Vespermanĝo ne fariĝas multe pli facila ol malfermi ladskatolon da supo, forĵeti ĝin en poton kaj lasi la kuirejon fari la reston. Sed ĉu ĝi estas nutra? Ni parolis kun D-ro Felicia Stoler , DCN, registrita dietisto, nutraĵisto kaj ekzercfiziologo pri kiel elekti sanajn enlatigitajn supojn ĉe la superbazaro, kaj ankaŭ kelkajn el ŝiaj plej ŝatataj markoj por serĉi.
RELACIAtaj: 18 Sanaj Supaj Receptoj, kiujn Vi Bezonas en Via Vivo Ĉi-Vintro
Kiel Elekti Sanan Enlatigitan Supon
Supoj estas mirinda maniero enigi pli da plant-bazitaj manĝaĵoj en vian korpon, kiel grenoj kaj legomoj, diras Stoler. Eĉ pli bone, la proteinoj povas esti best- aŭ plant-bazitaj, signifante ke iu ajn povas eniri la plej rapidan, plej facilan vespermanĝon de ĉiuj tempoj, negrave iliaj dietaj preferoj. (Krome, ili estas simple oportunaj por havi en kazo de elektropaneo aŭ malfrua nokto ĉe la oficejo.)
La reguloj de Stoler por elekti sanan enlatigitan supon estas sufiĉe simplaj. Unue kaj ĉefe, rigardu kio estas fakte en la supo antaŭ ol obsedi la nutrajn faktojn. Miaj ĝeneralaj gvidlinioj inkluzivas guston, guston kaj ingrediencojn, ŝi diras. Kaj tio estas bona konsilo—kial aĉeti pli sanan supon, kiun vi ne vere ĝuos? Ŝi ankaŭ diras, ke buljonaj supoj estas preskaŭ ĉiam pli bona elekto ol krem-bazitaj. (Amuza fakto, supbuljono ankaŭ povas esti uzata por sporta hidratado: Ĝi estas aromigita akvo kun natrio; iuj atletoj ricevas guston lacecon de ĉiuj dolĉaj trinkaĵoj, diras Stoler.)
Se vi intencas kontroli la nutraĵetikedon, sekvu ŝian gvidon: Mi ŝatas rigardi la kaloriojn por porcio kaj se estas iu fibro en ĉiu porcio. Sed antaŭ ol vi gardas vin de via plej ŝatata krema kalĉo, demandu vin: Kiel mi manĝos ĉi tion? Oni devus konsideri ĉu la supo estas intencita esti memstara manĝo aŭ parto de manĝo. Tiel kalorioj kaj makronutraĵoj povas esti enkalkulitaj en la manĝo aŭ taga kaloria buĝeto, diras Stoler.
Ĉu Enlatigitaj Supoj Havas Tunon da Natrio?
Enlatigita supo ricevis malbonan repon tra la jaroj, nome pro sia alta natria enhavo. Sed estis kialoj por ĉio tiu salo komence, la unua estante konservado. Enlatigitaj manĝaĵoj estas pli bone konservitaj en sala aŭ dolĉa medio. Tamen, vakua pakado eliminis la bezonon de natrio kiel la sola mineralo por malhelpi bakterian kreskon. klarigas Stoler. La dua kialo estas plaĉi al la palato de la tipa usonano, kiu emas preferi pli salajn manĝaĵojn.
Sed la plej interesa manĝeto el ĉiuj? Malgraŭ la zorgoj de usonanoj pri altaj natriaj supoj, manĝaĵaj kompanioj havis gravajn problemojn por akiri malaltajn natriajn supojn el la bretoj. Industria sekreto estas, ke la plej multaj pli grandaj kompanioj reduktis sian natrian enhavon tra la jaroj sen sciigi konsumantojn, diras Stoler. Kiam enlatigitaj supoj estis etikeditaj kiel malaltaj aŭ sen natrio, ili ne vendiĝis bone ĉar konsumantoj supozis ke la gusto estus endanĝerigita.
Nuntempe, estas tunoj da malalt-natriaj supoj sur la merkato, multaj el ili laŭleĝe bongustaj. Sed se vi zorgas, ke malalta natria supo havos malpli da gusto, memoru, ke vi ĉiam povas aldoni viajn proprajn ingrediencojn por prepari ĝin pli laŭplaĉe. La vero estas, se iu volas pli da salo, li ĉiam povas aldoni ĝin. Se supo estas tro sala, aldonu pli da akvo. Ĝi estas vere tiel simpla, diras Stoler.
kiel fari naturan vepron
Jen 14 sanaj enlatigitaj supoj por serĉi la venontan fojon kiam vi aĉetos.
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 1. Campbell's Nu Jes! Butternut Squash Bisque
Plej bona aŭtuna supo
Kiam temas pri ŝiaj plej ŝatataj markoj, Stoler estas plej imponita pri la novigo de Campbell tra la jaroj. Ĉi tiu elekto havas kukurbojn, cepojn, celeriojn kaj karotojn, same kiel koncentraĵojn de batato kaj pomsuko kaj iom da kremo.
Por porcio: 140 kalorioj, 5 g graso, 2 g proteino, 22 g karbonhidratoj, 9 g sukero, 590 mg natrio, 1 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 2. Progresso Reduktita Natria Krema Tomata Bazila Supo
Plej bona tomata supo
Alia el la plej ŝatataj markoj de Stoler, Progresso havas multajn reduktitajn natriajn supojn por elekti. Ni ŝatas ĉi tiun elekton pro ĝia mallonga listo de ingrediencoj kaj malaltaj kalorioj. (Iru antaŭen kaj servu ĝin per kradita fromaĝo ).
Por porcio: 110 kalorioj, 3g graso, 3g proteino, 18g karbonhidratoj, 10g sukero, 490mg natrio, 3g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 3. Sana Elekto Kokida Nudela Supo
Plej bona kokida nudela supo
Venu malvarma kaj gripa sezono, vi deziros ĉi tiun klasikaĵon en via angulo. Ĉiu unu ladskatolo havas iom pli da natrio ol iuj el la aliaj en nia listo, sed la proteino kaj fibro-kalkulo faras ĉi tiun supon sufiĉe kontentiga por esti la ĉefa plado, do ĝi estas komerco, kiun ni pretas fari.
Por porcio: 180 kalorioj, 3,5 g graso, 13 g proteino, 25 g karbonhidratoj, 2 g sukero, 680 mg natrio, 2 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 4. Pacifika Manĝaĵoj Organika Split Pizo kaj Nekuracita Ŝinka Supo
Plej pleniga
Dank' al nature fibro-riĉaj pizoj, bovlo de ĉi tiu beleco tenos vin plena la tutan posttagmezon. Ĝi estas farita kun mallonga listo de sanigaj ingrediencoj, inkluzive de nekuracita ŝinko, kiu estas sen aldonitaj nitratoj.
Por porcio: 160 kalorioj, 2 g graso, 11 g proteino, 26 g karbonhidratoj, 4 g sukero, 510 mg natrio, 10 g fibro
Celo 5. Good & Gather Kokida Tortila Supo
Plej bona mikroondebla supolinio
Stoler estas granda adoranto de la pageblaj supoj de Target, kaj ĉi tiu havis nin ĉe tortilla fritoj. Kvankam ĝi ne estas enlatigita, ni ne pensas, ke vi ĝenos ĝin malsukcesi antaŭ ĝia limdato. Krome, ĝia plasta ujo estas sekura en mikroondoj, do ĝi ŝparigos al vi malpuran bovlon.
Por porcio: 240 kalorioj, 6 g graso, 15 g proteino, 32 g karbonhidratoj, 9 g sukero, 750 mg natrio, 5 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 6. Organika Nigra Fabo-Legoma Supo de Amy
Plej bona organika suplinio
Vi jam konas (kaj amas) la vegetaĵajn krutajn picojn de Amy, veganajn makulojn kaj fromaĝojn kaj rostitajn poblanajn enĉiladajn. Jam estas tempo, ke vi enlasu ĉi tiun veganan supon sen gluten, sojo kaj lakto en vian vivon. Ĝi estas farita kun organikaj produktoj (pensu maizon, terpomojn, karotojn kaj cepoj) kaj spicojn.
Por porcio: 210 kalorioj, 4g graso, 9g proteino, 35g karbonhidratoj, 4g sukero, 540mg natrio, 7g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 7. Sana Valo Organika Sen Salo Aldonita Lento-Supo
Plej bona supo sen aldonita salo
Se vi bezonas spuri vian natrian konsumon pro alta sangopremo aŭ alia kondiĉo, ne rigardu pli ol ĉi tiun kontentigan nombron, kiu estas plena de fibro-riĉaj lentoj. Ĝi ankaŭ estas libera de GMO kaj artefaritaj gustoj, koloroj kaj konservativuloj.
Por porcio: 150 kalorioj, 1,5 g graso, 9 g proteino, 27 g karbonhidratoj, 5 g sukero, 20 mg natrio, 9 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 8. Imagu Organika Krema Terpoma Porea Supo
Plej bona terpoma supo
Ne gravas al ni, kian dieton ni estas—neniele ni rezignus spud-supon. Kvankam ĝi ne nepre estas bonkora pro siaj kalorioj, proteinoj kaj fibroj, vi ĉiam povas aldoni kelkajn kompletaĵojn por fari ĝin pli pleniganta (alinome ĉedara fromaĝo, akra kremo kaj lardo-pecoj).
Por porcio: 90 kalorioj, 2,5 g graso, 2 g proteino, 14 g karbonhidratoj, 1 g sukero, 440 mg natrio, 2 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 10. Campbell's Chunky Healthy Request Nov-Anglia Clam Chowder
Plej bona supo de mariskoj
Ni amas omarbiskon same multe kiel la sekva ulo, sed kremaj mariskaj supoj estas kutime tre altaj en kaj graso kaj natrio. Tial ni estas en ĉi tiu korsana alternativo. Ĝi estas plena de grandaj terpomoj kaj konkoj kaj farita kun kremo kaj butero, do vi eĉ ne scios la diferencon.
Por porcio: 130 kalorioj, 3 g graso, 5 g proteino, 21 g karbonhidratoj, 2 g sukero, 410 mg natrio, 1 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 11. Campbell's Kondensita 98% Sengrasa Brokolo Fromaĝa Supo
Plej bona supo de brokolo-fromaĝo
Ni mendas ĝin 10/10 fojojn de Panera Pano , sed vi serioze ne volas scii la natriokalkulon (Bone, rulumu malsupren se vi vere volas scii). Ĉi tiu estas decidinde pli sana elekto, kiu estas dekadenca en si mem, danke al cheddar-fromaĝo, kremo kaj butero. Ĝi estas sufiĉe simila al La brokolo-fromaĝa supo de Progresso Light , sed havas malpli da kalorioj, graso kaj natrio.
Por porcio: 80 kalorioj, 2 g graso, 2 g proteino, 12 g karbonhidratoj, 3 g sukero, 740 mg natrio, 1 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 12. Sana Elekto Kokido kaj Riza Supo
Plej bona kokida kaj rizsupo
Kial pasto devus havi la tutan amuzon? Kokido kaj rizsupo estas kiel la tre malvarmeta pli maljuna gefrato de kokido. En eĉ pli bona novaĵo, la kokido kaj rizo de Healthy Choice nun havas 20 procentojn pli da kokido.
Por porcio: 110 kalorioj, 2 g graso, 6 g proteino, 17 g karbonhidratoj, 0 g sukero, 390 mg natrio, 2 g fibro
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 13. Sana Valo Organika Kremo de Fungo-Supo
Plej bona kremo de fungo
Ni vidas kaserolon de verdaj faboj en via estonteco. Ĉi tiu malmulta grasa elekto uzas rizan farunon anstataŭ ĉiucela, kaj ĝi ĉefroligas bongustajn organikajn portobelajn fungojn.
Por porcio: 80 kalorioj, 1,5 g graso, 4 g proteino, 16 g karbonhidratoj, 0 g sukero, 390 mg natrio,<1g fiber
senŝeligi maskon hejme
Amazon/Fono: Amguy/Getty Images 14. Pacifika Manĝaĵoj Organika Kokida Osta Buljono
Plej bona osta buljono
Rezultas, ke osta buljono estas nature multe pli malalta en natrio ol tradiciaj akcioj kaj buljonoj. Ĉu vi trinkas ĝin rekte aŭ uzas ĝin kiel memfaritan supan bazon, ĉi tiu elekto estas super malgrasa kaj ankaŭ estas solida fonto de proteino.
Por porcio: 45 kalorioj, 0,5 g graso, 9 g proteino, 0 g karbonhidratoj, 0 g sukero, 90 mg natrio, 0 g fibro
$ 59 / dek du 32-uncoj kartonoj ĉe Amazon
Bone, Sed Kiajn Supojn Mi Prenu?
Stoler ne kredas diri ke certaj manĝaĵoj estas ekster la tablo. Kvankam estas rekomendoj por redukti ĝeneralan konsumadon de natrio, mi ne kredas krei malordan manĝadon per obsedo de manĝaj etikedoj. Post ĉio, kiam ni manĝas ĉe restoracio, ni ne vidas la plenan nutrajn faktojn panelon, kaj por tiuj, kiuj kuiras hejme, plej multaj ne analizas siajn ingrediencojn por determini la nutran profilon por porcio, ŝi diras.
Dirite, ekzistas kelkaj enlatigitaj supoj, kiujn vi eble volas eviti, se vi observas vian salo-konsumadon. La FDA rekomendas limigi vian natriokonsumon al 2,300 miligramoj tage aŭ malpli (la Amerika Kora Asocio diras, ke 1,500 miligramoj tage estas efektive ideala), kvankam la plej multaj usonanoj averaĝas ĉirkaŭ 3,400 miligramojn tage.
Jen kelkaj pli natriaj supoj por esti konsciaj... sed aŭskultu Stoler: Fine de la tago, temas pri pagebleco kaj aliro. Ni ne povas esti manĝelitistoj kaj starigi la stangon tiel alta, ke homoj opinias, ke sana manĝado estas neatingebla. Ĝi estas. Ĝi estas pagebla kaj povas eliri el ladskatolo.
7 Alt-Natriaj Supoj por Eviti:
- Panera Pano Brokolo Ĉedara Supo (1,080 mg natrio por porcio)
- Idahoan Ŝarĝita Terpoma Kora Supo (1,010 mg natrio por porcio)
- La Kondensita Hejmstila Kokida Nudelo-Supo de Campbell (940 mg natrio por porcio)
- La Dika Kokida Brokolo-Fromaĵo de Campbell kun Terpoma Supo (890 mg natrio por porcio)
- Campbell's Kondensita Bovaĵo kun Legomoj kaj Hordeo-Supo (890 mg natrio por porcio)
- Feliĉa Ventro-Kremo de Fungo-Supo (870 mg natrio por porcio)
- Organika Supoj de Amy-Kremo de Tomato (860 mg natrio por porcio)
RELACIAtaj: 70 Aŭtunaj Supaj Receptoj, kiujn Vi Ne Provis Antaŭe
