Ne malĝuste nin. Ni povus feliĉe manĝi humuson rekte el la kuvo kun nenio pli ol skatolo da biskvitoj aŭ kelkaj rostitaj pita blatoj. Sed nia plej ŝatata kremaĵo trempi efektive povas esti uzata por multe pli ol rapida posttagmeza manĝeto. Fakte, ni pensas, ke ĝi meritas esti la stelo de la spektaklo. Jen naŭ bongustaj ideoj pri tio, kion manĝi kun humo, kiuj iras preter la sama-malnova, same-malnova.
RELACIAJ: 17 Manĝoj, kiujn Vi Povas Fari kun Ladskatolo da Kikeroj
kiel ĉesigi harojn falon tuj hejmaj kuraciloj
Westend61/Getty ImagesUnue: Kio estas humo?
Vi ĉiam havas kuvon pendanta en la malantaŭo de via fridujo. Sed ĉu vi sciis, ke efektive estas ridinde facile disvastigi ĉi tiun buteron? En ĝia plej baza formo, ĉi tiu mezorienta kaj mediteranea bazvaro estas nur kikeroj (kuiritaj kaj pikitaj) miksitaj kun tahini, olivoleo, citronsuko, salo kaj ajlo. Sed vi povas esti kreema aldonante pliajn ingrediencojn por ŝanĝi la gustoprofilon. Spika avokada humuso, ĉu iu? Aŭ kial ne provi batata hummuson? Post kiam vi skurĝis vian elekton (aŭ prenis iom pli el la nutraĵvendejo), tiam ĉio, kion vi devas fari, estas decidi kiel ĝui ĝin. Ni estas ĉi tie por helpi.
JMichl/Getty Images1. Disvastigu ĝin sur sandviĉo
Faranta tagmanĝon? Anstataŭe interŝanĝu ne tiom bonegan por vi buteron aŭ majon por sana, proteinplena humo. Ni precipe amas aldoni tavolon sur tutgrajna pano kaj poste kovri ĝin per kroĉaj legomoj (kiel kukumo, paprikoj kaj tomatoj) kaj iom da salato. La humo helpas konservi ĉion en la loko aldonante veluran teksturon al via sammie. Aŭ donu al via kutima avokada rostpano fantazian ĝisdatigon unue surŝmirante maldikan tavolon da humo kaj poste aldonante nian plej ŝatatan verdan frukton. Matenmanĝo de ĉampionoj, tuj supren.
Jack Andersen/Getty Images2. Baku kun ĝi
Se vi limigis vian humusan konsumon nur al bongustaj pladoj, vi tute ne scias, kion vi mankis. Ĉi tiu bongusta trempaĵo efektive funkcias surprize bone en bakitaj varoj kaj desertoj, precipe en ĉokoladaj receptoj. Provu anstataŭi hummon por iom da graso en via plej ŝatata brownie-recepto (nur kelkaj kuleroj devus fari ĝin, ne freneziĝu). La kikera disvastiĝo helpos la brunetojn reteni sian humidon aldonante sugeston de umami al la preta plado. Aŭ kial ne provi ĉi tion spicita humuskuko kun vanila jogurta frosto? (Nur certigu uzi simplan humuson, ĉu bone?)
Duona Bakita Rikolto 3. Uzu ĝin kiel trempaĵon
Vi jam konis ĉi tiun, ĉu ne? Ne tiel rapide. Biskvitoj kaj karotaj bastonoj estas bonegaj, sed ne limigu vin al la normaj (legu: enuigaj) vazoj por trempi. Kreiĝu kaj faru humuson la ĉefornamaĵo de belega plado de krudaj legomoj plenigita de ingrediencoj, pri kiuj gastoj povas vere eksciti. Pensu:- Fritita asparago
- Krikaj endivoj
- Razitaj rafanoj
- Krakaj sukeroj klakas
- Fritoj de batato
Verŝu iom da ekstra-virga olivoleo sur vian trempaĵon, aldonu ŝuteton da kukurbaj semoj kaj peceton da papriko kaj viaj gastoj ne scios, kio trafis ilin.
Westend61/Getty Images4. Faru ĝin en salatan vestaĵon
Vi ĉiam aldonas kikerojn al via iranta bovlo da kaleo, do vi jam scias, ke la gusto-kombinaĵo funkcias. Kio ne faras laboro, tamen, estas trempi vian salaton en olivoleo kaj trakti malsekajn foliojn kiel rezulto. La riparo? Ŝanĝu vian kutiman vestaĵon por hummus. Nur aldonu kuleron aŭ du sur vian teleron kaj trempu vian forkon en ĝin dum vi iras. Ĝi estas bongusta, krema kaj garantiita esti senmalseka.
Enrique Diaz / 7cero5. Teamu ĝin kun fruktoj
Ĉu vi memoras, kion ni diris pri humo kaj deserto? La sama regulo validas ĉi tie. Faru hummon la ĉefornamaĵon de via frukta telero ĉar estas io pri la dolĉa kaj bongusta kombo, kiu nur funkcias. Provu ĉi tiujn por trempi:- Tranĉitaj pomoj
- Datoj
- Sekigitaj abrikotoj
Aŭ se vi volas akiri vere freneza, vipi aron da ĉokolada humo farita kun kikeroj, tahini, kakaa pulvoro, acero siropo kaj vanila ekstrakto. Servu kun:
- Fragoj
- Pomoj
- Bretzeloj
Eugene Mymrin/Getty Images6. Aldonu ĝin al spageto
Pliigu vian pastan ludon aldonante kupeton da humo al poto da pasto. Ĝi kreas la saman riĉan konsistencon de alfredo aŭ karbonaro sed sen uzi pezan kremon. (Fidu nin pri ĉi tiu.) Kuiru viajn nudelojn laŭ la pakaĵaj instrukcioj kaj poste aldonu kupeton da humo en la paton. Aldonu iom da akvo aŭ olivoleo por maldikigi la saŭcon kaj atingi la ĝustan konsistencon. Supre kun multe da Parmo, freŝe muelita nigra pipro kaj iom da petroselo. Vi ĵus trovis vian novan semajnnoktan vespermanĝon.hara falo solvo hejmaj kuraciloj
OatmealStories/Getty Images7. Faru legoman bovlon
Vaporitaj aŭ kraditaj legomoj per si mem povas esti iomete, bone... enuigaj. Sed aldonu ĉi tiujn ingrediencojn por transformi obtuzan tagmanĝon en feston. (Bone, ne tute, sed ĝi estas certa plibonigo.)- Kulero da bruna rizo aŭ kvinoo
- Freŝaj salataj folioj
- Tumulo da humo
Westend61/Getty Images8. Sub ĝi por pico-saŭco
Malstreĉiĝu, ni ne sugestas, ke vi aldonu humuson al via pepperoni kaj fromaĝo. Anstataŭe, kreu mediteranean platpanon rostante kelkajn pitojn, surŝmirante iom da humo kaj kovrante ilin per freŝaj legomoj, olivoj kaj arugulo. Estas kvazaŭ pico kaj meze plado havis bongustan bebon.
The Picture Pantry/Getty Images9. Diablaj Ovoj
Vi jam scias, ke skuado de via diabla ovo-ludo povas konduki al bongustaj rezultoj (ekzemple: ĉi tiuj avokadaj diablaj ovoj). Kaj la plej bona parto? Estas tiel facila. Nur malmole kuiru kelkajn ovojn, elprenu la ovojn kaj piku ilin kun kelkaj kuleroj da humo kaj guto da olivoleo. Retupu la miksaĵon en la ovojn kaj aspergu per iom da papriko. Tuja ĝisdatigo.RELACIAJ: 9 Facilaj Picaj Receptoj Kiu Impresos Iun ajn
