovi ĉe Trader Joe's. (Kaj jes, vi povas uzi alian frostsekigitan frukton anstataŭ ili.)
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL44. Ruby Ruĝa Grapefruit Panna Cotta
Vi nur bezonas ses ingrediencojn por eltiri ĉi tiun citruzan spektaklon. La plej malfacila parto? Ne manĝante ilin ĉiujn en unu sidado.
Akiru la recepton
kiel redukti harojn falon tujFoto: Christine Han/Styling: Erin McDowell
45. Oranĝaj kaj Ĉokoladaj Brioĉaj Tortoj
Laŭ la ellaboranto de receptoj kaj torta reĝino Erin McDowell, ĉio, kio havas kruston, estas kukaĵo - tial ĉi tiuj brioĉaj beboj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Meyer Citrona Kuko
Jen kion ni ŝatas nomi sunbrilo en kuko. Meyer-citronoj estas en sezono dum la vintro, sed se vi ne povas trovi ilin, normaj citronoj ankaŭ funkcias.
Akiru la recepton
Christopher Hirsheimer/Kana Domo Kuiris Ion47. Citronkazeo kun Vipkremo
Ĉi tiu tarta kazeo konservos en la fridujo ĝis du semajnoj kaj okazas esti senfine diverstalenta. Verŝu ĝin en tortan kruston, kuleru ĝin sur funtan kukon aŭ servu ĝin sole kun kupeto da ĵus batita kremo.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell48. Pomelo Meringo Stakoj
Ĉi tiuj kapricaj stakoj nur ŝajnas maltrankvilaj kaj elegantaj. Post kiam vi faris la ĉefajn komponantojn (meringaj kuketoj kaj pomelo kazeo), ili estas fakte tre simplaj por majstri.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell49. Citronaj Meringaj Kuketoj
Se citronmeringa kukaĵo kaj sukerkuketo havus (tre bongustan) bebon, ĉi tiuj kuketoj estus.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell50. Muffin-Tin Citronaj Meringaj Tortoj
Kiel ĝi rezultas, via muffinujo povas fari pli ol, nu, fari muffins. Ĉi tiuj malgrandaj tortoj aspektas kiel io el bakejo, sed vi meritas la tutan krediton.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell51. Sanga Oranĝo Eton Mess
Kio estas pri sangaj oranĝoj tiel—ĉu ni aŭdacas—sekseca? Ĉi tiuj parfaitoj havas ĉiujn ĝustajn teksturojn: mola, krema, kroĉa kaj fandebla en via buŝo.
Akiru la recepton
Printempaj Fruktoj Desertoj
Benito Martin/Ĉiam Aldonu Citronon52. Renversa Kuko de Ananaso kaj Zingibro
Amuza fakto: Ananasoj povus pensigi vin pri somero, sed ili efektive estas en-sezonaj printempe.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell53. Kradita Ananaso Split Sundae kun Ĉeriza Saŭco
Prenu ĝin de ni: Se vi jam elrompis la krado por vespermanĝo, indas konservi tiujn karbojn iom pli longe.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 20 Refreŝigaj Fruktaj Popoj por Fari Tutan Someron Longa
Foto/Stilado: Katherine Gillen54. Kolibroj Kuketoj kun Ananaso ‘Floroj’
Laŭ nia humila opinio, aro da kuketoj superas bukedon floroj ĉiufoje.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell55. Fraga Torto kun Fraga Krusto
La sekreto de ĉi tiu impona, bele-en-rozkolora deserto estas frostsekigitaj fragoj. (Kion ni povas diri? Ni amas baki kun frostsekigitaj fruktoj.)
Akiru la recepton
Mark Roper/Tiel Franca Tiel Dolĉa56. Strawberry Sponge Cake
Ni manĝus tiun fragan glazuron je la kulero, nur dirante.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Mordoj de Pavlova Frago, Kardamomo kaj Pistakio
Ĉi tiuj etaj mordoj estas spicitaj kun sugesto de kardamomo por faktoro je ne sais quoi, kiu igos vin reveni por pli.
Akiru la recepton
Petro Som58. Fola Pato-Fragokuko kun Nigra Pipro, Vipita Mielo-Rikoto kaj Togarashi
La aldono de nigra pipro estas neatendita, sed tiel bongusta kunigita kun dolĉaj beroj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell59. Cheater's Mini Rhubarb Galettes
Shhh , ĉi tiuj mini rabarbo tortoj komenciĝas per vendejo aĉetita foliaĵo . Geniulo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell60. Fragokukaj Kuketoj
Cupcake ĉiutage konservas la—atendu, vi volas diri, ke ne tiel diras la proverbo? Novaĵoj al ni...
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Broketoj de Fragokuko kun Vipkremo
Ili estas same amuzaj fari kiel manĝi.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell62. Frago-Mango Havaja Raza Glacio
Ĝi estas kiel neĝa konuso por plenkreskuloj (kaj vi ne bezonas specialan maŝinon por fari ĝin).
Akiru la recepton
RELACIAJ: 21 Dolĉaj kaj Gustaj Receptoj por Mango-Sezono
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell63. Kokosa Riza Pudingo kun Rabarba Kompoto
Informoj, rabarbo ne estas nur por torto. Ĉi tie, dolĉa, krema rizpudingo kompletigas la tartan fruktokompoton sufiĉe bele.
Akiru la recepton
Frenezaj Facilaj Veganaj Desertaĵoj/Sterling Publishing Co., Inc.64. Veganaj Tasoj de Fragokuko de Trompanto
Ĉu vi bezonas deserton baldaŭ? Ĉi tiuj kuketoj estas pretaj en 35 minutoj. (Neniu iam divenus, ke ili efektive komenciĝas per vegana skatolita kukmiksaĵo.)
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell65. Miniaj Fragaj Glaciaĵoj
Se vi ne havas mini-kukajn patojn (kvankam vi devus konsideri ricevi kelkajn, ĉar ili estas adoraj), ankaŭ ramiloj funkcios. Rosti la fragoj koncentras ilian dolĉecon, do eĉ se vi faras ĉi tion kun neperfektaj fruktoj, ĝi estos delikata.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 72 Facilaj Someraj Desertoj Por Vori De Nun Ĝis Labortago
Por eĉ pli bonegaj receptoj, rigardu nian unuan kuirlibron, Nur la Bona Aĵo .