Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj de Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Milioj estas tre nutra cerealgreno apartenanta al la familio de Poacoj. Ĝi estas unu el la plej malnovaj kultivitaj cerealaj aknoj kaj estas vaste kultivata kaj konsumata tra la sudorienta Azio kaj Afriko de miloj da jaroj.
Milio estas malgranda, ronda tuta akno vaste kultivita en Barato kaj Niĝerio. La koloro, aspekto kaj specioj de milio varias laŭ la vario de la milio. Milio estas grava nutraĵa kultivo preferata pro sia produktiveco kaj mallonga kresksezono en sekaj, temperitaj kondiĉoj [1] .
Bildo ref: smartfood.org
Perla milio estas unu el la plej vaste konsumataj milio en Barato kaj partoj de Afriko [1] . Ĉiuj specoj de milio estas sen gluteno kaj plenplenaj de esencaj vitaminoj kaj mineraloj, kiuj kontribuas al multaj el la sanaj avantaĝoj de ĉi tiu cereala grajno. [du] .
forigi pimplejn markojn de la vizaĝo
Specoj De Milioj
Milioj estas dividitaj en gravajn milionojn kaj negravajn milionojn la plej gravaj milio estas tiuj kiuj estas ofte konsumitaj [3] .
Gravaj milio
hejma ekzerco por redukti ventran grason
- Perla milio
- Vulpovosta milio
- Prozaj uloj aŭ blankuloj
- Fingro aŭ ragi-milio
Malgrandaj milio
- Barnyard-uloj
- Kodo-uloj
- Mileto
- Gvineaj homoj
- Brunpintoj
- Teff-milio
- Sorgo
- Fonio-milio
- La larmoj de Ijobo
Nutra Valoro De Milioj
100 g da krudaj milio enhavas 8,67 g da akvo, 378 kcal da energio kaj ili enhavas ankaŭ:
- 11,02 g da proteino
- 4.22 g graso
- 72,85 g karbonhidrato
- 8,5 g de fibro
- 8 mg da kalcio
- 3,01 mg da fero
- 114 mg magnezio
- 285 mg de fosforo
- 195 mg kalio
- 5 mg da natrio
- 1,68 mg zinko
- 0,75 mg da kupro
- 1,632 mg mangano
- 2,7 mcg seleno
- 0,421 mg tiamino
- 0,29 mg de riboflavino
- 4,72 mg niacino
- 0,848 mg pantotena acido
- 0,384 mg de vitamino B6
- 85 mcg folato
- 0,05 mg da vitamino E
- 0.9 mcg-vitamino K
Sanaj Utiloj De Milioj
1. Plibonigi koran sanon
Milioj havas multajn fibrojn, kiuj ludas gravan rolon en malaltigo de LDL (malbona) kolesterolo kaj pliigo de HDL (bona) kolesterolo. Studo pri bestoj montris, ke vulpovosto kaj proa milio povas malhelpi kardiovaskulajn malsanojn per malpliigo de trigliceridaj niveloj [4] .
bakado de sodo uzas por haŭto
Aldone, milio ankaŭ estas bona fonto de magnezio, grava mineralo, kiu helpas redukti la riskon de koratako. Ankaŭ la ĉeesto de kalio en milio stabiligas sangopremajn nivelojn agante kiel vasodilatilo kaj helpas redukti riskon de kora malsano [5] .
2. Kontrolu nivelojn de sango-sukero
Milioj estas konsiderataj utilaj cerealaj aknoj por diabetuloj, ĉar ili havas multe da fibro kaj senamelaj polisakaridoj, kiuj scias, ke ili helpas regi sangajn sukerajn nivelojn. La cerealo ankaŭ havas malmulton de glicemia indekso (GI), kio signifas, ke ĝi ne kaŭzas kreskadon de sangaj sukeraj niveloj [6] [7] .
Studo publikigita en La Hinda Revuo por Medicina Esplorado trovis, ke pacientoj kun tipo 2-diabeto, kiuj anstataŭigis rizan bazan matenmanĝan pladon per milio-bazita matenmanĝa plado, malaltigis siajn sangajn sukerajn nivelojn. [8] .
Alia esplora studo montris, ke homoj kun difektita glukozo-toleremo (IGT), al kiuj ricevis 50 g da vulpovila miliono tage, montris signifan plibonigon en sangaj sukeraj niveloj. [9] .
ekvilibra dieta diagramo por hindaj plenkreskuloj
3. Subtenu digestan sanon
La enhavo de fibro en milio havas la potencan kapablon reguligi la digestan sistemon kaj malaltigi gastro-intestajn malordojn kiel estreñimiento, gaso, ŝvelado kaj krampoj. Ĝi ankaŭ helpas redukti la ŝancojn de seriozaj gastro-intestaj kondiĉoj kiel stomakaj ulceroj [10] . Milioj ankaŭ riĉas en prebiotikoj kaj probiotikoj, kiuj ludas ŝlosilan rolon por pliigi la bonajn bakteriojn en la intesto [dek unu] .
4. Administri celiakian malsanon
Ĉar milio estas sengluten cereala grajno, ĝi estas bonega elekto por homoj suferantaj celiakian malsanon kaj tiujn sentemajn al gluteno. [12] .
5. Havas antioksidajn ecojn
La polifenolaj antioksidantoj trovitaj en milio helpas en neŭtraligado de liberaj radikaloj, kiuj estas ligitaj al kronikaj malsanoj kaj maljuniĝo. La antioksidantoj ankaŭ helpas senvenenigi per forigo de toksinoj el la korpo, tiel plibonigante ĝeneralan sanon kaj reduktante la riskon de kronikaj malsanoj. [13] .
profitoj de anakaĵnukso por haŭto
6. Malsupra inflamo
Milioj estas riĉa fonto de ferula acido, kiu havas fortan antioksidan kaj kontraŭinflaman agadon. Ĝi helpas malhelpi histodamaĝon kaj stimulas la vundan resanigan procezon. Studo de 2004 raportis, ke la antioksidaj efikoj de fingromilio akcelis la haŭtan resanigan procezon ĉe diabetaj ratoj [14] .
7. Administri kanceron
Milioj riĉas je fenolaj acidoj, taninoj kaj fitatoj, kiuj povas helpi malhelpi la kreskon de kanceraj ĉeloj [dek kvin] . Studo montris, ke fingromilio kaj sorgo-milio havas la kapablon administri kanceran riskon pro la ĉeesto de polifenoloj kaj fibro en ili [16] [17] .
Flankaj Efikoj De Milioj
Kvankam milio posedas esencajn vitaminojn kaj mineralojn, ĝi ankaŭ enhavas fenolajn acidojn, taninojn kaj fitatojn, kiuj funkcias kiel kontraŭnutraĵoj, kiuj malhelpas la korpan sorbadon de aliaj nutraĵoj kiel fero, zinko kaj kalcio. [18] .
La kontraŭnutraĵa enhavo en milio povas esti reduktita per trempado, ŝosado kaj fermentado de milio.
Kiel Kuiri Miliojn
Milioj devas esti trempitaj dum la nokto por malpliigi ĝian kontraŭeltenan enhavon kaj tiam ĝi devas esti uzata en kuirado. Aldonu akvon al krudaj miloj kaj boligu ĝin kaj uzu ĝin en ĉiaj pladoj.
Manieroj Manĝi Miliojn
- Uzu milio kiel alternativon al rizo en pulao-recepto.
- Aldonu milionojn en vian matenmanĝan kaĉon.
- Aldonu milionojn al viaj salatoj.
- Uzu milio-farunon por baki kukojn kaj kukojn.
- Vi povas manĝi pufitan milio kiel alternativo al pufmaizo.
- Anstataŭigu milio per kuskuso.