Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Ekzemplon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- Kumbh mela-revenintoj povas pligravigi COVID-19-pandemion: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
La kokido de Coorg, la distrikto ŝate nomata Kodagu en Karnatako estas fama delikataĵo. Ĉi tiu distrikto estas fakte populara pro produktado de la plej bonaj ne vegetaraj manĝaĵoj en la ŝtato. La recepto de kokida kareo de Coorg havas tre distingan guston, same kiel la kulturo de ĉi tiu interesa distrikto. Ĝi estas nur 4 horojn de Bengaluro, sed la recepto de kokida kareo originanta ĉi tie tute diferencas de la metropola miksaĵo. Koketa plado Coorg estas aŭtenta recepto sudhinda.Samkiel ĉiuj aliaj sudhindaj receptoj, ankaŭ ĉi tiu recepto de kokida kareo enhavas kokoson. La lertaĵo estas en kiom kaj kiel vi uzas la kokoson. Ĉar ĉi tio estas frandaĵa recepto, la emfazo kuŝas pli sur la lerteco ol sur la ingrediencoj uzataj.
Ingrediencoj Por Coorg-Kokido:
1. Kokido 500 gramoj
amuzaj filmoj por infanoj
2. Granda cepo 1 (hakita)
3. Tomato 1 (hakita)
4. Ajlo 5-7 fasketoj
5. Zingibra 2-cola peco
6. Verdaj kapsikoj 4
7. Koriandro-semo 1 kulereto
8. Papavsemoj 1 kulereto
9. Kuminaj semoj 1 kulereto
10. Cinamo 2 coloj bastono
Dieta diagramo por hinda ino
11. Koriandro folioj (plenmano)
12. Ruĝa kapsika pulvoro 1 kulero
13. Kurkuma pulvoro 1 kulero
14. Kokoso (raspita) 1 taso
15. Tamarinda suko 2 kuleroj
16. Salo laŭ gusto
17. Oleo 2 kulero
Proceduro Por Coorg-Kokido:
dramoj kaj enamiĝaj filmoj
- Marinate la kokidon kun ruĝa kapsika pulvoro kaj kurkuma pulvoro. Konservu ĝin dum vi faros la aliajn preparojn.
- Fritu la raspitan kokoson en seka pato. Rostu ĝin ĝis ĝi fariĝos bruneca. Lasu ĝin iomete malvarmiĝi kaj poste muelu ĝin en glatan paston.
- Dume muelu ĉiujn spicojn krom cepoj kaj tomatoj por fari la masalon por ĉi tiu recepto de kokido. Aldonu iom da akvo muelante la sekajn spicojn.
- Varmigu oleon en pato kaj saŭtu la cepojn en ĝi. Kiam la cepoj fariĝos orbrunaj, aldonu la teran masalon al ĝi. Kuiri 5 minutojn sur malmulta flamo ĝis ĝi odoras kuirita.
- Aldonu la kokajn pecojn al la pato kaj kuiru ĝin en ĝiaj propraj sukoj por 5-7 minutoj.
- Aldonu tomatojn, salon kaj tamarindan sukon al la pato nun. Aldoni 2 tasojn da akvo-kovrilo kaj kuiri por 5-7 minutoj.
- Verŝu la kokosan paston nur 5 minutojn antaŭ ol vi forigos la paton de la flamo. Trokuiranta kokoso igas ĝin perdi sian guston.
Vi povas servi Coorgi-Kokan delikatecon kun ia rizo aŭ ĉapatio (plataj panoj).
