Vi aĉetis skatolon da spagetoj. Poste vi venis hejmen kun rigatoni, fusilli kaj du ujoj da bucatini (ĉar oni neniam povas esti tropreparita por vespermanĝo, ĉu ne?). Rapide antaŭen du monatojn, kaj nun vi rigardas tiujn netuŝitajn nudelojn, scivolante: Ĉu pasto malbonas? Nu, jes kaj ne—jen kiom longe vi povas konservi tiujn altvalorajn nudelojn sur via breto.
Kiom longe daŭras pasto?
Seka pasto estas bretstabila manĝaĵa bazvaro. Ĝi ne malboniĝos tiel, ke pereema objekto - kiel freŝaj produktoj aŭ viando - vidos sian forpason. (Tio estas, ke ĝi ne ŝimiĝos aŭ putros dum ĝi sidas en via ŝranko.) Vi povus diri, ke seka pasto daŭras, nu, eterne. Realisme, ĝi gustos plej freŝa ene de du jaroj post aĉeto.
Psst: Preskaŭ ĉiuj sekaj pastoj venas kun plej bona aŭ plej bona se uzata ĝis dato presita sur la kartono. FYI, tio estas ne limdato. Estas nur la plej bona diveno de la fabrikanto pri kiom longe la produkto restos en pinta freŝeco, do ne ĵetu nemalfermitan skatolon da penne nur ĉar ĝi preterpasis la plej bonan dato.
Freŝa pasto estas malsama rakonto. Ĝi enhavas ovojn kaj humidon, kiuj ambaŭ faras ĝin pereema manĝaĵo. Vi devus manĝi ĝin ene de du tagoj post aĉeto, sed vi povas teni ĝin pli longe konservante ĝin en la frostujo, laŭ la USDA .
ricino oleo rekreski harojn
Pastaj limdatoj, klarigitaj:
Plej multaj pastoj ne venos kun malmola kaj rapida limdato, sed vi povas sekvi ĉi tiujn ĝeneralajn gvidliniojn:
kiel forigi harojn de la korpo
Kiel mi povas diri ĉu pasto estas malbona?
Kiel ni diris, seka pasto ne vere malbonas. Ĝi ne enhavos bakteriojn, sed ĝi povas perdas sian guston kun la tempo. Uzu vian plej bonan juĝon bazitan sur aspekto, teksturo kaj odoro: Se la pasto estas tute malkolorigita aŭ odoras rancie, ĵetu ĝin.
Aliflanke, freŝa pasto kaj kuirita pasto ambaŭ tre klare montros, ke ili preterpasis sian plej bonan. Se ne estas jam videbla ŝimo sur la nudeloj, atentu pri malkolora aŭ ŝlima teksturo kaj malagrablaj odoroj. En ĉi tiu kazo, ne preterpasu iri.
Ĉu mi povas malsaniĝi pro manĝado de eksvalidiĝinta pasto?
Tio dependas. Ĉar seka pasto havas nulan humidecan enhavon, la risko, ke ĝi malsanigu vin pro bakteria kresko, estas maldika al neniu. Tamen, kaj freŝa pasto kaj kuirita pasto povus esti fontoj de nutraĵa malsano se ili estas manĝataj kiam ili estas difektitaj.
Kiel stoki paston por pli longa konservado:
Kiel ĉe multaj manĝaĵaĵoj (kiel oleo de olivo , vinagro kaj spicoj ), vi devas konservi sekan paston en malvarmeta, malhela loko por plilongigi ĝian bretdaŭron. Via provizejo aŭ malhela ŝranko estas ambaŭ bonaj hejmoj por tiu skatolo da makaronoj. Se vi volas fari plian mejlon, translokigu la sekan paston de ĝia originala pakaĵo al hermetika ujo por certigi, ke neniuj tritik-manĝantaj plagoj (kiel manĝtineoj) povas atingi ilin. Ni ŝatas vitraj masonujoj do ni povas vidi kiajn formojn ni havas mane.
Freŝa pasto devas esti konsumita ene de tagoj post aĉeto, do ne necesas konservi ĝin en speciala ujo kondiĉe ke ĝi estas pakita en io hermetika kiam vi alportas ĝin hejmen. Nur konservu ĝin en la fridujo ĝis vi volas uzi ĝin. Por konservi ĝin en la frostujo, envolvu ĝin firme en duobla tavolo de aluminio-folio por malhelpi frostujon brulvundo, aŭ ĵetu ĝin en frostujo-sekura zip-supra sako.
naskiĝtagaj receptoj por vespermanĝo
Kuirita pasto povas esti konservita en hermetika ujo en la fridujo - tio estas, se vi havas restaĵojn por komenci.
RELACIAJ: Ĉiuj Tipoj de Nudeloj, kiujn Vi Devus Havi en Via Manĝejo (Kion Fari kun Ili)
