Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Premioj pri Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Kio venas al via kapo unue kiam vi aŭdas Rajma Chawal? Evidente, vi eble pensos pri la bongusta kaj vapora Rajma kareo verŝita super varma simpla rizo. Nu, ne eblas nei, ke Rajma Chawal estas populara plado, precipe en la nordaj ŝtatoj de Barato. Homoj apartenantaj al Delhio kaj ĝiaj proksimaj regionoj ŝatas ĉi tiun pladon. Vi certe aŭdis homojn mencii ĉi tiun pladon kiam ajn ili volas manĝi ion specialan.
Ankaŭ legu: Monda Tago de Kokosa 2020: Provu Ĉi tiun Sanan Kokosan Rizon-Recepton Kaj Montru Viajn Kuirajn Kapablojn
kiel fari amla-sukon por hara kresko
Tiuj, kiuj ne konas Rajma Masala, estas hinda kareo farita per trempita Rajma aŭ fazeoloj en tomata cepa saŭco. La fazeoloj trempiĝas dum la nokto por fari buŝan akvon Rajma Masala. Ĉi tiu vera panĝaba manĝo estas preparita per uzado de iuj el la plej oftaj spicoj uzataj en hinda kuirejo kiel kurkumo, kapsiko kaj koriandro pulvo, zingibro-ajla pasto ktp. La Rajma Masala kutime konsumiĝas kun simpla rizo sed vi ankaŭ povas havi ĝin kun phulka, puri kaj aromigita rizo. Por scii, ke ĝi estas preta, rulumu malsupren la artikolon por legi pli.
Recepto Rajma Masala Recepto Rajma Masala Prepara Tempo 15 Minoj Kuiri Tempo 50M Suma Tempo 1 Horoj5 Min.Recepto De: Boldsky
Recepta Tipo: Manĝo
elstara ĉefaktoro en komediserio
Servas: 5
Ingrediencoj-
Por premkuirado Rajma
- 2 tasoj da tranokte trempitaj Rajma-faboj
- 4 tasoj da akvo
- 1 Kulero da salo
Por Masala
- 3 kuleroj da kuiroleo
- 4 fajne hakitaj tomatoj aŭ 1 taso da tomata pureo
- 2 mezgrandaj fajne kraditaj cepoj
- 2 fajne hakitaj verdaj kapsikoj
- 1 kulero da zingibra-ajla pasto
- 1 kulero da koriandro pulvoro
- 1 kulero da Kasuri Methi
- 1 kulereto da kuminaj semoj
- 1 kulereto da kumina pulvoro
- 1 ½ cucharadita de kaŝmira ruĝa kapsiko
- 1 kulereto masala salo
- ¾ kulero da salo
- ½ kulereto da kurkuma pulvoro
- 2 kuleroj da hakitaj koriandro-folioj
- 1 kulero da butero
-
- En la nokto trempu Rajma-fabojn en 4 tasoj da akvo.
- Matene elfluigu la akvon kaj lavu ilin ĝuste.
- Nun transdonu la fabojn en la premkuirilon kun 2 tasoj da akvo kaj 1 kulereto da salo.
- Vi devas premi kuiri la Rajma per alta fajro por 1 fajfilo kaj poste kuiri ilin por pliaj 15 minutoj per malmulta flamo.
- Transdonu la Rajma-fabojn en apartan ujon, post kiam la prema kuirilo eligas sian gason nature.
- En pato varmigu 3 kulerojn da via kuiroleo.
- Post kiam la oleo estas varmigita, aldonu 1 kulereton da kuminaj semoj kaj lasu ĝin ŝpruci.
- Aldonu fajne kraditajn cepojn kaj saltu sur meza flamo.
- Vi devas saŭti la cepojn ĝis ili fariĝos orbrunaj.
- Aldoni zingibron-ajlan paston kaj hakitajn verdajn kapsiketojn. Nun saltu 1 minuton sur meza flamo.
- Post tio aldonu la tomatan pureon kaj kuiru 5 minutojn sur meza flamo.
- Nun aldonu kurkuma pulvoro, kumina pulvoro kaj koriandro pulvoro. Miksu bone kaj poste aldonu salon kaj kaŝmiran ruĝan kapsiketon kun la garam masala.
- Movu la masalon konvene kaj lasu ilin kuiri sur malalt-meza flamo ĝis la oleo komenciĝas disiĝi ĉe la randoj. Ĉi tiu procezo kutime daŭros 10-15 minutojn.
- Post tio aldonu boligitajn fabojn kaj miksu bone kun la masalo.
- Aldonu 2-3 tasojn da akvo, laŭ la konsisto de saŭco, kiun vi volas.
- Kovru la paton per kovrilo kaj lasu kuiri la kareon por 20-30 minutoj.
- Se vi volas, vi povas iomete miksi la kareon per tomata maŝilo. Ĉi tio certigos, ke la kareo fariĝos pli dika kaj pli krema.
- Aldonu unu kuleron da butero kaj miksu bone.
- Fine aldonu dispremitan Kasuri-methi kaj 2 kulerojn da hakitaj koriandro-folioj.
- Servu varme kun rizo kaj salato.
- Por certigi, ke Rajma Masala bongustas, ĉiam trempu ilin dum 9-10 horoj kaj tiam premu kuiri ilin por mildigi ilin.
- Homoj - 5
- kcal - 304 kcal
- Graso - 10 g
- Proteino - 14 g
- Karbonhidratoj - 42 g
- Fibro - 11 g
Konsiderindaj Aferoj
- Por certigi, ke Rajma Masala bongustas, ĉiam trempu ilin dum 9-10 horoj kaj tiam premu kuiri ilin por mildigi ilin.
- Kiam vi aldonas tomatan pureon, ne rapidu aldoni spicojn. Kuiru la tomaton-pureon dum almenaŭ 5-7 minutoj kaj poste aldonu spicojn.
- Post kiam vi aldonis spicojn en la pureon, kuiru ilin dum almenaŭ 15 minutoj. Ĉi tio ne nur donos aŭtentikan guston al la plado, sed ankaŭ certigos riĉan koloron al la plado.
- Vi ankaŭ povas uzi fajne hakitajn cepojn anstataŭ raspitaj.
- Ĉiam kuiru ĉi tiun pladon sur malalta-meza flamo. Paciencu dum vi kuiras.
