Dum ni amas haki vintran kukurbon, ĵeti ĝin en olivoleo kaj rosti ĝin en la forno, ekzistas tiom da pli inspiraj manieroj prepari ĝin. Ĉu vi preferas butternukso , kabocha , delikata aŭ alia kukurbo, jen 80 vintraj skvaŝo-receptoj por fari de nun ĝis printempo, ĉu vi estas en humoro por pli malpeza manĝo, kiel rostitaj skvaŝoj salatbovloj, aŭ rekta komforta manĝaĵo (alportu la makson kaj fromaĝon) .
RELACIAJ: Jen Kiel Tranĉi Kukurbon Sen Difekti Vin
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell1. Caramelized Butternut Squash Upside-Down Cuke
Nova Dankfesto-tradicio? Ni pensas tiel.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan2. Rostita Vintra Legoma Plado kun Miso Aioli kaj Romesco-Saŭco
Nenio kontraŭ krudaj legomoj, sed estas io komforta kaj kontentiga pri a rostita plataj krudaj legomoj.
Akiru la recepton
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Butternut Skvash Risotto kun Krucaj Poreoj
Risotto neniam malsukcesas meti nin en bona humoro, sed ĉi tiu aŭtunigita versio prenas la kukon.
Akiru la recepton
Esteban Castillo / Chicano Eats4. Chorizo-Spiced Delicata Squash-kukoj
Ĉu vegetara sandviĉo, kiun oni povas prepari antaŭe? Enkalkulu nin.
Akiru la recepton
Aran Goyoaga / Cinamo kaj Vanilo5. Rostita Skvaŝo Salato kun Blankaj Faboj, Panpecetoj kaj Konservita Citrono
Se la haŭto de la kukurbo estas maldika, vi eĉ ne bezonas senŝeligi ĝin.
Akiru la recepton
Michael Graydon & Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Rostita Squash de Alison Roman kun Jogurto kaj Spice Buttered Pistachios
Ni absolute vivas por tiu citrono-jogurta saŭco.
Akiru la recepton
Laura Edwards/De la Forno al la Tablo7. Rostita Skvaŝo kaj Tofu kun Sojo, Mielo, Kapsiketo kaj Zingibro
Ne preterlasu premado de la tofuo—ĝi estas la plej bona maniero por akiri krismajn rezultojn.
Akiru la recepton
Foto: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora8. Instant Pot Spicy Thai Butternut Squash Supp
Ho he, 30-minuta vespermanĝo (aŭ tagmanĝo).
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata Squash Rings kun Ajlo-Citrona Saŭco
Pardonu, cepringoj. Ni trovis novan ŝatatan apetitigaĵon. (Psst: La saŭco komenciĝas per butiko-branda majonezo.)
Akiru la recepton
Skinnytaste Unu kaj Farita10. Dijon-Acera Kokido kun Bruselaj ŝosoj kaj Kukurbo
Nur ĵetu ĉion sur folian pleton kaj rekte en la fornon por facila aŭtuna vespermanĝo.
Akiru la recepton
Ni Restu Ene11. Rostita Delicata Squash Salato
FYI, delikata skvaŝa haŭto estas plene manĝebla, do preterlasu la tedan taskon senŝeligi.
Akiru la recepton
Ellen Silverman/Everyday Dorie12. Rostitaj Glanoj-Kojnoj de Dorie Greenspan
Granata melasa glazuro donas al ĉi tiuj dolĉaĵoj ĉiuj la dolĉan kaj acidan guston.
Akiru la recepton
Kuiri Bela13. Delikata Dolĉa kaj Acida Kukurbo
Agrodolce estas itala por acida kaj dolĉa, kaj ĉi tiu vinagro-miela glazurita skvaŝo ne estas escepto.
Akiru la recepton
Ottolenghi Simpla: Kuirlibro14. Yotam Ottolenghi's Rostita Kukurbo kun Lentoj kaj Gorgonzola
Vi povas servi ĝin varma—do la fromaĝo fariĝas bongusta—aŭ ĉe ĉambra temperaturo.
Akiru la recepton
David Loftus/Nun kaj Denove15. Radicchio kaj Rostita Skvaŝo Salato de Julia Turshen
Amara laktuko kaj dolĉa kukurbo estas alumeto farita en la ĉielo de flankplado.
Akiru la recepton
karakterizaĵoj de kaprikorno-signo
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pico kun Kukurbo
Tomatoj ne bezonas apliki. (Jes, ni iris tien.)
Akiru la recepton
Semajnnokta Societo17. Bulguro kun Rostita Kukurbo, Salvio kaj Kapra Fromaĝo
Ĝi estas bongusta, varmega kaj facile preparebla - ĉio, kion ni volas en semajnnokta manĝo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Kora Plenigita Butternut Squash
Ĉu vi ne plaĉas? (Aspektoj povas trompi. Ĉi tiuj estas tiel facile fareblaj.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Vegana Spageto Skvaŝo kun Fungo Marinara Saŭco
Karbohidratoj? Ni ne konas ilin.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Sen lakto-Skvaŝo ‘Fonduo’
Ĝi estas same glata, pika kaj trempebla kiel la O.G. versio., nur minus la fromaĝo kaj butero.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Pasta Salato de Kukurbo kaj Kapra Fromaĝo
Ni ŝatas nomi ĉi tiun antaŭan magion, ĉar ĝi estas eĉ pli bona la sekvan tagon.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Hasselback Butternut Squash
Hasselback-terpomoj estas bonaj kaj ĉio, sed skvaŝo portas aferojn al la sekva nivelo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Makaronio kaj Fromaĝo en Glanskvaŝoj
Ni trovis amon en loko sen bovlo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Skvash Carbonara
Neniu scios, ke ĝi estas plenplena de kaŝitaj legomoj, eĉ viaj elektemaj infanoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Spiraligita Vintra Legoma Gratino
Ĝi estas kiel sana versio de terpomoj gratinataj. Ne maltrankviliĝu, estas ankoraŭ multe da fromaĝo.
Akiru la recepton
Chloe Gusto26. Vegana Butternut Mac kaj 'Fromaĝo'kun Smoky Shiitake 'Bacon'
Ĉi tiu plado tamen tute ne enhavas fromaĝon. Skvaŝo estas diverstalenta tia.
Akiru la recepton
Semajnnokta Societo27. Salvia-Hodeo-Risotto kun Butternut Squash
Anstataŭ arboriorizo, ĉi tiu plado uzas hordeon. Ĝi estas rapide kuiranta kaj plena de proteino, duobla frapo.
Akiru la recepton
Duona Bakita Rikolto 28. Miela Butero Rostita Glano-Kurbo kun Burrato kaj Granato
Vi havis nin ĉe miela butero, kaj denove ĉe burrato.
vizaĝpako por brila haŭto en somero
La Plena Helpo 29. Lima Bean Butternut Succotash
Servu ĝin per krusta pano por maksimuma efiko.
Manĝmanĝanto Crush 30. Rikolto-Skvaŝo kaj Rikotaj Plenigitaj Konkoj
Ĝi estas tiel komforta kaj rava kiel via plej varma aŭtuna svetero.
Sane Ĉiam Poste 31. Savoraj Buternukaj Kukurboj Ajlaj Kirloj
Ĉi tio povus esti eĉ pli bona ol cinama rulo, kaj tio diras multon.
Ĉokolado por Bazilio 32. Pecetigitaj Buternuksaj Kukurboj-Potoj
La krusto estas farita de masa harina, speco de faruno farita de maizkernoj. (Legu: Ĝi estas ekstra gusto.)
Nutru min Phoebe 33. Bakitaj Butternut Squash Frits kun Salvio kaj Anĉovo Aioli
Vi ne trovos fritojn tiajn en la frosta koridoro.
Damne Bongusta 34. Unu-Pana Kokido kun Kukurbo kaj Bruselaj ŝosoj
Ju malpli da patoj, des pli bona la vespermanĝo.
Pinĉo de Yum 35. Kabocha Skvaŝo Lento-Kareo
Kabocha skvaŝo, ankaŭ konata kiel japana kukurbo, estas ekstra dolĉa kaj krema, do bonŝanco ŝparante iujn restaĵojn de ĉi tiu plado.
Kulero Forko Lardo 36. Vegana Bakita Spageto Skvaŝo kun Kukurbo kaj Verda Cepo Alfredo
Ni ne povas kredi, ke ĝi ne estas lakto. (La sekreto estas anakaĵkremo.)
Snixy Kuirejo 37. Rostita Skvaŝo kun Burrato, Spikaj Aveloj kaj Acero Vinaigreto
La pikaj-dolĉaj aveloj estas nur la ĉerizo supre.
Domo en la Montetoj 38. Kabocha Skvaŝo Ŝakŝuka
Brunĉo, vespermanĝo aŭ brulanta , ĉi tio ĉiam estos sukceso.
La Moderna Propra 39. Butternut Skvash Quesadilla kun Karameligita Cepo
Ne hodiaŭ, kokido.
Kio Gaby Kuiras 40. Sovaĝa Fungo Rostita Squash Pico
Eĉ via plej ŝatata manĝejo ne havas ĉi tion en la menuo.
Duona Bakita Rikolto 41. Sheet Pan Sticky Pomegranate Kokido kaj Mielo-Rostita Skvaŝo
Ĝi sonas kiel multe da laboro... sed ĝi estas preta en 40 minutoj.
kiel levi la bruston
Kio Kuiras Bona Aspekto 42. Bongusta Aveno kun Rostita Kukurbo kaj Salvio kaj Juglanda Pesto
Jes, vi povas kaj devus manĝu skvaŝon por matenmanĝo.
Salo kaj Vento 43. Butternut Skvash Parmesano
Vi aŭdis pri kokido Parm kaj melongeno Parm, sed kio pri skvaŝo Parm?
Ambicia Kuirejo 44. Kukurbo kaj Nigra Fabo Enĉilada Skileto
Ne forgesu la tortillajn blatojn por servado.
Kuketo kaj Kate 45. Vegetarana Farĉita Glankukurbo
Ĉi tio konvenus ĝuste al via Tablo de Danko .
Manĝmanĝanto Crush 46. Legoma Lasagno kun Kukurbo kaj Shiitake Fungoj
Estas du specoj de fromaĝo kaŝitaj inter tiuj tavoloj.
Butero Estu Preta 47. Bruna Butero Buternut Squash Pasto kun Pancetta
Ĉiuj niaj plej ŝatataj aŭtunaj gustoj kuniĝis en unu bovlo.
Salo kaj Vento 48. Kokosa Miso Butternut Squash Supo
Ĝi havas iom de ĉio: krema, spica, sala, dolĉa.
Minimalista Bakisto 49. Rostita Skvaŝo, Pecan kaj Granata Salato
Konservu la simplan malnovan salaton de laktuko por alia tago.
Sanaj Ronĉaĵoj kaj Pecetoj 50. Bakita Butternut Squash Mac kaj Fromaĝo
Magie, la kukurbo faras ĉi tiun fromaĝan pladon eĉ pli dekadenca.
Mi Estas Manĝaĵo Blogo 51. Pan-Rostita Honeynut Skvaŝo kun Krema Ajla Pasto
Neniam aŭdis pri mielnukso? Ĝi estas kiel la pli dolĉa kaj pli mola eta kuzo de kukurbo (kaj la stelo de ĉi tiu plado).
Ludas Bone kun Butero 52. Folio Pan Kokido Kolbaso kaj Rikolto Legomoj
Manĝpreparo kaj antaŭpreparado amika? Jes bonvolu.
Minimalista Bakisto 53. Krema Aŭtuna Supo en Glano-Skvaŝo-Bovloj
Plej bone, vi ne devas lavi la bovlojn.
Nutru min Phoebe 54. Varma Buternut Squash Trempaĵo kun Gruyère kaj Pistakoj
Ĉi tio superas acidan kremon kaj cepon iun tagon.
Grandbaby Kukoj 55. Ravioloj de Kukurboj kun Hejmfarita Pasto
Nur hejmfarita pasto sonas malfacile fari. Ĝi fakte estas sufiĉe facila (kaj postulas nur du ingrediencoj).
Sanaj Ronĉaĵoj kaj Pecetoj 56. Harissa Rostita Florbrasiko kun Delicata Skvaŝo kaj Kikeroj
Ni amas la kombinaĵon de spica harissa kaj dolĉa kukurbo.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Spagetoj Skvaŝoj Fritaĵoj
Ili estas kiel kukurbaj fritaĵoj, sed por aŭtuno.
Akiru la recepton
Kuketo Nomita Deziro 58. Butternut Skvash Hummus
Vi bezonos kroman piton por trempi, fidu nin.
La Plena Helpo 59. Malrapida Kuira Nigra Fabo, Butternut Squash kaj Quinoa Chili
Eĉ sen viando, ĉi tiu plado sukcesas esti bonkora kaj kontentiga.
Kio Gaby Kuiras 60. Rostita Glankukurbo
Ĝi estas kovrita per rikoto, mielo kaj granato por bona mezuro.
Kiel Dolĉa Manĝas 61. Brokolo Ĉedaro– Farĉita Spageto-Kurbo
Se nur ĉiuj niaj verdaj legomoj estus servataj tiel.
Pinĉo de Yum 62. Krema Parmesano Orecchiette kun Butternut Squash kaj Broccolini
Ĝi estas riĉa sed ne tro peza kaj plenplena de laŭsezonaj plej ŝatataj. Sveno .
akuprempunktoj por mensa malstreĉiĝo
RELACIAJ: 19 Aŭtunaj Pastaj Receptoj, Kiuj Prenas Horon aŭ Malpli
La Difinita Plado 63. Bova Enĉilada– Farĉita Glano-Kurbo
Vi eĉ ne maltrafos la tortilojn en ĉi tiu.
Damne Bongusta 64. Butternut Skvash Fritters
Ili estas kvazaŭ latkes, kun aŭtuna tordaĵo.
Donu Iun Fornon 65. Gnocchi kun Butternut Squash, Kale kaj Sage Brown Butter Sauce
Ni neniam laciĝos de ĉi tiu gusto-kombinaĵo. La gnokoj estas aĉetataj por plifaciligi la procezon.
La Moderna Propra 66. Acero Rostita Skvaŝo Salato
Ĉi tio donas al la kaleko Cezaro kuron por sia mono.
mesaĝo de la tago de patrinoj amuza
Duona Bakita Rikolto 67. Krema Butternut Squash alla Vodka Pasto
Ĉu ĉi tio povas esti vespermanĝo ĉiunokte? Petante amikon...
Kuketo kaj Kate 68. Rostita Butternut Skvash Tacos
Ĉio estas pli bongusta kiam ĝi estas servata kiel tako.
Kulero Forko Lardo 69. Spicita Butternut Skvash Torto
Jes, vi povas eĉ uzi vintran kukurbon en deserto. (Kukurbo estas ja kukurbo.)
La Panjo 100 70. Maroka Ŝafido kaj Buternut Skvash Stufaĵo
Servu ĝin super rizo aŭ terpomoj, aŭ nur memstare.
Ĉiuj Sanaj Aĵoj 71. Aŭtuna Rikolta Salato kun Acero Mustarda Vinaigreto
Kiam vi bezonas paŭzon de la manĝoj algluitaj al viaj ripoj, ĉi tiu bongusta salato atendos.
Kiel Dolĉa Manĝas 72. Parmesan Sage Crusted Butternut Squash Galette
Torto por vespermanĝo? Ne ĝenu se ni faras.
Klasika Turniĝo 73. Kale Salato kun Acera Kukurbo kaj Granata Vinaigreto
Ĉi tio farus malbonan manĝpreparitan tagmanĝon.
Imperca Kuirejo 74. Rostita Kabocha kun Sovaĝaj Fungoj, Quinoa kaj Citrona Timiano
Vidu? Rostitaj legomoj ne devas esti enuaj.
Mi Koro Umami 75. Boligita Kaboĉa Kukurbo kun Kokido kaj Enoki Fungoj
Psst: Vi povas kunmeti la ingrediencojn en sako, frostigi ĝin, tiam kuiri kiam vi pretas (aŭ sentante vin tre maldiligenta).
Vespermanĝo en la Zoo 76. Bruna Sukero Delicata Skvaŝo
Ĉi tio estos nia nova flanka plado, ni povas simple diri.
Kulero Forko Lardo 77. Streuseled Glanskvaŝobulkoj
Ĉi tio postulas freŝan kafon.
Malbonaj Legomoj 78. Skvaŝo Pomo Brusela Ŝosto Bake
Vi havas unu paton kaj 20 minutojn por ŝpari, ĉu ne?
La Simpla Veganisto 79. Plenigita Delicata Skvaŝo kun Quinoa, Cranberry kaj Pistakio
Ili estas sufiĉe belaj kaj elegantaj por feria disvastiĝo, sed sufiĉe simplaj por ajna nokto de la semajno.
Kulero Forko Lardo 80. Butternut Skvash Mezzaluna
Ĉu vi estas restoracio-kuiristo aŭ io?
RELACIAJ: 50 Aŭtunaj Vespermanĝaj Ideoj por Savori Tutsezonon
