Kiam la vetero varmiĝas, niaj rozaj sentoj komencas formiki kaj ne ĉesas ĝis PSL-sezono. Sed kun tiom da elekteblaj, estas malfacile elekti ĝuste la ĝustan botelon. Precipe pagebla. Ni turnis nin al Dini Vino Rao, sommeliero kaj fondinto de Vivo en Vino , malproksima vingustumado-komerco, por ŝiaj spertaj konsiloj. Jen ŝiaj plej bonaj 25 elektoj por la plej bona roza vino por aĉeti ĝuste ĉi-momente.
RELACIATA: Ĝuste Kiel Rosé Fariĝis la Plej Granda Vina Tendenco Ekde, Nu, Vino
Vinserĉilo/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Ne lasu la nomon de ĉi tiu aŭstra elekto timigi vin. Ĉerizoj, rubusoj kaj pimento faras ĉi tiun sukan rozeon plaĉo, diras Rao. Ĝi estas frukta antaŭen kaj refreŝiga, destinita por feliĉa horo en la malantaŭa korto.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images
2. El Winning Pinot Noir Rose 2019
Ĉefe farita el Pinot Noir, ĝi estas kompleksa botelo el Germanio, kiu estas parte barel-fermentita. Pensu frukteca, flora kaj ŝarĝita de ĉerizaj notoj. Ĉi tiu estis mia rozo de la somero pasintjare, kaj ĉi-jare mi jam ekzamenis mian provizon de 12 boteloj.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Kompare kun aliaj Provencaj vinoj, ĝi estas pli alta prezetikedo - sed Rao diras, ke ĝi bone valoras la ekzaltiĝon. Ĝi tenas sian propran kune kun intensaj gustoj kiel anaso kaj spica arugulo, danke al sia acideco kaj penetraj notoj de ruĝfrukta popsicle.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images4. Broadbent Vinho Verde Rose
Eniru, ni iros al Portugalio. Vario de ruĝaj vinberoj estas mol-dispremitaj kaj premataj por malrapida eltiro de sia tuta pura frukta gusto. Havu botelon kun la librokluba skipo sur la korto. Aŭ diable, por tiu prezo, havu du.
La Likvoro-Garbejo/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Ĉi tio estis populara rozo jaro post jaro dum jardekoj pro sia komplekseco kaj ĝojo. Ĝi estas eleganta, pura kaj biodinamika kun aromoj de frago kaj frambo. Havu ĝin kun ĉio, de salmo ĝis ripoj.
kiel pliigi la eltenemonTuta Vino/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images
6. Mulderbosch Cabernet Rose
Ĝia delikata, malhele rozkolora koloro venas de sudafrikaj vinberoj Cabernet Sauvignon. Ĝi estas mezkorpa, seka kaj tropika kun fortaj notoj de gujavo kaj citruso, do ĝi estas bonega per si mem aŭ kun gamo da manĝaĵoj.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao amas ĉi tiun vinon pro ĝiaj fruktecaj aromoj kaj mineralo kaj nomas ĝian fabrikiston unu el la plej bonaj oferti Francion. Ŝi sugestas manĝi ĝin kun marmanĝa salato aŭ stufaĵo. Salikoko bolas, ĉu iu?
Gotham Project/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham Project Rozo
Vino en ladskatolo. Geniulo. Sed vi ne devas komerci kvaliton por oportuno. Renkontu ĉi tiun sukan, malnovan vinberan hispanan gemon el Nov-Ĵerzejo. Rao sugestas ĝin por ĉina elprena pikniko. (Kion, se vi ne faris antaŭe, estas nepra.)
Monda Merkato/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Bone, do ĝi ne estas roza, sed ĝi estas rozkolora kaj ridinde refreŝiga, do ĝi estas ĝuste laŭ via strateto. Ĝia malalta ABV faras la sicilian trinketon io, kion vi povas flegi la tutan tagon ĉe la naĝejo aŭ strando. Krome, ĝi estas organika, vegana kaj venas en ladskatolo.
Vinbiblioteko/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Alportu la vezikojn. Ĝi estas franca ŝaŭmvino kun sekaj fruktaj notoj kaj belaj aromaj oranĝo kaj frago. Krevu la korkon por aperitivoj aŭ deserto.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images11. Crios de Susana Balbo Rozo de Malbec 2018
Kruca, delikata miksaĵo de Malbec kaj Pinot Noir kun viglaj aromoj de frago-persika torto. Ina vinproduktanto Susana Balbo konstante batas ĝin el la parko kun la valoro de siaj argentinaj vinoj, diras Rao. Ĝi estas nur la matĉo por via sekva fromaĝtabulo aŭ intima marmanĝaĵo.
Calvert Woodley/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Domaine de la Bélière Rosé Praula Metodo Bugey Cerdon
Unu maniero scii ĉi tiun francan vinon estas bongusta sen eĉ gustumi ĝin? Ĝi estis plej ŝatata de Julia Child. Ĝiaj vezikoj estas produktitaj de praula metodo , la plej malnova metodo por fari ŝaŭmvino, kiun Rao diras estas malofta nuntempe.
Trinkaĵo/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Se vi estas ŝatanto de Moscato aŭ amas ĉokoladon, renkontu vian vinan animon. Ŝi estas freŝa, bonodora kaj frukteca, bonega por kunhavigi kun deserto. Ĝi estas el la sama regiono de Italio, de kie venas la cerbaj vinoj Barolo kaj Barbaresco. Sed prenu ajnan Piemonten piknikon dum suna posttagmeza dormeto kaj pli verŝajne vi trovos botelon da ĉi tio, diras Rao.
Astor Wines/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Image14. Filinoj Channing Cabernet Franc Rosato 2019
Cabernet Franc-rozo aklamanta de Long Island kiu alportas acidecon kaj terecon al la glaso. Ĝi estas refreŝiga kaj krispa kun notoj de floroj kaj rozkoloraj piprograjnoj kaj subtilaj sugestoj de ruĝaj beroj. Ni manĝas la nian kun salmo.
Kolekto/Fono de McBride Sisters: Katsumi Murouchi/Getty Images15. McBride Sisters Collection Black Girl Magic 2018 California Rosé
Mi amas la vinojn de la McBride Sisters kaj mi amas subteni ĉi tiun nigran, inan-posedan komercon, ravas Rao. Ŝvelu por punĉo de acideco, citruso kaj ŝtonfrukto plus parfum-kaj odoroj de oranĝa floro kaj frambo.
Astor Wines/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Pretigu vin por intensa, iomete spica, plenkorpa vino farita el organikaj vinberoj. [Ĝi] venas de unu el la plej nordaj [partoj] de Italio, preskaŭ en Germanio, kaj la Lagrein-vinbero estas unu el la plej bonaj trezoroj de la areo.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Oceana aero renkontas freŝajn frambojn. La vinberoj Hondarrabi Zuri kaj Hondarrabi Beltz estas kultivitaj surloke ĉe la vitejoj de la vinfarejo. Ĝi estas el la norda marbordo de Hispanio, do elŝeligu la paellan kaj diru al la taĉmento alporti siajn apetitojn.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images18. Charles & Charles Rose 2019
Kiu sciis, ke vino el Vaŝingtona Ŝtato povus gustumi ĉi tiun someran? Prenu bonan odoron antaŭ ol vi komencas trinki—vi povas flari ĉion, de rozpetaloj ĝis lavendo ĝis Herboj de Provenco. Parigu ĝin kun salaj etmanĝaĵoj en filmnokto aŭ tagmeza fromaĝo.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images19. Alkoomi Rozo 2019
Ĉu vi estas suĉulo por Ŝirazo? Ĉi tiu aŭstralia beleco kovras vin per acidaj, amaraj gustoj de sanga oranĝo kaj matura ĉerizo. Ĝi estas de la pli malvarmeta okcidenta flanko de la lando, donante al ĝi refreŝigan brilon, pri kiu vi neniam laciĝos.
K&L Vinkomercistoj/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Monto Edward Pinot Noir Rosé Centra Otago 2019
La Pinot Noir-vinberoj uzitaj estis plukitaj precipe por rosé. Ili pasigas du ĝis tri horojn sur la vinberhaŭtoj antaŭ esti drenitaj, rezultigante acidan kaj refreŝigan finan produkton.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images21. Apostolo Le Rose 2019
Por trinki kune kun spicaj aŭ dolĉamaraj manĝaĵoj, kun mariskoj aŭ antaŭ la vespermanĝo. La miksaĵo estas klasika sudfranca roza miksaĵo kaj la stilo estas simila kun iom pli [de] matura frago de tiu forta ĉilia sunbrilo, diras Rao.
konsiletoj por forigi malhelajn rondojn sub la okulojVivino/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images
22. 2018 Scala Cirò Rosato
Ĉu vi iam aŭdis pri gagliopo-vinberoj? Ili estas indiĝenaj de Kalabrio, Italio kaj kreas pli riĉan, pli teran rozeon kun polvaj taninoj kaj tuŝo de beroj. Konsideru ĉi tion via nova konstanta pico-pariĝo.
Wine.com/Fono: Katsumi Murouchi / Getty Images23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Tri vortoj: Sparkling. Oranĝo. Vinon. Ĝi ne estas roza, sed sufiĉe similas, ke ĝi estas bongusta ŝaltilo por aventuristoj. Anstataŭ ke ruĝaj vinberoj estas iomete premitaj en iliaj haŭtoj por krei rozkoloran nuancon, oranĝa vino estas la rezulto de blanka vinberoj fermentantaj sur iliaj haŭtoj. Rao priskribas la grekan iradon kiel, bone faritan, surprize ravan vinon, kiu estas freŝa, iom dolĉa kaj memorigas min pri panetona pano kun ĉiuj tiuj sekfruktoj.
Union Wine Co./Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Keloj Rosé Bubbles
Malmultaj aferoj igas nin tiel feliĉaj kiel 375-mililitra *skatolo* da vino. Ĉi tiu miksaĵo de Pinot Noir kaj Chardonnay infuzita per vezikoj estas bonega por ripozi sur la lago, fiŝkaptaj vojaĝoj kaj ajna alia sur-voja agado.
Stolpman Vineyards/Fono: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Gustumu korbon da Kaliforniaj fragoj en ĉiu gluto. Rao ĵuras ke karnitaj takoj estis faritaj por ĉi tiu korpa rozo.