En ideala mondo, ni ĉiuj povus iri al la nutraĵvendejo konservu laŭkaprice, plenigu nian fridujon per freŝaj produktoj kaj ne devos zorgi pri la venonta tempo, kiam ni povus provizi nian provizejon. Ve, tio ne estas la mondo, en kiu ni vivas, kaj foje vi devas esti preta por io ajn. Feliĉe, bone provizita provizejo povas atingi vin malproksimen en kriz-okazo (t.e., uragano, neĝoŝtormo aŭ tutmonda pandemio), kondiĉe ke vi konas la esencajn erojn por plenigi ĝin. Ĉi tie, 17 nepereemaj manĝaĵoj por ĉiam havi ĉemane (vi scias, por la okazo).
Unue, kio estas nepereemaj manĝaĵoj?
Ĉi tio povus soni kiel stulta demando—ĝi ne estas! Esence, nepereemaj manĝaĵoj estas aĵoj kiuj havas tre longan bretdaŭron kaj ne postulas fridigon por malhelpi difekton. Dum via menso verŝajne unue iras al enlatigitaj aĵoj (kiuj ja konsistigas grandan parton de neerumeblaj manĝaĵoj), multaj aliaj manĝaĵoj estas inkluzivitaj en ĉi tiu grupo. Pensu: faboj , grenoj, nuksoj kaj nuksaj buteroj , same kiel spicoj, ŝercaj, pakitaj biskvitoj kaj manĝmanĝaĵoj. La bona novaĵo? La plej multaj nepereemaj manĝaĵoj estas bazvaroj, kun kiuj vi jam kuiras kaj konservas en via kuirejo la tutan tempon.
Kompreneble, vi ne povas stoki kriz-manĝejon sen memori nutradon. Prilaboritaj etmanĝaĵoj povus teknike havas longan vivdaŭron, sed ili ofertas malmulte da nutraĵoj por nutri kaj nutri vian korpon. Nia konsilo estas reiri al la bazaĵoj kaj fidi manĝaĵojn, kiuj estas protein-riĉaj kaj alt-energiaj por teni vin plena (kaj sana).
Kaj kvankam vi devus esti konscia pri eksvalidiĝo kaj plej bonaj datoj, sciu, ke ne ĉiam ekzistas malmolaj kaj rapidaj reguloj por breto-stabila manĝaĵoj. Laŭ la USDA , la plej multaj bretstabilaj manĝaĵoj estas sekuraj senfine, kaj enlatigitaj varoj daŭros jarojn, kondiĉe ke la ladskatolo mem estas en bona stato (sen rusto, kavoj aŭ ŝvelaĵo). Kaj pakitaj manĝaĵoj (kiel cerealoj, pastoj kaj kuketoj) estas teknike sekuraj por manĝi preter la plej bona dato, kvankam ili eventuale povas fariĝi malfreŝaj aŭ disvolvi malbonguston. Multaj datoj sur manĝaĵoj rilatas al kvalito, ne sekureco. La USDA eĉ havas oportuna kalkultabelo detaligante la bretdaŭron de multaj nepereemaj manĝaĵoj. Nia konsilo? Estas ĉiam plej bone gustumi kaj uzi vian plej bonan juĝon antaŭ ol vi ĵetas nemalfermitan objekton, kaj kompreneble, sekvu la ABC-ojn de limdatoj: ĉiam estu kontrolita.
Nun kiam vi konas la bazaĵojn, ĉi tiuj estas la 17 nepereemaj manĝaĵoj por stoki en via kuirejo.
RELACIAJ: Konsiletoj de Manĝaĵo-Verkisto pri Kiel Kuiri El Via Manĝejo
kiel purigi olean vizaĝon hejme
La Plej Bonaj Plej Bonaj Ne-Pereemaj Manĝaĵoj
Kkolosov/Getty Images1. Nuksa Butero
Krom esti kaloriaj densaj kaj plenplenaj de sanaj grasoj kaj proteinoj, nuksaj buteroj (kiel migdaloj, anakaĵuoj kaj arakido) estas bongustaj sur biskvitoj, miksitaj en saŭcojn (soba-nudeloj kun arakida saŭco, ĉu iu ajn?) kaj manĝataj simple kun kulero. Krom se ĝi diras tion sur la kruĉo, ĉi tiuj ne devas esti fridigitaj, kvankam tio konservos ilin freŝaj por pli longe. Laŭ la USDA , komerca arakida butero (ne la naturaj aĵoj) povas esti konservita en malvarmeta, malhela manĝoŝranko ĝis tri monatoj post malfermita. Naturaj nuksbuteroj ranciiĝos pli rapide kaj devas esti konservitaj en la fridujo post malfermo (kie ili konservos ĝis ses monatoj). Kaj se vi havas nemalfermitan kruĉon da nuksa butero, ĝi konservos en via provizejo ĝis du jaroj . Bonŝanca vi.
2. Biskvitoj
Vi estas provizita je nuksa butero, do vi bezonos ion por manĝi ĝin. Biskvitoj havas malaltan humidecon, do ili ne estas susceptibles al ŝimo kaj ne malfreŝas tiel rapide kiel kutima pano. Post malfermita, estas grave sigeli viajn biskvitojn por konservi ilin freŝaj—ni ŝatas OXO-klipoj aŭ a malplena sigelilo se vi volas esti pli luksa. Kiel ni rimarkis antaŭe, ĉi tiuj specoj de pakitaj manĝaĵoj teknike daŭros preskaŭ senfine nemalfermitaj, sed ĉiam estas plej bone gustumi ilin por kontroli la malfreŝecon (kaj naŭ monatoj estas bona regulo por anstataŭigi). Uzu biskvitojn ie ajn, kie vi kutime atingus pano, kiel kun ĉi tiu salato de avokada kokido.
3. Sekigitaj kaj enlatigitaj faboj
Kvazaŭ vi ne jam estus amanto de faboj, ĉi tio sigelos la interkonsenton: Kaj sekigitaj kaj enlatigitaj faboj estas nepereemaj herooj, kiuj daŭras monatojn ĝis jarojn en via provizejo. Enlatigitaj faboj daŭros du ĝis kvin jarojn, dum sekigitaj faboj povas daŭri ĝis dek se konservataj en hermetika ujo (kvankam ni esperas, ke vi manĝos ilin antaŭe). Krome, faboj estas bonega fonto de fibroj, proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj. Ili estas bongustaj aldonoj al supoj, stufaĵoj kaj rizbovloj, kaj kun kelkaj herboj kaj spicoj, ili estas bongustaj per si mem. Tomato kaj blanka fabostufaĵo sur rostpano estas bona loko por komenci.
Aĉetu ĝin (.29)
RELACIAJ: Kiel Kuiri Sekigitajn Fabojn (Ĉar Jes, Estas la Plej Bone Manĝi ilin)
izzzy71/Getty Umages4. Enlatigitaj Legomoj
Kiel faboj, enlatigitaj legomoj estas nutra densa aldono al via manĝaĵa kolekto. Malalt-acidaj enlatigitaj legomoj (kiel terpomoj, maizo, karotoj, spinacoj, betoj, pizoj kaj kukurbo) daŭros ĝis kvin jarojn sur la breto, dum alt-acidaj legomoj (kiel tomatoj, citrusfruktoj kaj io ajn piklita) daŭros. al 18 monatoj. Ne, ili ne estas tiel freŝaj gustoj kiel la vera interkonsento, sed ili ankoraŭ estas bonaj por vi kaj aldonos varion al via dieto ĉu miksitaj en supon - kiel ĉi tiu kolbaso, maizo kaj poblano-kudro - aŭ servitaj kiel kromplado.
5. Konservitaj Fiŝoj kaj Marmanĝaĵoj
Amantoj de anĉovoj kaj tinuso, ĉi tiu estas via tempo por brili. Ladigitaj kaj laditaj fiŝoj provizas esencan proteinon kaj daŭros ĝis du jarojn en la ŝranko. Foje, tinuso kaj aliaj mariskoj povas esti aĉetitaj en malpeza pakaĵo nomataj retortaj sakoj, kiuj daŭros 18 monatojn sur via breto. Ne certas, kion fari kun, ekzemple, lado da sardinoj? Manĝu ilin sur biskvitoj, ĵetu ilin en paston aŭ uzu ilin kiel sanan plenigan salaton - la ĉi tiu 15-minuta mediteranea kuskuso.
6. Nuksoj, Semoj kaj Voja Miksaĵo
Kiel nuksaj buteroj, nuksoj provizas multe da proteino kaj graso kaj estas sana manĝeto eblo kiam avido frapas, aŭ kroĉa kompletaĵo por pastaj pladoj. Malplenaj ujoj daŭros plej longe, sed averaĝe, nuksoj kaj bezonoj restos freŝaj dum kvar ĝis ses monatoj ĉe ĉambra temperaturo, kaj ĝis jaro en la frostujo. Ni faras ĉi tiujn rostitajn miksitajn nuksojn kiel eble plej frue.
Aĉetu ĝin (.99)
S_Chum/Getty Bildoj7. Sekigita Pasto
Estas nenio pli konsola ol plena bovlo da karbonhidratoj, do estas bonega novaĵo, ke sekigita pasto estas nepereema necesaĵo. Ĝi povus ricevi malbonan repon pro tio, ke vi estas ŝarĝita de karbonhidratoj, sed vi bezonas karbonhidratojn por energio, kaj pasto estas pleniga, bongusta fonto (sen mencii multflankan por ekfunkciigi). Provizu diversajn viajn plej ŝatatajn formojn kaj ili konservos ĝis du jaroj sur la breto. Se vi aŭ iu, por kiu vi kuiras, havas alergion al gluten, serĉu senglutenajn elektojn kiel Banza (pasto bazita sur kikeroj). Dum ĉiuj nudeloj estas bonaj nudeloj, ni estas partiaj al ĉi tiu unu-poto, 15-minuta pasta limone.
Aĉetu ĝin ( En ideala mondo, ni ĉiuj povus iri al la nutraĵvendejo konservu laŭkaprice, plenigu nian fridujon per freŝaj produktoj kaj ne devos zorgi pri la venonta tempo, kiam ni povus provizi nian provizejon. Ve, tio ne estas la mondo, en kiu ni vivas, kaj foje vi devas esti preta por io ajn. Feliĉe, bone provizita provizejo povas atingi vin malproksimen en kriz-okazo (t.e., uragano, neĝoŝtormo aŭ tutmonda pandemio), kondiĉe ke vi konas la esencajn erojn por plenigi ĝin. Ĉi tie, 17 nepereemaj manĝaĵoj por ĉiam havi ĉemane (vi scias, por la okazo). Ĉi tio povus soni kiel stulta demando—ĝi ne estas! Esence, nepereemaj manĝaĵoj estas aĵoj kiuj havas tre longan bretdaŭron kaj ne postulas fridigon por malhelpi difekton. Dum via menso verŝajne unue iras al enlatigitaj aĵoj (kiuj ja konsistigas grandan parton de neerumeblaj manĝaĵoj), multaj aliaj manĝaĵoj estas inkluzivitaj en ĉi tiu grupo. Pensu: faboj , grenoj, nuksoj kaj nuksaj buteroj , same kiel spicoj, ŝercaj, pakitaj biskvitoj kaj manĝmanĝaĵoj. La bona novaĵo? La plej multaj nepereemaj manĝaĵoj estas bazvaroj, kun kiuj vi jam kuiras kaj konservas en via kuirejo la tutan tempon. Kompreneble, vi ne povas stoki kriz-manĝejon sen memori nutradon. Prilaboritaj etmanĝaĵoj povus teknike havas longan vivdaŭron, sed ili ofertas malmulte da nutraĵoj por nutri kaj nutri vian korpon. Nia konsilo estas reiri al la bazaĵoj kaj fidi manĝaĵojn, kiuj estas protein-riĉaj kaj alt-energiaj por teni vin plena (kaj sana). Kaj kvankam vi devus esti konscia pri eksvalidiĝo kaj plej bonaj datoj, sciu, ke ne ĉiam ekzistas malmolaj kaj rapidaj reguloj por breto-stabila manĝaĵoj. Laŭ la USDA , la plej multaj bretstabilaj manĝaĵoj estas sekuraj senfine, kaj enlatigitaj varoj daŭros jarojn, kondiĉe ke la ladskatolo mem estas en bona stato (sen rusto, kavoj aŭ ŝvelaĵo). Kaj pakitaj manĝaĵoj (kiel cerealoj, pastoj kaj kuketoj) estas teknike sekuraj por manĝi preter la plej bona dato, kvankam ili eventuale povas fariĝi malfreŝaj aŭ disvolvi malbonguston. Multaj datoj sur manĝaĵoj rilatas al kvalito, ne sekureco. La USDA eĉ havas oportuna kalkultabelo detaligante la bretdaŭron de multaj nepereemaj manĝaĵoj. Nia konsilo? Estas ĉiam plej bone gustumi kaj uzi vian plej bonan juĝon antaŭ ol vi ĵetas nemalfermitan objekton, kaj kompreneble, sekvu la ABC-ojn de limdatoj: ĉiam estu kontrolita. Nun kiam vi konas la bazaĵojn, ĉi tiuj estas la 17 nepereemaj manĝaĵoj por stoki en via kuirejo. RELACIAJ: Konsiletoj de Manĝaĵo-Verkisto pri Kiel Kuiri El Via ManĝejoUnue, kio estas nepereemaj manĝaĵoj?
La Plej Bonaj Plej Bonaj Ne-Pereemaj Manĝaĵoj
Kkolosov/Getty Images1. Nuksa Butero
Krom esti kaloriaj densaj kaj plenplenaj de sanaj grasoj kaj proteinoj, nuksaj buteroj (kiel migdaloj, anakaĵuoj kaj arakido) estas bongustaj sur biskvitoj, miksitaj en saŭcojn (soba-nudeloj kun arakida saŭco, ĉu iu ajn?) kaj manĝataj simple kun kulero. Krom se ĝi diras tion sur la kruĉo, ĉi tiuj ne devas esti fridigitaj, kvankam tio konservos ilin freŝaj por pli longe. Laŭ la USDA , komerca arakida butero (ne la naturaj aĵoj) povas esti konservita en malvarmeta, malhela manĝoŝranko ĝis tri monatoj post malfermita. Naturaj nuksbuteroj ranciiĝos pli rapide kaj devas esti konservitaj en la fridujo post malfermo (kie ili konservos ĝis ses monatoj). Kaj se vi havas nemalfermitan kruĉon da nuksa butero, ĝi konservos en via provizejo ĝis du jaroj . Bonŝanca vi.
2. Biskvitoj
Vi estas provizita je nuksa butero, do vi bezonos ion por manĝi ĝin. Biskvitoj havas malaltan humidecon, do ili ne estas susceptibles al ŝimo kaj ne malfreŝas tiel rapide kiel kutima pano. Post malfermita, estas grave sigeli viajn biskvitojn por konservi ilin freŝaj—ni ŝatas OXO-klipoj aŭ a malplena sigelilo se vi volas esti pli luksa. Kiel ni rimarkis antaŭe, ĉi tiuj specoj de pakitaj manĝaĵoj teknike daŭros preskaŭ senfine nemalfermitaj, sed ĉiam estas plej bone gustumi ilin por kontroli la malfreŝecon (kaj naŭ monatoj estas bona regulo por anstataŭigi). Uzu biskvitojn ie ajn, kie vi kutime atingus pano, kiel kun ĉi tiu salato de avokada kokido.
3. Sekigitaj kaj enlatigitaj faboj
Kvazaŭ vi ne jam estus amanto de faboj, ĉi tio sigelos la interkonsenton: Kaj sekigitaj kaj enlatigitaj faboj estas nepereemaj herooj, kiuj daŭras monatojn ĝis jarojn en via provizejo. Enlatigitaj faboj daŭros du ĝis kvin jarojn, dum sekigitaj faboj povas daŭri ĝis dek se konservataj en hermetika ujo (kvankam ni esperas, ke vi manĝos ilin antaŭe). Krome, faboj estas bonega fonto de fibroj, proteinoj, vitaminoj kaj mineraloj. Ili estas bongustaj aldonoj al supoj, stufaĵoj kaj rizbovloj, kaj kun kelkaj herboj kaj spicoj, ili estas bongustaj per si mem. Tomato kaj blanka fabostufaĵo sur rostpano estas bona loko por komenci.
Aĉetu ĝin ($1.29)
RELACIAJ: Kiel Kuiri Sekigitajn Fabojn (Ĉar Jes, Estas la Plej Bone Manĝi ilin)
izzzy71/Getty Umages4. Enlatigitaj Legomoj
Kiel faboj, enlatigitaj legomoj estas nutra densa aldono al via manĝaĵa kolekto. Malalt-acidaj enlatigitaj legomoj (kiel terpomoj, maizo, karotoj, spinacoj, betoj, pizoj kaj kukurbo) daŭros ĝis kvin jarojn sur la breto, dum alt-acidaj legomoj (kiel tomatoj, citrusfruktoj kaj io ajn piklita) daŭros. al 18 monatoj. Ne, ili ne estas tiel freŝaj gustoj kiel la vera interkonsento, sed ili ankoraŭ estas bonaj por vi kaj aldonos varion al via dieto ĉu miksitaj en supon - kiel ĉi tiu kolbaso, maizo kaj poblano-kudro - aŭ servitaj kiel kromplado.
5. Konservitaj Fiŝoj kaj Marmanĝaĵoj
Amantoj de anĉovoj kaj tinuso, ĉi tiu estas via tempo por brili. Ladigitaj kaj laditaj fiŝoj provizas esencan proteinon kaj daŭros ĝis du jarojn en la ŝranko. Foje, tinuso kaj aliaj mariskoj povas esti aĉetitaj en malpeza pakaĵo nomataj retortaj sakoj, kiuj daŭros 18 monatojn sur via breto. Ne certas, kion fari kun, ekzemple, lado da sardinoj? Manĝu ilin sur biskvitoj, ĵetu ilin en paston aŭ uzu ilin kiel sanan plenigan salaton - la ĉi tiu 15-minuta mediteranea kuskuso.
6. Nuksoj, Semoj kaj Voja Miksaĵo
Kiel nuksaj buteroj, nuksoj provizas multe da proteino kaj graso kaj estas sana manĝeto eblo kiam avido frapas, aŭ kroĉa kompletaĵo por pastaj pladoj. Malplenaj ujoj daŭros plej longe, sed averaĝe, nuksoj kaj bezonoj restos freŝaj dum kvar ĝis ses monatoj ĉe ĉambra temperaturo, kaj ĝis jaro en la frostujo. Ni faras ĉi tiujn rostitajn miksitajn nuksojn kiel eble plej frue.
Aĉetu ĝin ($7.99)
S_Chum/Getty Bildoj7. Sekigita Pasto
Estas nenio pli konsola ol plena bovlo da karbonhidratoj, do estas bonega novaĵo, ke sekigita pasto estas nepereema necesaĵo. Ĝi povus ricevi malbonan repon pro tio, ke vi estas ŝarĝita de karbonhidratoj, sed vi bezonas karbonhidratojn por energio, kaj pasto estas pleniga, bongusta fonto (sen mencii multflankan por ekfunkciigi). Provizu diversajn viajn plej ŝatatajn formojn kaj ili konservos ĝis du jaroj sur la breto. Se vi aŭ iu, por kiu vi kuiras, havas alergion al gluten, serĉu senglutenajn elektojn kiel Banza (pasto bazita sur kikeroj). Dum ĉiuj nudeloj estas bonaj nudeloj, ni estas partiaj al ĉi tiu unu-poto, 15-minuta pasta limone.
Aĉetu ĝin ($0.95)
8. Rizo kaj Grajnoj
Simile al sekigita pasto kaj sekaj faboj, sekigita rizo kaj grajnoj pliigos viajn manĝojn (kiel ĉi tiu petarda kokido kun rizo) kaj tenos en via provizejo dum longaj periodoj (du jaroj, por esti specifa). Por ke ĝi daŭras eĉ pli longe, vi povas konservi ĉi tiujn objektojn en via frostujo. Same kiel pasto, grenoj estas multflankaj kaj plenigaj, ĉu vi aldonas ilin al supoj, salatoj kaj kaseroloj aŭ manĝas ilin simplaj. Elektu bruna rizo kaj tutgrajnaj elektoj kiam ajn eblas (vi scias, por via sano).
9. Sekigitaj fruktoj
Dum sekaj fruktoj (kiel sekvinberoj kaj abrikotoj) estas altaj en sukero, ili ankaŭ havas multe da fibro kaj povas esti bona alternativo al freŝaj fruktoj en pinĉo. Faru vian propran miksaĵon aldonante tiujn nuksojn kaj semojn, kiujn vi jam provizis en la provizejo, aŭ manĝu ilin simple por dolĉa regalo. (Vi ankaŭ povus vipi ilin en ion specialan, kiel ĉi tiun tre facilan krudan abrikotan bombonon.)
annick vanderschelden-fotado/Getty Images10. Granolaj Trinkejoj
Porteblaj etmanĝaĵoj kiel granola trinkejoj kaj proteinaj trinkejoj estas bonegaj por teni por matenmanĝoj kaj manĝetoj, kaj ili daŭros nemalfermitaj ĝis unu jaro (kvankam estas bona ideo kontroli la pakajn datojn). Ni ŝatas trinkejojn kiel Clif kaj KIND ĉar ili plenigas kaj havas multajn gustojn, sed vi ankaŭ povas fari viajn proprajn, kiel ĉi tiuj memfaritaj ĉeriz-migdalaj granolaj trinkejoj.
11. Saka
Migantoj kaj tornistroj estis sur io: Sekigitaj karnaj produktoj kiel jerky estas idealaj por longdaŭra konservado kaj manĝetado. Laŭ la USDA, komerca jerky daŭros unu jaron ĉe ĉambra temperaturo, sed memfarita jerky daŭros nur ĉirkaŭ du monatoj (krom se vi stokas ĝin en la fridujo aŭ frostujo). Kaj FYI, ekzistas tuta mondo de ŝercaj produktoj krom bovaĵo, kiel meleagro, salmo kaj bubalaj ŝercoj.
12. Pastaj Saŭcoj
Ĉu vi estas Ebenaĵa Marinara Persono aŭ preferas tomatan kremon, kruditaj pastaj saŭcoj estas oportune havi ĉe la mano kiam vipado de via propra ne estas en la kartoj. Por la plej nutra valoro, serĉu pastan saŭcon kun kiel eble plej malmultaj ingrediencoj (aŭ almenaŭ neniu, kiun vi ne povas prononci). Ĝi daŭros ĝis 18 monatoj, aŭ ĝis vi faros unu-patajn spagetojn kaj viandbulojn.
13. Enlatigitaj Supoj
La finfina facila, nostalgia tagmanĝo, enlatigitaj supoj estas senĝena en via provizejo. Tamen, iuj markoj estas pli prilaboritaj ol aliaj, do elektu supojn kiuj estas malaltaj en natrio kaj malpezigas konservativulojn kiam ajn eblas. Tomato-bazitaj produktoj daŭros ĝis 18 monatojn, dum pli malaltaj acidaj elektoj daŭros ĝis kvin jarojn (serioze). Se vi volas vesti ĝin, ĉu ni sugestu ĉi tiujn kradritajn fromaĝmordojn?
Lucy Lambriex/Getty Images14. Faruno
Faruno povas esti utila por hejmfarita pano kaj bakprojektoj (daŭrigu, vivu iomete!), kaj ĝi konservos ĝis ses monatoj ĝis unu jaro se vi translokigos ĝin de sia originala sako al hermetika ujo. Eĉ pli bone, konservu ĝin en la frostujo kaj ĝi daŭros ĝis du jarojn. Tutgrenaj farunoj daŭros nur kelkajn monatojn, ĉar ili havas pli da oleoenhavo kaj pli altan tendencon ranciiĝi. Se vi estas nova en la mondo de pano-bakado, trankviliĝu kun ĉi tiu platpano kun ceboleto.
15. Breta Stabila Lakto
Stabilaj laktoj estas prilaboritaj je pli altaj temperaturoj kaj pakitaj kaj steriligitaj malsame ol freŝaj laktaĵoj, do ili daŭros ĝis 9 monatojn ĉe ĉambra temperaturo. Plant-bazitaj kaj pulvoraj laktoj povas daŭri ĝis kvin jarojn. Ĉiuj estas bonaj elektoj por bakado kaj kuirado, sed raportu al la pakaĵoj por la plej specifaj manieroj uzi ilin. Unue, ni uzas enlatigitan kokosa lakton por fari ĉi tiun kikeron kaj legoman kokosa kareon.
16. Salo, Sukero, Sekigitaj Herboj kaj Spicoj
Kvankam ne nepre esenca aŭ vivtenaj, ĉi tiuj aĵoj certe faros viajn provizajn manĝojn pli agrablaj (kvankam ni argumentus, ke salo estas sufiĉe necesa). Salo kaj sukero daŭros senfine, sed ni rekomendas konservi ilin en hermetikaj ujoj por redukti amasiĝon. Se vi planas plibonigi viajn bakadajn kapablojn, provizu kaj granulan sukeron kaj brunan sukeron. (Alie, nur granulita sufiĉos.) Sekigitaj herboj kaj spicoj poste perdos iom de sia gusto post malfermo, sed ili ne difektos aŭ malboniĝos. Vi havas plene provizitan manĝoprovizon, do vi ankaŭ povus fari ĝin bongusta.
17. Kuira Oleo
Vi provizis vian provizejon kaj vi pretas kuiri, sed tio ne povas okazi sen iom da oleo en la pato, ĉu ne? Dum kuirado de oleoj volo eventuale preterpasi sian plej bonan, ili povas daŭri ĝis du jarojn se nemalfermitaj kaj stokitaj en malvarmeta, malhela loko. Post malfermita, estas plej bone uzi ilin ene de tri ĝis ses monatoj. Tial ni stokas nian kriz-manĝejon per pli neŭtrala vegeta oleo (kiel sunflora oleo) super eleganta ekstra-virga olivoleo, kiu emas ranciiĝi pli rapide.
RELACIAJ: Ĉu Oliva Oleo Malboniĝas aŭ Eksvalidiĝas? Nu, Ĝi estas Komplika
