Vi ne devas esti miksologo por regi malpuran vodkan martinon. (Ĝi estas ja la plej simpla el kokteloj.) Sed antaŭ ol vi atingi vian skuilon, rigardu niajn konsilojn pri kiel verŝi la perfektan trinkaĵon ĉiufoje.
Uzu nur superan vodkon. Ĉi tio povus ŝajni kiel drinkejservo 101, sed ni devas diri ĝin: Elektu supran breton, homoj. La vodko estas distilita pli, kio faras ĝin gusto pli pura kaj glata. (Bonuskonsileto: Konservu la botelon en la frostujo.)
Ne movu tro multe. Por la rekordo, tradiciaj martinoj estas movita , ne skuita. Vi ne volas aflikti la vodkon aŭ akvumi ĝin, do 30 sekundoj sufiĉas. (Se vi devas skui, faru tion dum 10 sekundoj, aŭ ĉirkaŭ tri supren kaj malsupren moviĝoj.)
ĉinaj manĝaĵoj kaj bildoj
Malvarmu la glason, ĉiam. Ĉi tio konservos la martinion pli malvarma pli longe. Metu glason en la frostujo por ĝis 10 minutoj antaŭ servado, aŭ metu plenmanon da glacikuboj en la glason, atendu kvin minutojn kaj poste forĵetu la glacion.
Sekvu ĉi tiun recepton. Plenigu koktelon preskaux supre per glacio. Aldonu 2 ½ pafoj de glacimalvarma supera vodko, ½ pafita seka vermuto kaj 4 kuleretoj de olivujo. Movu la martinion dum 30 sekundoj per trinkeja kulero (aŭ kovru la skuilon kaj skuu dum 10 sekundoj). Verŝu la martinion, uzante Hawthorne-kribrilon por konservi la glacion en loko, en malvarmigitan glason. Garnu per olivoj (prefere plenigitaj per blua fromaĝo, piklitaj jalapeños aŭ ajlo-klavoj). Servu tuj.
Saluton!
