Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Sharad Pawar estos eligita el hospitalo post 2 tagoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rememoras Festi La Aŭspician Festivalon Kun Ŝia Familio
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Kokido Changezi estas tradicia Ramzan recepto, kiu estis regalata post tuta tago de fasto. Ĉi tiu interesa kokido kareo devenas de la 13-a jarcento. Popolscio diras, ke la timinda Moghul-konkerinto Ĝingis-Khanano mildis kiam ĝi venis al liaj gustoj. Li ne ŝatis spikajn Mughlai-receptojn. Kokido Changezi estis Ramzan-recepto speciale kreita por li.
Kokido Changezi estas kareo kuirita en lakto kaj kremo. Tio estas malofta se temas pri receptoj de Mughlai, kiuj estas ekstreme spicaj. Kokido Changezi do faras perfektan recepton Ramzan. Ĝi estos milda sur via palato post tago de fasto kaj la kaju donos al vi multan energion.
Servas: 4
Preparotempo: 20 minutoj
Kuira Tempo: 30 minutoj
Ingrediencoj
- Kokaj pecoj- 500 gramoj
- Cepoj- 2 (hakitaj)
- Kaĵuo- 1 taso
- Ghee- 1 taso
- Lakto- 200 ml
- Zingibro-ajla pasto- 2 tb
- Tomato- 1 (hakita)
- Koriandro pulvoro- 1 ĉ
- Kapsika pulvoro- 1 tb
- Garam masala- 1tsp
- Chaat masala- 1tsp
- Freŝa kremo- 1 taso
- Makhane (lotusaj semoj) - 10
- Seka foliaro (methi) folioj - 2 tb
- Zingibro- 1 colo (tranĉaĵigita fajne)
- Verdaj kapsikoj- 4 (fendo)
- Ovo- 1 (boligita)
- Salo- laŭ gusto
Proceduro
1. Saltu la kokajn pecojn en butero malpeze. Fritu ilin dum 5 minutoj per meza flamo en profunda fundo kaj konservu flanken.
infanoj ludantaj videoludojn
2. Poste saŭtu la cepojn en butero. Kiam la cepoj oriĝos, aldonu la akaĵuon kaj kuiru ĝin por 2 minutoj. Streĉu kaj tenu flanken.
3. Nun en la restanta butero, aldonu zingibro-ajlan paston, tomatojn, koriandro, ruĝan kapsikon kaj garam-masalan pulvoron. Aspergi salon laŭ gusto.
4. Kuiru sur malmulta flamo por 2-3 minutoj kaj verŝu lakton en ĝin. Aldonu la frititajn kokidajn pecojn, kovru kaj kuiru 7 minutojn per malmulta flamo.
5. Dume, faru paston de frititaj akaĵuoj kaj cepoj en likvigilo. Aldonu ĉi tion kune kun chaat masala en la kaserolon.
6. Kuiru ĝin ankoraŭ 5 minutojn per malmulta flamo.
7. En alia pato, fritu la foliojn de makhane kaj methi en kulero da butero. Ne troe kuiru dum nur ĉirkaŭ 2 minutoj kun malmulta flamo.
8. Aldonu freŝan kremon al la saŭco, kiu nun ekŝvitas oleon kaj odoras bonguste.
9. Disvastigu la frititajn makanajn kaj metiajn foliojn sur la Kokido Changezi.
10. Ornamu ĝin per hakita zingibro, verdaj kapsikoj kaj duonigita boligita ovo.
Vi povas servi ĉi tiun mirindan pladon kun roti aŭ rizo aŭ pulao.
