Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post malatento en aŭkcio en 2018, diras Harshal Patel
- Sharad Pawar estos eligita el hospitalo post 2 tagoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rememoras Festi La Aŭspician Festivalon Kun Ŝia Familio
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Kiam vi pensas pri Diwali-manĝaĵoj, la unua nomo, kiu venas al vi en la kapon, estas la Bhajani Chakli. Kvankam ĝi estas marata delikateco, vi povas ĝui ĝin ankaŭ hejme, ĉar la recepto estas sufiĉe simpla.
Preparado de ĉi tiuj ĉakloj ne estas komplika se vi koncentriĝas pri la kvantoj de la ingrediencoj. Ĉi tiuj ĉakloj ekvilibrigos la guston kaj ili estos bona ŝanĝo por manĝi ĉiujn dolĉaĵojn, kiuj povus tedi vin post iom da tempo.
Do, por spici vian Diwali-menuon per ĉi tiuj ĉakloj, rigardu la necesajn ingrediencojn kaj ĝian procedon.
Servas - 10 ĉakloj
Prepara Tempo - 20 minutoj
Kuira Tempo - 25 minutoj
Ingrediencoj:
Por Bhajani Faruno
1. Rizo - 2 tasoj
2. Chana Dal (bengala Gramo) - 2 tasoj
3. Koriandro-Semoj - & frac14-a taso
4. Kuminaj Semoj - & frac12-taso
5. Urad Dal (Nigra Gramo) - 1 taso
lastatempaj anglaj romantikaj filmoj
6. Salo - pinĉaĵo
Por Bhajani-Pasto
7. Bhajani-Faruno - 2 tasoj
8. Sezamaj Semoj - 1 kulero
9. Kurkuma Pulvoro - pinĉo
10. Ruĝa Kapsika Pulvoro - laŭ gusto
11. Asafoetida - pinĉo
12. Ajwain - 1 kulero
ŝultrolonga hartondado por ondaj haroj
13. Oleo - & frac 14a taso
14. Salo al tatse
15. Varma akvo por knedi
Proceduro:
Por Bhajani Faruno
1. Prenu kaserolon kaj rostu rizon, bengalan gramon kaj nigran gramon, aparte. Rosti ĝis tiuj fariĝos krispaj.
2. Nun, same rostu la koriandrajn semojn kaj kuminajn semojn kaj tenu ilin flanken.
3. Poste muelu ĉiujn ĉi rostitajn ingrediencojn kune en fajnan pulvoron.
4. Via bhajani-faruno estas preta. Vi povas stoki ĝin dum unu jaro en hermetika ujo.
Por Bhajani Chaklis
1. Prenu bhajani-farunon en grandan bovlon kaj aldonu oleon al ĝi. Miksu rapide per kulero.
2. Nun aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn en la farunon kaj miksu ĉion bone.
3. Aldonu varman akvon por knedi la farunon en paston. Aldonu akvon malrapide, por ke la konsistenco restu taŭga.
4. Vi bezonos ĉakli-muldilon por krei la ĉaklojn. Tegu la ŝimon per oleo de interne.
5. Nun faru egalan sekcion de la pasto, kiu konvenas bone al la muldilo.
6. Prenu profundan paton kaj varmigu oleon.
7. Nun prenu sekciojn de la pasto kaj metu ĝin unu post la alia en la ĉakli-muldilon por fari la ĉaklon. Ne forgesu eligi la ĉakliojn sur plastan tukon.
8. Kiam vi ricevos la deziratan nombron, metu la ĉaklon en la varmegan oleon.
uzoj de akvo de kuminosemoj
9. Fritu ĉaklojn bone de ambaŭ flankoj, ĝis ili fariĝos orbrunaj.
10. Elprenu ĝin sur kuireja tuko kaj servu kun saŭco aŭ ĉatnio.
La plej bona maniero scii ĉu viaj ĉakloj estis bone kuiritaj estas rimarki, ke ne estas vezikoj en la oleo. Do provu ĉi tiun delikatan manĝeton ĉi-jare ĉe Divali kun via plej ŝatata trempado.