Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Malabundeco ne estas la problemo: Sanministerio riproĉas ŝtatojn pro 'misadministrado' de vakcinoj kontraŭ COVID
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Kerala paratha estas populara hinda pano. La Kerala paratha aŭ parotta similas al la nordhinda lachha paratha. La sola diferenco inter la du parathaj estas, ke Kerala paratha estas farita kun maida (ĝeneraluzebla faruno) dum laccha paratha estas plej ofte farita kun tritika faruno.
La pasto de Kerala paratha estas vere mola kaj devas esti knedita ĝuste. En Kerala, la paratha estas tradicie knedita dum proksimume horo por igi ĝin mola kaj glata. La teksturo de Kerala paratha pasto similas al tiu de bakaĵo. La Kerala parathas estas molaj kaj povas esti kunigitaj kun ĉatnio aŭ kokido. Rigardu la recepton.
kiel perdi brakgrason en 2 tagoj
Kerala paratha recepto por matenmanĝo:
Servas: 3
Prepara tempo: 5 minutoj
Kuira tempo: 10 minutoj
Ingrediencoj
- Maida- 1 taso
- Salo- & frac12 kuleroj
- Ajwain (karambolaj semoj) - & frac12 kuleroj
- Ghee- 3 tb
- Akvo- 2 tasoj
Proceduro
kromefikoj de citrona teo
- Filtru kaj streĉu la maidan en kribrilo.
- Aldonu salon, ajwain kaj 3 kuleretojn da butero en maida.
- Kun la helpo de varma akvo, knedu molan paston. Pastu rigore dum 20-25 minutoj.
- Kiam la pasto fariĝos mola kaj glata, kovru per malseka tuko kaj konservu ĝin por 30-45 minutoj.
- Post 30-45 minutoj, knedu la paston per ŝmiritaj palmoj kaj dividu ĝin en egalajn porciojn.
- Varmigu tawa (krado).
- Ruligu la dividitajn partojn en paratha per rulilo. Nun verŝu 1 kuleron da butero kaj dismetu ĝin sur la volvitan paratan.
- Nun faldu la paraton en duonon kaj poste malrapide ruliĝu en pilkon.
- Etendu la paratha milde per viaj fingropintoj kaj poste metu sur la varman tawa. Ŝmiru per butero ĝis ambaŭ flankoj kuiriĝu kaj fariĝu orbrunaj.
- Ripetu la saman procedon kun la restanta pasto.
Kerala parathas pretas manĝi. Servu ĉi tiun krispan kaj plenan matenmanĝon varma.