Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Tri fiŝkaptistoj timis morton, ĉar ŝipo kolizias kun boato ĉe Mangaluru-marbordo
- Medvedev retiriĝas de Monte Carlo Masters post pozitiva koronavirusa testo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Nuĉinunde estas tradicia Karnataka-stila recepto, kiu estas preparita ĉefe kiel matenmanĝa plado aŭ kiel manĝeto. En kanara, 'nucchu' signifas rompitan legomstufaĵon kaj 'unde' signifas pilkojn aŭ pastoglobojn. Do, nuchina unde laŭvorte signifas rompitajn dal-pastoglobojn.
La Karnataka-stila spica dal dumplings estas aŭtentike farita kun toor dal. Tamen homoj ankaŭ faras ĉi tion per kombinaĵo de toor kaj chana dal. La pastogloboj estas vaporitaj en kuirilo aŭ idli-pato. La nuĉinunde estas ege sana kaj malalta en graso kaj tial estas senkulpa manĝeto.
La vaporitaj lentaj pastogloboj bone kongruas kun majjige huli aŭ hasi majji, kiuj ambaŭ estas kazeo-bazitaj krompladoj. En ĉi tiu recepto, ni uzis dil foliojn. Tamen dil folii esas nedeviga. Karoto kaj koriandro povas esti uzataj anstataŭe por plibonigi la guston de la plado.
La nuĉinunde estas ekstreme sana kaj simpla por fari hejme. Ĝi estas facila kaj bongusta recepto, kiu faras perfektan matenmanĝon. Do se vi ŝatus provi ion malpezan kaj sanan por matenmanĝo, jen recepto kun video sekvata de paŝo post paŝo kune kun bildoj.
NUCHINUNDE VIDEO-RECETO
RECETO NUCHINUNDE | KIEL FARI KARNATAKA-STILAN PIKAN DAL DUMPLINGS | NUCHINA UNDE RECIPE | VAPO DE LENTILAJ RUBOJ DE RECIPTO Nuchinunde Recipe | Kiel Fari Karnatakan Stilon Spica Dal Dumplings | Nuchina Unde Recipe | Vaporo Lentilaj Dumplings Recepto Prepara Tempo 6 Horoj Kuiri Tempo 45M Suma Tempo 6 Horoj 45 MinRecepto De: Suma Jayanth
Recepta Tipo: Matenmanĝo
Por porcioj: 20 pecoj
Ingrediencoj-
Toor dal - 1 bovlo
Akvo - ½ litro + 3 tasoj
Tutaj verdaj kapsikoj (malgrandaj grandecoj) - 10-20 (depende de la spiceco de la kapsikoj)
Zingibro (senŝeligita) - 4 (unu-colaj pecoj)
Rallita kokoso - 1 taso
Kokosaj pecoj (fajne hakitaj) - ½ taso
maksa robo por pligranda grandeco
Dil-folioj - 2 tasoj
Salo al gusto
Jeera - 2 kuleroj
Oleo - por ŝmiri
-
1. Aldonu toor dal en miksaĵbovlon.
2. Trempu ĝin per 3 tasoj da akvo dum 5-6 horoj kaj malplenigu la troan akvon.
3. Aldonu la tutajn verdajn kapsikojn en miksa kruĉo.
4. Aldonu la zingibrajn pecojn.
5. Aldonu unu kuleron de la trempita toor dal.
6. Muelu ĝin en krudan paston.
7. Transdonu ĝin en paton.
8. Aldonu alian kuleron de la toor dal en la sama miksilo.
9. Muelu ĝin krude kaj transdonu en la paton.
10. Ripetu la procezon de muelado kaj transdono por la tuta toor dal.
11. Finita, aldonu kradritan kokoson.
12. Poste aldonu la hakitajn kokosajn pecojn.
13. Aldonu dil foliojn kaj salon.
14. Miksu plene.
15. Aldonu jeera kaj miksu bone denove kaj tenu ĝin flanken.
16. Aldonu duonan litron da akvo al la varmigita idli-pato.
17. Metu la idli-platon supre.
18. Ŝmiru la idli-platon per oleo.
19. Prenu partojn de la miksaĵo kaj rulu ilin en malgrandajn ovalformajn bulojn per via mano.
20. Aldonu la ovalformajn bulojn sur la idli-plato.
21. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 15 minutojn per meza flamo.
22. Malfermu la kovrilon kaj zorge elprenu la vaporitajn pecojn.
23. Transdonu ilin al telero kaj servu.
- 1. Aldono de dil folioj estas nedeviga.
- 2. Vi povas aldoni kraditan karoton kaj koriandro anstataŭ dil folioj ankaŭ.
- Servanta Grandeco - 1 peco
- Kalorioj - 70 kal
- Graso - 0,9 g
- Proteino - 1 g
- Karbonhidratoj - 10 g
- Sukero - 1 g
- Fibro - 1,6 g
PAŜO PAŜO - KIEL FARI NUCHINUNDE
1. Aldonu toor dal en miksaĵbovlon.
2. Trempu ĝin per 3 tasoj da akvo dum 5-6 horoj kaj malplenigu la troan akvon.
3. Aldonu la tutajn verdajn kapsikojn en miksa kruĉo.
4. Aldonu la zingibrajn pecojn.
5. Aldonu unu kuleron de la trempita toor dal.
6. Muelu ĝin en krudan paston.
7. Transdonu ĝin en paton.
8. Aldonu alian kuleron de la toor dal en la sama miksilo.
9. Muelu ĝin krude kaj transdonu en la paton.
10. Ripetu la procezon de muelado kaj transdono por la tuta toor dal.
11. Finita, aldonu kradritan kokoson.
12. Poste aldonu la hakitajn kokosajn pecojn.
13. Aldonu dil foliojn kaj salon.
14. Miksu plene.
15. Aldonu jeera kaj miksu bone denove kaj tenu ĝin flanken.
16. Aldonu duonan litron da akvo al la varmigita idli-pato.
17. Metu la idli-platon supre.
memfaritaj kuraciloj por forigi sunbrunon
18. Ŝmiru la idli-platon per oleo.
19. Prenu partojn de la miksaĵo kaj rulu ilin en malgrandajn ovalformajn bulojn per via mano.
20. Aldonu la ovalformajn bulojn sur la idli-plato.
21. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 15 minutojn per meza flamo.
22. Malfermu la kovrilon kaj zorge elprenu la vaporitajn pecojn.
23. Transdonu ilin al telero kaj servu.