Ne gravas ĉu ekstere aŭ post la 16-a estas 40 gradoj. Por vera obsedantoj de malvarma bieraĵo , neniam estas malbona tempo por indulgi la glacian trinkaĵon. La sola defio? La penado implikita en fari ĉi tiun tipon de kafo hejme. Krom se vi konservas vian fridujon provizita per la enlatigitaj aĵoj, vi devas plani unu aŭ du tagojn anticipe—ĉar plej malvarma bieraĵo bezonas almenaŭ 12 horojn por kuiri—kaj vi ne volas pasigi la tutan tempon atendante nur por. fini kun malforta, akva trinkaĵo. La vivo estas tro mallonga por malŝpari kafeinon, ĉu vi scias? Tial ni turnis nin al la profesiuloj por rekomendoj, poste gustumis preskaŭ du dekduojn da markoj da kafaj seboj por alporti al vi tion, kion ni opinias la plej bona kafo por fari malvarman bieraĵon. Periodo.
RELACIATA: La 9 Plej Bonaj Malvarmaj Kaffabrikoj, Laŭ Kafeino-Entuziasmuloj
Niaj Elektoj Rilate:
Unue, Rapida Flanko por la Novuloj: Kiel Vi Faras Malvarman Bieron?
Male al glacia kafo (kiu estas simple varma kafo, kiu estas malvarmigita kaj verŝita super glacio), malvarma bieraĵo estas farita per trempitaj muelitaj faboj en malvarmeta aŭ ĉambra temperaturo por akvo. 12-plus horoj . La grundoj estas filtritaj, kaj la rezulta likvaĵo estas fakte kafokoncentraĵo. De tie, akvo estas aldonita—ofte miksaĵo 50:50, sed vi povas ĝustigi ĝin laŭ viaj gustoj—do ĝi ne estas tro intensa. Certe, vi povas uzu francan gazetaron fari ĝin, sed ni amas la simplecon de ĉi tiuj malvarmaj bierfaristoj.
Tutaj Faboj Vs. Grundo: Kio estas la Plej Bona Kafo por Malvarma Biero?
Mueli viajn proprajn tutajn fabojn estas ideala, ĉar a mez-al-kruda teksturo estas la ora normo por fari malvarman bieraĵon, kaj plej multe de la antaŭmurita kafo estas multe pli fajna ol tio. Dirite, se vi ne havas muelilon hejme, vi ne estas kondamnita al tujaj miksaĵoj kaj mendoj. Tero volo laboro; ni ĵus trovis, ke vi eble bezonos movi la kafgrundojn ene de la filtrilo, nur por ke ili plene mergu en akvon. (Se vi ne faras, vi povas fini kun malvarma bieraĵo, kiu aspektas kaj gustumas kiel nedolĉita teo la sekvan tagon.) Post kiam vi forĵetis la grundon, povas esti helpe kuri la malvarman bierkoncentraĵon tra la filtrilo ankoraŭ unu fojon. , nur por kribri iujn ajn vagantajn grundojn.
La Plej Bona Kafo por Malvarma Biero
CANDACE DAVISON1. Illy Classico
Plej Bona Klasika Espresso Gusto
TOTAL: 85/100
Kiam vi volas aŭdacan kafon-guston - kun la sama forto, kiun vi atendus de espresso - serĉu Illy. Ĝiaj 100-procentaj arabaj faboj venas sigelitaj en stana ujo por maksimuma freŝeco, kaj la marko rekomendas, ke vi uzu ilin ene de 15 tagoj post malfermo (kio, kiel vi rimarkos post la unua gluto, ne estos problemo). Ĉi tiuj faboj havas riĉan guston kun pura postgusto, kaj dum Classico estas facile havebla muelita, ĝi estas tre fajne muelita, igante tutajn fabojn pli bonan aĉeton por malvarma bieraĵo specife.
DARA KATZ2. Grady's Cold Brew Bean Bags
Plej bona Nov-Orleana-Stila Brevaĵo
TOTAL: 88/100
Vi ne bezonas francan gazetaron, malvarman bierfariston aŭ eĉ vojaĝon al NOLA por ĝui mortigan tason da nov-orleana kafo hodiaŭ. La malvarmaj biersakoj de Grady estas plenigitaj kun kafo, spicoj kaj cikorio (la Luiziana necesaĵo por doni al la java sian iomete nuksan guston). Vi nur devas faligi la sakojn en kruĉon, aldoni akvon kaj lasi ilin trempi dum 12 ĝis 24 horoj por krei vian koncentriĝon. Ĝi ne fariĝas pli facila ol tio. Ho, kaj se vi ne certas ĉu vi ŝatus cikorio-laĉitan kafon, pripensu ĉi tion: Nia prudenta recenzisto trinkas ĝin ĉiutage kaj diras, ke ĝi estas la plej bona malvarma bieraĵo, kiun li iam havis.
CANDACE DAVISON3. Starbucks Honey & Madagaskara Vanilo Aromita Kafo
Plej Bongusta Kafo
TOTAL: 86/100
Se vi ĉiam mendas vian malvarman bieraĵon per ekstra pumpilo (aŭ tri) de via plej ŝatata siropo, la plej nova lanĉo de Starbucks estas por vi. La grundo sole eligas la odoron de freŝbakitaj kuketoj, kaj vi tuj rimarkas riĉajn vanilojn kaj karamelajn notojn la dua kiam vi trinkas. (Kelkaj testantoj opiniis, ke eble estas kakao en ĝi ankaŭ.) La fina rezulto estas dolĉa, sed ne ŝlaca; se vi uzas gustigitan kremon, vi povas sukcesi iom malpli.
Konsileto pri biero: Provu vipi iom da peza kremo por servi supre, por via propra subtila traktado de la malvarmaj ŝaŭm-pintaj malvarmaj bierfaraĵoj de la ĉeno.
kapsuloj de vitamino e por haroj
CANDACE DAVISON4. Kontraŭkultura Hologramo
Plej aŭdaca Gusto
TOTAL: 87/100
Ĉu vi iam rulis la okulojn pagante por taso da malvarma bieraĵo, nur por trinki, kliniĝi malantaŭen kaj foriri, ho, kio? estis tio? La riĉeco kaj komplekseco de la bieraĵo ŝajnigas, ke ĝi valoras la disvastigon, kaj post testado de duon dekduo da famaj hipsteraj markoj, Counter Culture estas la plej proksima, kiun ni venis al reproduktado de tiu sperto hejme. Ni estis ŝatantoj de ĝia malhela rostaĵo, konata kiel Kvardek Ses, sed Hologramo estas tute alia besto: Ĝi estas kelkaj malsamaj kafoj miksitaj kune, kreante plenkorpan trinkaĵon kun tavoloj de gusto. Dum vi trinkas, la notoj ŝanĝiĝas de fruktecaj al ĉokoladaj.
CANDACE DAVISON5. Ebura Dentego Kafo Frenchie’s Roast
Plej Glata Biero
TOTAL: 86/100
Ĉi tiu mez-malhela rostita kafo havas teran, rostitan guston, sed ĝi ne estas superforta—nek ĝi gustas amara. Tiuj du faktoroj sole igas la fabojn de ĉi tiu malgranda komerco indas kapti, precipe por iu ajn, kiu emas trinku sur malplena stomako . Estas sufiĉe milde, ke niaj testistoj diris, ke ili ne sentis tion, ĉu mi ĵus konsumis benzinon?! sentante poste matene, eĉ se ili transsaltis la plej gravan manĝon de la tago.
CANDACE DAVISON6. Kuglorezista Franca Piedbato
Plej Pura Postgusto
TOTAL: 81/100
Nur havas sencon, ke la fondinto de Bulletproof Coffee - t.e. la praktiko infuzi vian kafon per MCT-oleo kaj herb-nutrita butero por keto-amika, daŭra energio-akcelo - havus sian propran vicon da faboj. French Kick estas malhela rostaĵo, kaj ĝi ne enhavas MCT-oleon aŭ buteron (vi devos aldoni tion en vi mem), sed kio impresis niajn testistojn estis kia pura postgusto ĝi havis. Estas neniu sugesto de kafa spiro poste, kaj la fumaj, ĉokoladaj notoj estas tiel subtilaj ke ili ne konkuros kun ĉio, kion vi matenmanĝas.
Dena Silver7. Komercisto Joe’s Cold Brew Coffee Bags
Plej Altekosta
TOTAL: 93/100
Komercisto Joe faras ĝin denove. La superbazara ĉeno estas konata pro vendado de neatenditaj pladoj kaj manĝetoj, kiujn vi ne povas trovi aliloke (saluton, mallumaj ĉokolado-pluvetaj bananaj blatoj ), sed vi ne devus dormi je ĝia pli ordinara tarifo. Kazo en punkto: Ĝiaj Cold Brew Coffee Bags. Kiel tiu de Grady, vi simple ĵetas la sakojn en kruĉon da akvo kaj lasas ilin krutaj (TJ rekomendas fari tion dum ok ĝis 12 horoj, BTW) kaj tio, kion vi finiĝas, estas hela, glata trinkaĵo kun subtilaj notoj de melaso.
uzo de serumo sur la vizaĝo
Profesia tipo: Trader Joe’s rekomendas fari du sakojn en sep tasoj da akvo, sed nia recenzisto trovis, ke fari unu el tri tasoj da akvo faris pli fortan, pli kontentigan tason da malvarma bieraĵo.
Speedwell8. Speedwell Cold Brew
Plej bone Donaci
TOTAL: 88/100
Ĉi tiuj etaj faboj estas specife faritaj por malvarma bieraĵo, kaj ĝi montras. La rezulta gusto estas aŭdaca, iom ĉokolada kaj ne tro amara. Kvankam nia recenzisto ne tute gustumis la sekvinberan finaĵon, kiun la kompanio mencias sur ĝia pakaĵo, ŝi ankaŭ ne maltrafis ĝin. Kiu volas sekvinkan kafon? ŝi demandis. Sed ŝi ja amis ĝian kvaliton, kaj kiel la aromo memorigis ŝin pri taso, kiun vi restadus ĉe eleganta kafejo. Krome, ĝi faras bonegan donacon: La pakaĵo estas eleganta, kaj vi povas mendi ĝin kiel tri- aŭ ses-monata abono.
CANDACE DAVISON9. Laird Superfood Boost Meza Rosta Kafo
Plej bona Vitamin-Riĉigita Kafo
TOTAL: 79/100
Verdire, ni havis niajn rezervojn pri testado de muelita kafo kun maitake-fungo kaj eltiraĵoj de olivfolioj en ĝi. Sed ĝi donis rostitan, teran guston al la bieraĵo, kiu ne estis malkaŝe fungo-y (kvankam la odoro estis iom intensa). Kio vere akiris nin estis la fakto ke ĉiu 12-unco taso fanfaronas 15 procentoj de via rekomendita ĉiutaga valoro de vitamino D. Kelkfoje, riĉigitaj kafoj povas havi filmy aŭ kemi-ish gusto; ne tiel ĉi tie. Ĝi faris riĉan malvarman bieraĵon, kiu sentis nin kvazaŭ ni komencas la tagon per la dekstra piedo.
Tamen unu averto: Kiel Illy, la muelita kafo estas iom bona, do vi devos uzi kuleron por iomete movi ĝin en la filtrilo por certigi, ke la faboj saturiĝu per akvo.
RELACIAJ: LA 12 PLEJ BONAJ KAFO-ABONKESTOJ KAJ LIVERAJ OPCIOJ, KIUJ plibonigos VIAJN MATENojn
CANDACE DAVISON 10. Erebus Ground Coffee in Cold Brew Bags
Plej bona Malvarma Bieraĵo
TOTAL: 84/100
Komence, ni ne deklaris gajninton por la decafkategorio, simple ĉar tiuj, kiujn ni provis tendencis esti...akvaj. Kaj seniluziiga. Ne estas tiel kun Grunda Kafo de Erebus en Malvarmaj Bieraĵaj Sakoj. Ili estas nekredeble facile fabrikeblaj (simple enmetu unu en kruĉon, aldonu akvon kaj lasu ĝin trempi dum 24 horoj), poste diluu laŭplaĉe. Ni preferis aldoni duonan tason da akvo por ĉiu taso da koncentraĵo, sed tio estas nur ĉar ni ŝatas fortan bieraĵon. Kun ĝia fortika gusto kaj glata finpoluro, niaj testistoj tute ne sciis, ke ili trinkas senkafeon.
