Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- Kumbh mela-revenintoj povas pligravigi COVID-19-pandemion: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Kolambi Bhat estas tre facila bongustaĵo el rizo kaj salikokoj . Kiel la nomo, Kolmabi Bhat sugestas, ĝi estas maharastra recepto. Ĉi tiu hinda riza recepto devenas de la marbordoj de Konkan en Maharaŝtro kaj Goao. Estante marborda recepto, Kolambi Bhat uzas freŝan kokosan lakton abunde. La rizo kaj salikokoj estas kuiritaj kune kiel Khichdi (legomstufaĵo kaj rizkaĉo). La sola diferenco ĉi tie estas, ke salikokoj estas kuiritaj kun rizo anstataŭ dal.
En la originala maharaŝtria recepto, krudaj salikokoj estas kuiritaj rekte kun la masalo kaj rizo. Sed, se vi provas ĝin por la unua fojo, la odoro povus esti iom tro granda por vi. Blankigu la salikokojn en oleo iomete antaŭ ol vapori ĝin kun rizo.
Prepara Tempo: 30 minutoj
Ingrediencoj (Por 4)
- Verdaj kapsikoj - 4 (fendo)
- Ajlo-kapsuloj- 4 (hakitaj)
- Cepoj- 2 (hakitaj)
- Tomatoj- 2 (hakitaj)
- Tigraj salikokoj- 15 (senŝeligitaj kaj senvejnaj)
- Basmati-rizo - 2 tasoj
- Ruĝa kapsika pulvoro - 2 ĉ
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Koriandro pulvoro- 1 ĉ
- Garam masala- 1tsp
- Kokosa lakto- 1 taso
- Koriandro / koriandro-folioj - 2-kuleroj (hakitaj)
- Oleo- 2 tb
- Salo- laŭ gusto
Proceduro
avantaĝoj de mielo kun varma akvo
1. Varmigu oleon en profunda pato kaj spicu ĝin per ajlo kaj verdaj kapsikoj. Lasu la oleon esti modere varma, alie ĝi bruligos la ajlojn kaj detruos ĝian guston.
2. Aldonu cepojn al ĝi kaj kuiru ĝis ili fariĝos orbrunaj.
3. Poste aldonu la tomatojn, aspergu salon kaj kuiru sur flamon ĝis la tomatoj degelas.
4. Aldonu la salikokojn al la pato kaj spicu ĝin per kurkumo, ruĝa kapsiko kaj koriandro pulvoro. Lasu ĝin kuiri kun la spicoj 5 minutojn sur malmulta flamo.
5. Nun aldonu la rizon kaj aspergu hakitajn koriandro-foliojn de la supro. Miksu ĝin bone kaj kuiru por 2-3 minutoj per meza flamo.
6. Verŝu kokosan lakton sur la duone kuiritan rizon kaj lasu ĝin kuiri 2 minutojn sur flamo. Daŭre movu tiel, ke la kokosa suko miksiĝu egale.
7. Finfine aldonu iom da butero, garam masala kaj 2 tasojn da akvo. Kovru per kovrilo kaj kuiru sur flamo dum 10 minutoj.
8. Daŭre movu la kolambi-bhaton por ke ĝi kuiru unuforme kaj ne formu bulojn.
La Kolambi-bhat estas preta. Servu ĝin varme kun kazeo aŭ raita.
