Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj pri Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Gluteno estas la ĉefa proteino trovita en cerealaj aknoj kiel tritiko, hordeo kaj sekalo. Ĝi provizas humidon kaj elastecon al manĝaĵoj por helpi konservi sian formon kaj ĝi ankaŭ provizas ŝvelan kaj maĉan teksturon al pano [1] , [du] .
Konsumo de gluteno kutime estas sekura por plej multaj homoj, sed homoj kun celia malsano aŭ tiuj, kiuj estas sentemaj al gluteno, devas eviti ĝian konsumon pro ĝiaj gravaj sanaj efikoj. [3] .
Ankaŭ plej multaj sanaj individuoj limigas glutenon de siaj dietoj pro multaj kialoj, ekzemple plibonigi gastro-intestajn kaj ne-gastro-intestajn simptomojn aŭ percepti, ke gluteno estas malutila por ilia sano. [4] .
Se vi sekvas senglutenan dieton, vi devas elekti manĝaĵojn sen gluten. Legu plu por scii la manĝaĵojn, kiujn vi aldonu al via senglutena dieto.
ekzercado por redukti talion kaj ventron
1. Tutaj aknoj
La tutaj aknoj, kiuj enhavas nulan glutenon kaj devas esti parto de via senglutena dieto, estas kvinoo, bruna rizo, sovaĝa rizo, aveno, milio, amaranto, teff, sago-radiko, sorgo, tapioko kaj fagopiro. Ankaŭ dum aĉetado de tutaj aknoj kiel aveno, kontrolu atente la etikedon por vidi ĉu ĝi estas senglutena, ĉar ili eble estis poluitaj kun gluteno dum prilaborado. [5] .
Kelkaj tutaj aknoj enhavas glutenon kaj devas esti evititaj. Ili estas sekalo, hordeo, triticale (hibrido de tritiko kaj sekalo) kaj tritiko kaj ĉiuj specoj kiel kompleta tritiko, bulguro, farro, tritikaj beroj, graham, farina, kamut, bromita faruno, malmolo, literumita, ktp.
dieta diagramo por rapida malplipeziĝo
2. Fruktoj kaj legomoj
Fruktoj kaj legomoj, kiuj estas nature senglutenaj, inkluzivas bananojn, pomojn, berojn, citrusojn, persikajn pirojn, dolĉajn paprikojn, verdajn foliajn vegetaĵojn, kruciferajn vegetaĵojn, fungojn, amelajn legomojn, karoton, cepon, rafanon kaj verdajn fabojn.
Tamen zorgu pri iuj prilaboritaj fruktoj kaj legomoj, kiuj povas posedi glutenajn ingrediencojn kiel malto, modifita manĝa amelo, maltodextrino kaj hidroligita tritika proteino. Ĉi tiuj ingrediencoj estas aldonitaj por doni guston aŭ uzataj kiel densigaj agentoj [6] .
Noto: Certigu, ke vi kontrolu la etikedon pri gluteno en manĝaĵoj kiel konservitaj fruktoj kaj legomoj, sekigitaj fruktoj kaj legomoj, frostaj fruktoj kaj legomoj kaj antaŭhakitaj fruktoj kaj legomoj facile haveblaj en la merkatoj.
3. Laktaĵoj
Lakto, butero, butero, fromaĝo, jogurto, doma fromaĝo, acidkremo kaj kremo estas iuj el la laktaĵoj nature naturaj sen gluteno.
Tamen laktaĵoj kiel glaciaĵo, prilaboritaj fromaĝaj produktoj kaj aromigita lakto kaj jahurto devas esti evititaj ĉar ili povas enhavi gluten-enhavajn ingrediencojn kiel dikigiloj, modifita manĝaĵamelo kaj malto. [7] .
4. Manĝaĵoj riĉaj en proteinoj
Bestaj proteinaj fontoj kiel ruĝa viando, kokaĵo, marmanĝaĵo kaj plantaj bazaj proteinoj, kiel guŝoj, sojfaboj (tohuo, tempeo, edamame, ktp) kaj nuksoj kaj semoj ne enhavas glutenon kaj povas esti parto de via gluten-libera. dieto.
Tamen restu for de prilaboritaj viandoj, tritika viando, hakita viando kaj viandoj, kiuj estis kombinitaj kun saŭcoj kaj marinadoj, ĉar ili povas enhavi glutenajn ingrediencojn kiel sojsaŭco kaj malta vinagro. [7] .
5. Spicoj
Blanka vinagro, distilita vinagro, pomcidra vinagro, tamari kaj kokosaminoj estas iuj el la spicoj, saŭcoj kaj spicaĵoj, kiuj enhavas nulan glutenon. Kaj iuj spicoj, saŭcoj kaj spicaĵoj kiel majonezo, tomata saŭco, pikloj, rostokaŭco, keĉupo, mustarda saŭco, sekaj spicoj, salata pansaĵo, riza vinagro, marinadoj kaj pasto-saŭco enhavas gluten-enhavajn ingrediencojn kiel tritika faruno, modifita manĝaĵa amelo kaj malto. . Ĉi tiuj ingrediencoj estas aldonitaj al ili por aldoni guston aŭ uzataj kiel stabiliga agento.
6. Grasoj kaj oleoj
Grasoj kaj oleoj nature sen gluteno estas kokosa oleo, avokado kaj avokada oleo, olivoj kaj olivoleo, butero, hinda butero, plantaj kaj semaj oleoj. Kaj evitu uzi kuirajn ŝprucaĵojn kaj oleojn kun aldonitaj gustoj aŭ spicoj, ĉar ili povas enhavi glutenajn ingrediencojn.
kiel uzi vizaĝan serumon
7. Trinkaĵoj
Se vi manĝas senglutenan dieton, vi devas inkluzivi ĉi tiujn senglutenajn trinkaĵojn kiel kafon, naturan fruktan sukon, teon, limonadon, sportan trinkaĵon kaj energian trinkaĵon kaj iujn alkoholajn trinkaĵojn kiel vino kaj biero el poligono aŭ sorgo. Kaj trinkaĵoj kiel biero farita per glutenhavaj grajnoj, nedistilataj alkoholaĵoj kaj maltaj trinkaĵoj devas esti evititaj [8] .
Noto: Certigu, ke trinkaĵoj kiel distilita alkoholo, butikumita glataĵo kaj trinkaĵoj kun aldonitaj gustoj ne enhavas glutenon.
profito de promenado matene
Konkludi...
Estas multaj senglutenaj manĝaĵoj sanaj kaj nutraj, kiuj povas esti parto de via ĉiutaga senglutena dieto. Evitu manĝaĵojn kiel tritiko, sekalo kaj hordeo kaj kontrolu atente la etikedojn de manĝaĵoj antaŭ aĉeti manĝaĵojn, ĉar ili povas enhavi glutenajn ingrediencojn.
Oftaj Demandoj
Q. Kion povas manĝi senglutenaj homoj?
AL. Fruktoj kaj legomoj, laktaĵoj kiel lakto, butero, hinda butero kaj fromaĝo, tutaj aknoj kiel kvinoo, sovaĝa rizo, aveno, fagopiro, kokaĵo kaj guŝoj.
Q. Kiu devas manĝi senglutenajn manĝaĵojn?
AL. Homoj kun celia malsano kaj gluten-sentemo devas manĝi senglutenajn manĝaĵojn.
chiaj semoj en akvobotelo
Q. Ĉu batatoj estas senglutenaj?
AL. Jes, ĉiuj terpomoj inkluzive de batatoj estas senglutenaj.
Q. Ĉu ovoj estas senglutenaj?
AL. Jes, ovoj estas nature senglutenaj.