Ĉu ni ekbruligas la krado aŭ ĵeti la plej facilan de la mondo vespermanĝo en poton da bolanta akvo, varmaj hundoj havas tre specialan lokon en niaj koroj kaj ventroj. Do kiam temas pri aĉeto de ili, kial ni emas levi la ŝultrojn kaj simple kapti kiajn varmajn hundojn estas vendataj? Rezultas, ke estas iuj grandaj diferencoj en la gusto kaj teksturo de ĉiu marko. Do, ni provis 18 nutraĵvendejajn hothundojn por respondi la demandon unufoje por ĉiam: Kiu regas superege? Ĉiu estis gajnita surbaze de kvin 20-punktaj faktoroj: karno, klako kaj krusto, spicado, teksturo kaj prezo.
RELACIAJ: 10 Hot Dog Toppings Kiuj Ne Estas Keĉupo kaj Mustardo
Trinkejo S/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 18. Bar S Klasikaj Frankoj
Aŭskultu, ni amas interkonsenton. Do, kiam ni vidis ok-pakaĵon da Bar S-hundoj por malpli ol ĉe nia loka superbazaro, ni devis provi ilin. Kiom ajn ni deziras, ke ni povus diri, ke ili estas ŝtelo, en ĉi tiu kazo, vi ricevas tion, por kio vi pagas. Faritaj kun kokido kaj porkaĵo anstataŭ bovaĵo, ĉi tiuj hundoj estis seniluziiĝo. Ambaŭ boligitaj kaj rostitaj provoj lasis al ni gelatenan, gajan hundon. Eĉ post bruniĝo, estis neniu vera ekstera haŭto aŭ klako; nia forko ĵus glitis ĝuste enen. Kaj la teksturo estis malfacile glutebla, danke al ĉi tiuj etaj makuloj de io, kio sentas kiel maĉi grason aŭ kartilagon. En pozitiva noto, ili evoluigis belajn karbmarkojn pro estado kradroste. Sed strange, la karolo ne igis la hundon pli kraka aŭ pli akra. Fakte, la partoj kiuj fariĝis brunaj povus esti senŝeligitaj, kune kun la resto de la ekstera haŭto de la franko. Do, krom se vi nur rigardos la hundojn kaj ne manĝos ilin, estas plej bone kliniĝi.
Lumo/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 17. Lightlife Smart Dogs Veggie Hot Dogs
Ĉu vi ne manĝas viandon? Proteino de sojo kaj pizo al la rekupero. Je nur 50 kalorioj ligo kun 7 gramoj da planta proteino ĉiu, ĉi tiuj vegetaĵaj hundoj taŭgas en preskaŭ ajna dieto (krom se vi estas alergia al sojo). Dum ilia kolorigo similas al bovaĵaj frankoj, estas evidente, ke ili estas senviandaĵoj kaj gusto kaj aspekto. Ni ne sugestus boli ilin: Ili finas aspekti iom neapetitaj ĉar la ekstera haŭto kaj interne estas la sama koloro, do ili donis al ni iom da sinceraj manĝaĵoj. La boligitaj ankaŭ estis spongecaj, kaŭĉukaj kaj tiel glitigaj, ke kiam ni provis elkapti ĝin el la poto per silikonaj pinĉiloj, ĝi rompiĝis. Sed kiam rostite, ĝi konservis sian koloron plus kelkajn hazardajn makulojn de bruniĝo kaj bobelado. La realaj avantaĝoj ĉi tie estas la prezo kaj nutraj faktoj.
Diestel Turkia Ranĉo/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 16. Diestel Uncured Turkia Frankoj
Tiuj el vi, kiuj provas malpliigi pri procesita aŭ ruĝa viando, eble serĉas pli sveltan alternativon. Enigu ĉi tiun sen antibiotikan interŝanĝon, faritan el nenio krom meleagro, akvo kaj spicoj. Ni donos ĉefajn apogojn al ilia aspekto ĉar ili aspektas kiel regulaj bovaĵhundoj. Tamen ili gustas kiel rekta meleagro, do ne atendu, ke ili estu identa komerco. Vi eble bezonos ĝustigi ilian internan teksturon (ili ne estas tiel molaj kaj silkecaj kiel ĝeneralaj frankoj), sed la haŭto fariĝas bela kaj bobelema kun iometa karbado kiam rostita. Entute, ĉi tio estas solida (kaj suka) anstataŭaĵo por iu serĉanta pli sanan anstataŭaĵon. Se vi ne povas trovi ĉi tiun markon ĉe via loka superbazaro, mendu ilin rete .
feliĉaj filmoj por spekti
Preter Viando/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 15. Preter Viando Preter Kolbaso Plant-Based Brat
Ni devis vidi ĉu la tuta tumulto ĉirkaŭ ĉi tiu populara vegana marko estas pravigita. Kaj TBH, ni estas imponitaj. Ĉi tiuj ricevis la plej bonajn karbmarkojn de ĉiuj hundoj en ĉi tiu listo! La alginata envolvaĵo (alinome farita el algoj) fariĝas vezikeca kaj krusteca kiam rostita dum la interno restas bongusta kaj suka. Kaj kvankam ĝi estas plant-bazita bubaĉo farita el piza proteino prefere ol plant-bazita varma hundo, ni pensas, ke estas sekure supozi, ke ĉiuj herbomanĝuloj ĉe la barbekuo tute ne ĝenos. (Precipe ĉar ĝi estas sen GMO kaj ofertas 16 gramojn da plantproteino per ligo.) Ĝi imitas kolbason en gusto kun subtilaj notoj de fenkolo kaj havas buŝsenton similan al muelita viando. La pakaĵo ne havas eksplicitajn bolajn instrukciojn, sed ni provis ĝin ĉiukaze. La haŭto ankoraŭ fariĝas iom bobelema kaj teksturita, sed ĝi paliĝas kompare al la kradita versio.
Amazono/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 14. Applegate La Granda Organika Nekuraca Kokido-Volĉhundo
Jen alia alternativo por iu ajn provanta eviti ruĝan viandon. Ne nur ili estas organikaj, ĉi tiuj nekuracigitaj hundoj ankaŭ estas sen antibiotikaj, hormonoj, GMO-, sukero kaj nitrato-liberaj. Male al la meleagraj hundoj, ĉi tiuj estas helflavaj prefere ol varma-hundoruĝaj. Sed ili ankaŭ estas okulfrape bongustaj, kiel bone spicita kokido prefere ol kokido provanta imiti bovaĵon. Ni certe rekomendas kradrosti ĉi tiujn (ili estas iom obtuzaj kiam bolitaj, plejparte pro sia koloro) por akiri malpezajn karbmarkojn kaj vezikecan, kripan haŭton, kiu faras decan klakon.
Hebrea Nacia/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 13. Hebrea Nacia Koŝera Bovaĵo Frankoj
Ni estis scivolemaj vidi ĉu ĉi tiuj varmaj hundoj plenumis sian kultan sekvantaron. Antaŭ ol ni eĉ gustumis ilin, ni enamiĝis al la facile malfermebla pako (la plej multaj el la produktoj en ĉi tiu listo bezonis tondilon). Ili estas karnaj kaj iomete fumplenaj en gusto. La hundoj fariĝas profundruĝaj, molaj kaj diketaj kiam kuiritaj. Kradrostilo rezultigas dikan, maĉan eksteron, kiu plaĉas, sed ne precipe akra. Bolado, aliflanke, donas al ili belan klakon, kroman sukecon kaj klaran dolĉecon, do ni elektus ĉi tiujn por boli endome sur la forno.
Upton's Naturuloj/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 12. Upton’s Naturals Updogs
Se vi serĉas veganan hundon, kiu povas teni sin kontraŭ la flamoj kaj liveru la bongustan guston, kiun vi avidas en varma hundo, ĉi tiu taŭgas. Farita el bazo de akvo, tritika gluteno kaj tritika faruno (alinome seitan), ne-GMO Updogs havas sufiĉe imponan klakon, danke al iliaj algoj-bazitaj eksteraj envolvaĵoj. Ili ankaŭ estas senriproĉe kuracitaj kaj spicitaj per tradiciaj spicoj, kiel flava sinapo kaj celeria semo. Hickory fumkoncentraĵo donas al ĝi tuŝon de tiu magia karbigita gusto, do ĝi gustos kiel vi kradros ĝin eĉ se vi bruligis ĝin endome sur via gisfera pato aŭ kradopato anstataŭe. Eĉ pli bone, ĉiu ligo fanfaronas pri 20 gramoj da proteino ĉiu kaj sen kolesterolo. Ĉiu ankaŭ enhavas 10 procentojn de via ĉiutaga rekomendita kalio kaj 6 procentoj de via ĉiutaga rekomendita kalcio. Unu averto: Ĉi tiuj beboj ne devus esti boligitaj, kiel ĝi diras en la retejo de Upton - fidu nin, ni provis kaj ili disfalis.
Amazono/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 11. Hillshire Farm Beef Hot Links
Ni vidis tiun Hillshire Farm komerca tro multajn fojojn (mi diris bubaĉo, bovaĵo kielbasa, varma fumita kolbaso, ĉeddarŭurst!) por ne provi ĉi tiujn. Ili estas profundruĝaj fumitaj bovaĵkolbasoj faritaj kun pika ruĝa pipro, sen-plenigaĵoj kaj MSG. Ni amas la facile malfermeblan pakaĵon. Kraditaj, la ligiloj bele bruniĝis kaj disvolvis karbmarkojn egale kun la bubaĉo de Beyond Meat. Ilia interna teksturo estas iom malebena, pli proksima al kolbaso ol varma hundo; sed ili havas klaran eksteran haŭton, kiu proponas iom da maĉaĵo (ĝi mankas iomete al akra). Vi povas flari la ruĝan pipron dum ĝi kuiras kaj gustumi la unikan guston, kiun ĝi donas al la ligiloj kompare kun regulaj hundoj, kvankam ili tute ne estas tro spicaj. Ili estas same bongustaj boligitaj, sed sen tiuj belaj karbmarkoj. Do, se vi gastigas, ekbruligu la kradon.
Oscar Mayer/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 10. Oscar Mayer Nekuracitaj Fromaĝaj Hundoj
Kiel la klasika idiomaĵo iras, se ĝi ne rompiĝis, ne riparu ĝin. Ĉi tiuj fromaĝplenaj hundoj gustas kiel nia infanaĝo kaj estas garantiitaj venkos ĉiun infanon, kiu provas ilin. Ili donas al ni 'kradita ŝinko kaj fromaĝa sandviĉo farita kun Kraft Singles' etoso, kaj estas absolute nenio malbona kun tio. La krema, fromaĝa gusto kaj deca klako trairas plej bone kiam ili estas rostitaj, kaj ili bruniĝas sufiĉe bone. Sed ili estas dolĉaj kaj fandeblaj ambaŭ boligitaj aŭ rostitaj. Se vi gastigas aŭ havas amason da infanoj venantaj al kuirado, serĉu la resgeleblan dek-pakon desegnitan kun familioj en menso.
Fama/Fono de Nathan: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 9. La Famaj Senhaŭtaj Bovaj Frankoj de Nathan
Bazvaro de Coney Island kun fortika, vianda gusto, kiu povas teni sian propran sub ĉiuj viaj plej ŝatataj kondimentoj. Ĝi estas suka sen esti grasa kaj super mola. Sed se vi amas viajn hundojn rapidajn, daŭre serĉu; ne estas kruĉo sur ĉi tiuj kiam bolitaj kaj kradrostado nur donas al ili modestan klakon kaj helbrunan koloron. Ni ankaŭ rimarkis dubindan sapan postguston kiam ni mordis la boligitan hundon, do certe ekbruligu la kradrostejon aŭ kradrostan paton por ĉi tiuj. Do, nepre ekbruligu la barbekuon aŭ kradrostan paton por ĉi tiuj. Dirite, ĉi tiu estis unu hundo, al kiu ni daŭre revenis por unu plia mordo. Io pri la milde dolĉa gusto kaj mola teksturo volas havi tutan aron da ĉi tiuj en varma somera tago anstataŭ nur unu antaŭ fromaĝburgero.
Merkato/Fono de Tutaj Manĝaĵoj: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 8. 365 Ĉiutaga Valoro Organikaj Nekuracitaj Herbo-Fed-Bovaj Hot Dogs
Ĉi tiuj hundoj de Whole Foods estas faritaj sen antibiotikoj aŭ kreskaj hormonoj, do vi ne devas zorgi pri iuj strangaj kaŝitaj ingrediencoj. Kaj la diferenco estas ŝajna, ĉar ili gustas kiel ~reala~ viando kaj enhavas unikan miksaĵon da spicoj inkluzive de pikitaj cepo kaj ajlo, blanka pipro, muskato, zingibro kaj papriko, kiuj donas al ili unikan guston. Kiam boligita, la ekstera haŭto fariĝas bela ruĝbruna koloro kaj ili konservas sian viglecon. Kradita, la haŭto fariĝas vezikeca, krakeca kaj eĉ pli akra, preskaŭ kiel la frititaj rippers indiĝenaj al Nov-Ĵerzejo. Ĉi tiuj kostos al vi kelkajn cendojn pli por hundo, sed la diferenco en kvalito estas videbla kaj valoras ĝin.
Stock Jardoj/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 7. Stock Yards Chicago Beef Franks
Se viaj plej afablaj memoroj pri varma hundo okazis ĉe la stadiono, Chicago Beef Franks de Stock Yards elvokos alllll la nostalgion. Faritaj el usona bovaĵo, ili estas mirinde spicitaj (malgraŭ la pakaĵo ne malkaŝas kiajn spicojn uzis), same kiel supersukaj kaj karnaj en teksturo. La klako falas iom plata, sed ili estas super teneraj kaj dikaj. Ĉar ili ne bruniĝas same kiel iuj aliaj elektoj en ĉi tiu listo, ni dirus, ke ili estas precipe bonegaj por bolado - la varma akvo eĉ ne malpliigas la teksturon aŭ guston. Ĉi tiuj hundoj ankaŭ estas bonegaj por homamasoj, konsiderante ke ili venas 25 al pako. Konservu al vi vojaĝon al la superbazaro kaj mendu skatolon antaŭ via venonta kuirado (nur certigu, ke vi havas multe da frostujo).
Tyson Manĝaĵoj/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 6. Ball Park Angus Beef Franks
Ĉu kradrostilo por homamaso? La ĝisdatigo de Angus povas fari diferencon. Ni parolas ridinde sukaj frankoj, klara ekstera krusto kaj belegaj karbmarkoj, kiuj igos vin aspekti kiel totala kradrosteja majstro. Faritaj kun nekuracigita Angus-bovaĵo, la hundoj estas tre sur la fuma, ŝinko-simila flanko de la gustospektro. Ilia teksturo estas mola kaj konsekvenca, kontraŭ aliaj hundoj, kiuj aspektas pli malegale kiel muelita viando interne. Kiam ili estas boligitaj, ili konservas siajn krispa eksterajn haŭtojn kaj iom dolĉan guston. Sed rostitaj, ili ricevas revan brunan kruston, kiun malfacilas malakcepti. La haŭto povus esti iom pli akra, do iom da plia tempo sur la krado povus proksimigi vin al kie vi volas esti.
Komercisto Joe's/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 5. Komercisto Joe's Organic Grass-Fed Nekuracitaj Bovaj Hot Dogs
Ĉi tio kaptos ne TJ-oj stans surprize, sed ni estis plene kontentaj pri iliaj nekuracitaj, tute bovaj varmaj hundoj. Sen nitratoj, nitritoj, plenigaĵoj, MSG aŭ hormonoj, ĉi tiuj estas bonega elekto se vi volas minimume prilaboritan weenie ĉe via venonta barbekuo. Ilia karna teksturo tenas ĉu ili estas rostitaj aŭ boligitaj, kaj ili estas sperte spicitaj kun la bazaĵoj, kiel cepo kaj pipro, krom kelkaj kurbaj spicoj, kiel muskato, muskataĵo kaj zingibro. Ili certe povus esti pli akraj kaj ne havas tro daŭran envolvaĵon, sed la gusto estas ĝusta. Ni vetas, ke viaj infanoj iros por ili.
Instacart/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 4. Best’s Bovaĵo-Frankfurdoj
Ĉu la retroa pakaĵo ne nur varmigas vian koron? Unu mordo kaj ni estas transportitaj al la kradrostoj kaj blokfestoj de nia infanaĝo. Malgraŭ ĝia nura duondeca bruniĝo, la ekstera ŝelo restis akra dum la interno restis suka kaj mola, kaj boligita kaj rostita. La plej elstara ĉi tie estas vere ĝia bongusta, fumplena gusto pakita en klare maĉa, krispa ekstera haŭto. Ĉar ili ne karesas tiel senmakula kiel vi eble volas por servi gastojn, ĉi tiu elekto estas bonega por kuiri aŭ sur la forno aŭ krado por hazarda familiara vespermanĝo. La prezo ankaŭ ne estas tro malbona, venante al nur ĉirkaŭ 79 cendoj por hundo.
Harry & David/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 3. Harry & David Beef Frankfurters
La klako sur ĉi tiuj infanoj de Harry & David rivalas eĉ kun la plej aŭtentika NYC strathundo. La bovaj frankfurtoj estas parto de la Metiisto Frank Kolekto , kiu ankaŭ inkludas portugal-stilan linguiçan, malnovajn mondstitajn bovvienojn kaj tradician germanan knackwurst (alinome porkaĵo kaj bovaĵkolbaso). Ni amas la bovajn frankfurtojn pro ilia fumigeco, milda ajla gusto kaj stela akra envolvaĵo. Ili venas de milvokia familia bieno, kiu faras bongustajn hundojn ekde la malfrua 19-a jarcento. Ni amas ankaŭ kiel simplaj estas la ingrediencoj (bovaĵo, akvo, salo, spicoj, papriko kaj ajlo en natura porkaĵkaŝejo).
kiel uzi rozakvon kiel toner
KC Cattle Company/Katie Currid/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 2. KC Cattle Company Wagyu Gourmet Hot Dogs
Se vi ŝatas bovaĵon, verŝajne vi estas granda ŝatanto Wagyu bovaĵo . Wagyu-bovaĵo estas fama pro ĝia ridinde mola teksturo kaj sekvanivela gusto - ambaŭ pro la troa marmorado de la viando - kaj devas veni de unu el kvar japanaj rasoj de bovbrutaro. Ĉe KC Cattle Co., bovinoj estas elektitaj el bonkvalitaj bredistoj kaj kreskigitaj sur verdaj paŝtejoj. Maizo estas grava parto de ilia dieto, ĉar ĝi pruviĝis krei pli da grasĉeloj en bovinoj, kio kondukas al pli bona marmo sur la vojo. Do, ne estas surprize, ke la varmaj hundoj Wagyu estas supere fortaj. Ilia gusto estas sufiĉe unika kompare kun la aliaj hundoj en ĉi tiu listo; ĝi preskaŭ gustas kiel hibrido de hamburger-hothundo. Kvankam ili certe povus esti pli akraj, ne estas dubo, ke ili forblovos ĉiujn ĉe la pikniko. KC Cattle Co. sendas al ĉiuj 50 ŝtatoj kaj vendas ĉion, de bova ĥorizo ĝis larda fromaĝburgera bratwurst, do konsideru provizi per ĉiuj viaj. BBQ bezonoj antaŭ la granda tago.
Sabret/Fono: Rawin Tanpin/EyeEm/Getty Images 1. Sabrett Senhaŭtaj Bovaĵo-Frankfurdoj
Ĉi tiuj hundoj igos vin kanti New York, New York je la unua mordo. Ili estas same kiel tiuj, kiujn vi ricevas kun la verkoj de manhatana stratĉaro. Ili aldonis hikorian fumguston kaj naturan envolvaĵon, kiu igas ilin la plej rapidaj varmaj hundoj en nia listo. La envolvaĵo estas ligita ĉe la fino de ĉiu hundo, tiel ke ili havas memfaritan aspekton. Ili estas supersukaj kaj bongustaj kiam ili estas boligitaj; preparu ilin tiel, se vi volas, ke ĉiuj spicoj kaj spicoj brilu. Kraditaj, la klako kaj la ekstera krusto estas plej krutaj malgraŭ nur milda bruniĝo. Sed honeste, se hundo temas pri la teksturo kaj klako al vi, vi eĉ ne maltrafos la karbmarkojn.
RELACIAJ: 20 Flankoj por Hot Dogs Servo ĉe Somera Kuirejo
