25 Specoj de Pomoj por Baki, Manĝetiĝi aŭ Fariĝi Cidro

La Plej Bonaj Nomoj Por Infanoj

Etaĝo:

Naskiĝdato:

Sendu

Sendu Min Per Retpoŝto Montri Sur La Retejo

Ne estas mistero, kial pomoj estas unu el la plej popularaj fruktoj en la mondo. Ili estas sanaj, vaste haveblaj kaj bongustaj ambaŭ bakita kaj kruda. Speco de pomfrukto (parto de la plantfamilio Rozacoj; ili havas kernon de malgrandaj semoj kaj malmola ekstera membrano, kiel piroj), pomoj estas tipe rikoltitaj de malfrua julio ĝis frua novembro, kvankam ĝi varias de tipo al tipo. Parolante pri tio, ekzistas tunoj de pomaj varioj por elekti, kaj ili povas varii de tartaj kaj krispaj ĝis dolĉaj kaj molaj. Jen 25 specoj de pomoj por atenti en la superbazaro, kaj kiel plej bone ĝui ilin.

RELACIAtaj: La 8 Plej Bonaj Pomoj por Bakado, de Honeycrisps ĝis Braeburns

1. McIntosh

Tena kaj pika

Vi verŝajne jam konas kaj amas ĉi tiujn profundajn ruĝajn manĝetajn pomojn kun mola blanka karno. Ili rompiĝas facile kiam oni bakas, do vi volas elekti pli fortikan varion se vi bakas deserton. Dirite, McIntosh-pomoj estas bonegaj por iĝi pomsaŭco. Serĉu ilin de septembro ĝis majo.

2. Granny Smith

Tarta kaj suka

Se vi estas suĉulo por acida, ne estas batado de ĉi tiuj hele verdaj belaĵoj. Granny Smith-pomoj funkcias mirinde en desertoj ĉar ilia firma teksturo helpas ilin konservi sian formon—uzu miksaĵon de dolĉaj kaj tartaj pomoj por kukaĵoj kaj aliaj frandaĵoj por atingi ĝuste la ĝustan ekvilibron de gusto. Dum ili estas rikoltitaj meze de oktobro, verŝajne vi ĉiam vidos ilin ĉe la superbazaro.

3. Ora Bongusta

Dolĉa kaj butera

La nomo diras ĉion. Ĉi tiuj viglaj flavaj pomoj—rikoltitaj de septembro ĝis oktobro, kvankam ili estas ĉiam haveblaj en la produkta sekcio—havas dolĉan, mielsimilan guston kun kelkaj spicaj notoj, kiuj igas ilin bonegaj por uzi ĝin. pomcidro . Ili havas molan teksturon, kiu facile rompiĝas en la forno, do manĝu ilin krudaj aŭ uzu ilin en receptoj, kiuj ne postulas, ke ili konservu sian formon.

4. Honeycrisp

Dolĉa kaj kroĉa

Ĉi tiuj sunsubirkoloraj belecoj estas preter multflankaj kaj adoritaj pro sia tre krispa teksturo. Ilia firmeco faras ilin bonegaj por tortoj, tortoj, trinkejoj kaj esence ajna deserto, pri kiu vi povas pensi. Honeycrisps estas kutime haveblaj tutjare, sed ili estas plej bongustaj de septembro ĝis novembro.

noktaj ludoj por plenkreskuloj

5. Pink Lady/Cripps Pink

Acida kaj refreŝiga

Ĉi tiuj rubenaj kutiloj estas tiel krispaj, ke ili havas brilan, preskaŭ eferveskan kvaliton al ili kiam vi mordas. Ilia dolĉa gusto estas bongusta por indulgi kruda, sed ili ankaŭ tenas bele en la forno (ni rekomendus lasi la haŭton). Atentu ilin fine de aŭtuno.

6. Fuĵi

Dolĉa kaj firma

Ĉi tiu ronda speco de pomo inventita en Japanio estas bongusta kaj kiel manfrukto kaj en desertoj, danke al sia signatura firmeco. Ili tute ne estas farunaj en teksturo, do ili estas supersukaj kaj krispaj kiam ili manĝas krude kaj povas teni sian formon en la forno. Ĉar ili estas malfruaj floroj kompare kun iuj aliaj pomaj varioj, vi verŝajne vidos ilin trafi bretojn en novembro aŭ decembro.

7. Gala

Dolĉa kaj suka

Ĉi tiu Oranĝruĝa hibrido de Golden Delicious-Kidd venas de Nov-Zelando, kie ĝi ricevis la nomon Reĝino Elizabeto la 2-a antaŭ ol ĝi venis al Usono en la 1970-aj jaroj. Danke al ĝia krispa teksturo kaj superdolĉa gusto, Galas estas bonega por manĝi (Psst: Infanoj emas ami ilin!). Serĉu la ruĝ- kaj flavstriitajn pomojn meze de julio post kiam ili estas rikoltitaj.

8. Imperio

Kreska kaj suka

Inventitaj en Novjorko en la 1960-aj jaroj, Empire-pomoj estas dolĉaj kaj acidaj en gusto, same kiel firmaj kaj bonegaj por bakado. Ili estas interkruciĝo inter la pika McIntosh kaj la dolĉa Red Delicious, do ne estas surprize, ke ili estas kaj teneraj kaj kripaj. Baku kun ili aŭ manĝu ilin krudaj en septembro, kvankam vi verŝajne povas trovi ilin tutjare.

tavolo tranĉita por mallongaj haroj

9. Braeburn

Tarte dolĉa kaj krispa

Mordu en unu krudaĵon kaj vi estos forblovita de ĝia amareco kaj frukta aromo. Baku kelkajn en kukaĵon kaj ili fariĝos bonguste dolĉaj kun pira gusto. Hibrido de Granny Smith kaj Lady Hamilton-pomoj, Braeburns heredis ne nur sian acidecon (kiu estas spica kaj iomete citrusa), sed ankaŭ sian ruĝflavan gradientkoloron. Provu ilin inter malfrua aŭtuno kaj frua printempo.

10. Ruĝa Bongusta

Dolĉa kaj suka

Ne estas mistero, kial ĉi tiuj estas unu el la plej popularaj specoj de pomoj en Usono, ĉar ili venas de Iovao kaj havas tre agrablan guston. Elektu Red Delicious pro ĝia krispa teksturo kaj dolĉa suko. La malhelruĝaj pomoj facile rompiĝas kiam ili estas bakitaj, do ili estas plej bonaj por receptoj, kiuj ne profitas de la pecoj konservantaj sian formon. (Pensu pomsaŭcon, konservaĵojn, poman buteron aŭ kukon.) Ili ankaŭ estas bonegaj por salatoj aŭ manĝetoj.

plej bona dieto por perdi ventran grason

11. Cortland

Tarta kaj krema

Vi povas facile elekti ĉi tiujn striitajn ruĝajn gemojn el homamaso, danke al ilia kurba, ronda formo. Dum ili havas kreman blankan karnon kiel McIntosh-pomoj, ili estas iom pli firmaj, do bonvolu baki aŭ kuiri kun ili. Ili ankaŭ ne faras bruna same rapide kiel aliaj pomoj, do ili estas bonegaj por servi tranĉitajn aŭ en salato. Vi povas trovi Cortland-pomojn ekde mez- ĝis malfrua septembro.

12. Vinsapo

Kompleksa kaj aroma

Ili tuŝas la limon inter dolĉa kaj acida, sed ilia vera famo estas ilia krispa, fortika teksturo kaj vinsimila suko. Ĉar ili povas teni ĝis la varmego de la forno, ilia fortika gusto estas bonega por aŭtunaj receptoj aŭ desertoj, kiuj uzas varmajn spicojn, oksikonojn aŭ prunojn. Atentu la profundajn ruĝajn pomojn de mezaŭtuno ĝis frua vintro.

13. Envio

Dolĉa kaj kroĉa

Se acidaj, tartaj pomoj ne estas via afero, atentu ĉi tiujn dolĉajn-ili-preskaŭ-pirajn Envy-pomojn. Havebla de oktobro ĝis majo. Enviaj pomoj estas malaltaj en acideco kaj iomete floraj kun krispa karno. Interkruciĝo inter Gala kaj Braeburn, ili estas bonegaj por manĝi krudajn aŭ aldoni al salatoj aŭ antaŭmanĝaĵoj - ilia alta vitamino C-enhavo malhelpas ilin bruniĝi pli longe ol aliaj pomoj.

14. Jonagold

Dolĉa kaj pika

Se vi amas Golden Delicious-pomojn, aldonu ĉi tiujn al via listo. Post ĉio, Jonagolds estas hibrido de Jonatano kaj Golden Delicious-pomoj, tial ilia dolĉeco kaj iometa tang. Ili estas sufiĉe klaraj por teni en la forno kaj havi ruĝan koloron kun strioj de oro aŭ verdeta flava. Ili estas kutime sur bretoj ĝis frua printempo—nur memoru manĝi aŭ baki kun ili kiel eble plej frue, kiam vi alportos ilin hejmen, ĉar ili ne vendejo nu.

15. Ĵazo

Dolĉa kaj densa

Ili dividas la samajn gepatrojn kiel la Envy-pomo (do ili estas kaj krakaj kaj kremaj), sed Ĵazaj pomoj estas pli longformaj kaj flavigitaj ol rondaj kaj ruĝaj. Ĝia gusto estas dolĉa, akra kaj pirsimila. Ĝia teksturo estas tiel densa, ke ni rekomendas tranĉi ĝin al kruda prefere ol simple enprofundigi viajn dentojn. Trovu ilin en la produktaĵsekcio ekde malfrua novembro.

16. Kaŝita Rozo

Tarte dolĉa kun rozkolora karno

Malgraŭ ilia flavverda eksteraĵo, ĉi tiuj sukaj belulinoj kaŝas belegan surprizon. Tranĉu Kaŝitan Rozon-pomon kaj vi vidos la ruĝkoloran rozkoloran karnon, por kiu ĝi estis nomita. Disponeblaj en oktobro kaj novembro, ili estas ĉefe acidaj kaj acidaj kun sugesto de dolĉeco; ili povas teni sian propran en desertoj.

diferenco inter bakaĵo kaj bakpulvoro por haŭto

17. Holstinio

Acida kaj mola

Holstinoj estas rigardataj pro sia harditeco kaj estas konsiderataj unu el la plej facilaj specoj de pomoj por kreski hejme. Ilia gusto estas spica kaj acida kun nuanco de dolĉeco. Vi povos ekvidi ĝin sur bretoj ekde malfrua septembro per ĝia unika oranĝsimila koloro. Manĝu ĝin kruda, baku kun ĝi aŭ transformu ĝin en sukon.

18. Ambrozio

Dolĉa kaj flora

Amuza fakto: Ĉi tiu hibrida pomo ĵus aperis nature en Kanado en la malfruaj 80-aj jaroj, do ĝia preciza gepatreco estas nekonata (kvankam ĝi supozeble estas kruco inter Golden Delicious kaj Starking Delicious, tial ilia flavruĝa koloro). Super-kruca kaj refreŝiga, la vario Ambrosia havas fajngrajnan internan karnon, maldikan haŭton kaj minimuman acidecon, igante ilin bonegaj por tranĉi aŭ baki. Atentu ilin venos meze de septembro.

19. Opalo

Kraketa kaj pika

Ili estas similaj al Golden Delicious-pomoj laŭ aspekto sed estas iom pli sur la oranĝa flanko en koloro. Opaloj havas klaran kraketon al ili, kiu ĝojigas ilin manĝi krudaj (iliaj dolĉa-tamen-alika gusto ankaŭ helpas), kaj ili haveblas de novembro ĝis frua somero. Sed ilia reala aserto al famo estas ke ili ne bruniĝas... kiel, entute . Vi povas tute kuiri kun ili, sed ni sugestus uzi ilin en salatoj aŭ slaw se vi ne volas manĝi ilin sole.

20. Libereco

Dolĉa kaj suka

Vi tuj ekvidos ilin sur bretoj, pro ilia malhela, kaŝtanbruna koloro. Liberecaj pomoj estas dolĉaj kaj sukaj kiel McIntosh-pomoj, sed ankaŭ krispaj, iomete akraj kaj fajngrajnaj en teksturo. Ilia ekvilibra gusto faras ilin bonegaj por ĝui krudajn, sed ili ankaŭ povas esti igitaj pomsaŭco aŭ kompoto. Atentu ilin fine de aŭtuno.

kiel ĉesigi harojn sur la vizaĝo de virino

21. Mutsu

Pika kaj akra

Nomite laŭ la japana provinco de Mutsu, ĉi tiuj grandaj verdaj pomoj estas interkruciĝo inter Golden Delicious kaj Indo. Ili estas aromaj, akraj, acidaj kaj iomete dolĉaj kun tre kraka teksturo. Ankaŭ nomataj Crispin-pomoj, vi povas trovi ilin por manĝado aŭ bakado de malfrua septembro ĝis frua oktobro.

22. Gravenstein

Intensa kaj krema

Kripa. Mieldolĉa kun nur iom da acre. Nekredeble aroma. Ne estas mirinde, ke ekzistas an ĉiujara foiro dediĉite al la Gravenstein-pomo en Sonoma County, California. Dum vi povas plene manĝi ilin sole, ilia krispeco ankaŭ faras ilin bonegaj por kuiri. Se vi povas trovi iujn inter julio kaj aŭgusto, provu transformi ilin en pomsaŭcon.

23. Norda Spiono

Tarta kaj kroĉa

Se vi estas tute pri manfrukto esti krispa kaj suka, ne serĉu plu. Nordaj Spionaj pomoj havas pli malmolan karnon ol multaj aliaj varioj, do ili estas tro krudaj kiam manĝataj krudaj. Ili estas tartaj kun milda mielo-simila dolĉeco kaj estas elektitaj fine de oktobro kaj frua novembro. Gratifiko? Ili estas tre altaj en vitamino C.

24. Baldŭin

Spika kaj dolĉa

Vi scivolas kial vi neniam aŭdis pri Baldŭin-pomoj? Ili estis unu el la plej popularaj varioj en Usono ĝis la fruaj 1930-aj jaroj, kiam frosto ekstermis la plej multajn el la arboj. Nuntempe, ĝi haveblas en kelkaj farmistaj merkatoj en la Nordoriento. Se vi hazarde ekvidas iujn inter oktobro kaj novembro, uzu ilin por manĝado, bakado aŭ pomcidro.

25. Kameo

Tarte dolĉa kaj krispa

Ĉi tiuj belaĵoj estas bonegaj por manĝi freŝajn kaj uzi en salatoj, desertoj kaj pli pro sia firma, krispa teksturo, kiu povas rezisti kontraŭ varmego. Kameopomoj tendencas havi brilruĝan, iomete striitan, maldikan haŭton kaj dolĉan, iomete acidan karnon. Vi eble rimarkos sugestojn de citruso aŭ piro kiam vi manĝas unu krudan. Serĉu ilin de oktobro ĝis aprilo.

RELACIATA: Kiel Stoki Pomojn por konservi ilin freŝaj pli longe

Via Horoskopo Por Morgaŭ

Scii

Sendu Min Per Retpoŝto Montri Sur La Retejo