Kiel ni amas vin, kukurbo? Ni kalkulu la vojojn. Vi estas sana kaj bongusta, preskaŭ sen tempo aŭ kapabloj necesaj por igi vin bongusta manĝo. Vi estas facila malalt-karboŝanĝo por niaj plej ŝatataj komfortaj receptoj. Kaj, vi povas esti skurĝita en bongusta matenmanĝo, tagmanĝo, vespermanĝo, manĝeto aŭ deserto. Jen 63 receptoj de kukurboj, kiuj pruvas ĝin.
RELACIAJ: 35 Freŝaj Persikaj Receptoj Provi Ĉi Someron
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Kukurboj 'Fritoj'
Kiam tiu avido por frititoj trafos (kaj vi scias, ke ĝi faros), vipi ĉi tiun pli sanan version anstataŭ la kutimaj frititaj taters.
Akiru la recepton
naturaj konsiletoj por kresko de haroj pli rapideFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Mini Hispana Tortilo kun Zucchini
Mirinda novaĵo: Ĉi tiu tuta afero estas por vi, kaj faras malbonan matenmanĝon, tagmanĝon aŭ vespermanĝo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Zucchini Ricotta Galette
Ĉi tiu bongusta kukaĵo estas esence neprava, danke al antaŭfarita kukaĵo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Pesto Zoodles
Sana tegaĵo de memfarita bazila pesto portas kukajn nudelojn al tute nova nivelo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Zoodle Stir-Fry
Preterpasu la rizon favore al skvaŝo. Ĝi estas bongusta kaj pleniga, kaj ĝi kuniĝas en neniu tempo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Bakitaj Zucchini 'Ziti' Spiraloj kun Mozzarella
Ĉi tio havas la tutan fromaĝecon sed neniun el la karbonhidratoj de la originalo, danke al malklaraj kukubaj rubandoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Facila Zucchina Pano
Vi nur bezonas unu bovlon por miksi la ingrediencojn kaj iom da pacienco dum la pano bakas.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Caprese Salato kun Grilled Zucchini
Nomu ĝin somero sur telero. Nur ne ŝparu pri la freŝa bazilio (aŭ fromaĝo).
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Zucchina Rizo
Rizo estas agrabla, sed kiam vi alfrontas abundon da kukurboj, vi povas transformi ĝin en same bongustan (kaj facile fareblan) flankon.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Bakita Sezamo-Zingibra Salmo en Pergameno
Ĉu vi amas kuiri, sed malamas manĝi? Ni trovis vian revan vespermanĝon, kaj ĝi estas preta en 30 minutoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Facila Unu-Pan Ratatouille
Dum la tradicia franca versio de ĉi tiu plado estas malrapide kuirita sur la forno, nia estas ĝoje senmanka.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Zoodles kun Tomata Saŭco kaj Mozzarella
Dum ni deziras ni povus manĝi paston ĉiunokte, ni kontentiĝos por ĉi tiu pli malpeza versio anstataŭe.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Facila Zucchini Chips
Pardonu, terpomoj. Estas nova manĝeto en la urbo.
Akiru la recepton
Quentin Bacon/Kuiru Kiel Profesiulo14. Bakita Spinaco kaj Kukurbo de Ina Garten
La Nudpieda Kontessa aldonas basmati-rizon kaj du malsamajn specojn de fromaĝo por konservi ĉi tiun pladon interesa (kaj dekadenca).
Akiru la recepton
Sane Ĉiam Poste15. Dolĉa Maizo, Tomato kaj Zucchina Grajna Salato kun Persiko-Dijona Vinaigreto
Necesas nur 15 minutoj por transformi iujn belegajn laŭsezonajn produktojn en eĉ pli mirindan salaton.
Akiru la recepton
Helen Cathcart/Toskanio16. Zucchini & Tomato Ragù
Manĝu ĝin en bovlo por rapida tagmanĝo, servu ĝin kiel pladon kun kradrostita viando aŭ aldonu poĉitan ovon kaj nomu ĝin matenmanĝo. Kiom diverstalenta estas tio?
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. La Vegetarana Pico de Trompanto kun Kukurbo kaj Sonorilpiproj
Ĉi tiu kukaĵo komenciĝas per butik-aĉetita semita platpano, kiu restas krispa sub amaso da maldike razitaj someraj legomoj.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell18. Malalt-Carb-Kurbaj Enĉiladaj
Ĉi tiuj enĉiladoj havas sekreton: Ili estas faritaj kun kukurbo anstataŭ omletoj, do ili havas la tutan gluecan, fromaĝan bonon, malpli la karbonhidratoj.
Akiru la recepton
Liz Moody/Pli Sana Kune19. Kukurbo-Nudelo-Kuseto Vidu Ew
Se vi volas vegetaran version de ĉi tiu, simple preterlasu la bovaĵon. Havi sekundojn estas laŭvola...sed kuraĝigita.
Akiru la recepton
Nassima Rothacker / Feliĉa Manĝaĵo20. Facila Vegana Pesto-Parmesana Spageto kun Zucchini
Jen pruvo, ke plant-bazita kuirado ne devas esti malfacila aŭ tempopostula.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Meal-Prep Melagro-Viandbuloj kun Zucchini-Nudeloj
Ekvilibro la riĉaj kaj sukaj viandbuloj kun ĉi tiuj vitaminoj A- kaj C-pakitaj zoodles.
Akiru la recepton
kiel kreskigi ungojn pli rapide kaj pli fortaj en semajnoFoto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno
22. Kelpo kaj Zucchini Noodle Pad Thai
Unu gusto de la arakido-tamari saŭco kaj vi scivolos, kion vi mankis dum ĉi tiu tempo.
Akiru la recepton
David Frenkiel/Malgranda Verda Kuirejo23. Zucchini Carbonara kun Pastinako 'Lardo'
Miksi spiraligitan kukurbon en la spageton pliigas la vegetaĵan enhavon, sed ankoraŭ havas similan guston kaj teksturon al la originala pasta plado.
Akiru la recepton
Aubrie Pick/Kitchen Remix24. Minty-Fresh Zucchini Salato kun Marinad Feta
Ĉi tiu fulmrapida salato parigas marinitan feton kun kruda kukurbo por nova konsidero de la somera kukurbo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Malvarmaj Citronaj Zoodles
Kiam estas tro diable varme por ŝalti la fornon, simple ne faru. Ĉi tiuj kukubaj nudeloj postulas nulan kuiradon.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 43 Ne-Kirantaj Manĝoj por Prepari por Vespermanĝo
Hejmaj Rimedoj por Vizaĝa VeproFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
26. Ketogenaj Bakitaj Ovoj kaj Zoodles kun Avocado
Eĉ se vi ne estas sur la keto-dieto, vi ne povos rezisti ĉi tiujn agrablaĵojn.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Zoodles kun Someraj Legomoj
Kiam la farmista merkato (aŭ via korta ĝardeno) superpleniĝas de kukurboj, estas nur unu afero por fari: fari nudelojn.
Akiru la recepton
Simon Smith/Veganisto 10028. Cheesy Raw Vegan Zucchini Lasagna
Prezentante la purmanĝan version de via plej ŝatata komforta manĝaĵo.
Akiru la recepton
Laura Edwards/La Joga Kuireja Plano29. Zoodles kun Avocado kaj Mango-Saŭco
La krema saŭco estas pika, sed vi povas mildigi ĝin preterlasante la kapsilon (se vi vere volas).
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Lasagno de Skileta de Trompanto kun Maizo kaj Ĉerizaj Tomatoj
Ĉi tiu beleco havas la saman fromaĝan bonaĵon, kiun vi sopiras (kaj poste iom), minus la horojn da kunventempo, kiujn postulas la tradicia versio.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. 20-Minutaj Salikokoj Scampi Zoodles
Butereca kaj hela sed sen ĉiuj karbonhidratoj (do vi povas manĝi ĝin ĉiunokte, se vi volas).
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Kremaj Gochujang Zoodles
Unu el la plej grandaj avantaĝoj de kukurbo-nudeloj estas, ke vi povas ŝarĝi ilin per tiom da krema, reva saŭco kiel vi volas.
Akiru la recepton
Magra gusto33. Grilled Pesto Kokido Kuskusaj Bovloj
La pesto estas farita el spinaco kaj arugulo, kiu estas same bongusta kiel bazilio sed ne tiel multekosta.
Akiru la recepton
Inspirita34. Tuja Taso da Nudeloj kun Spiraligitaj Legomoj
Ĝi estas kiel nia nutraĵvendeja kulpa plezuro, sed milionoble pli sana.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Sheet-Pan Lemon Butter Veggies and Kolbaso
Senmanaj vespermanĝoj kaj preskaŭ nulaj pladoj, ĉi tiuj estas kelkaj el niaj plej ŝatataj aferoj. Ĉi tiu manĝo liveras sur ambaŭ frontoj.
Akiru la recepton
Damne Bongusta36. Fromaĝa Kukurbo Gratino
Ĉi tio estus same kiel hejme en feria disvastiĝo kiel sur eksterlanda vespermanĝo.
Gentl kaj Hyers/Malferma Kuirejo37. Skvaŝo kaj Skvaŝo Floro Frittata
Se vi povas akiri viajn manojn sur skvaŝofloroj ĉe la farmista merkato, bonŝance vi.
Akiru la recepton
RELACIAJ: Frittata kontraŭ Quiche: Kio estas la Diferenco, Ĉiuokaze?
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno38. Pesto Quinoa Bovloj kun Rostita Legomoj kaj Labneh
La legomoj estas simple rostitaj kun iom da olivoleo, ĉiuj en la sama pato, do ili estas tiel facile kunmeti kiel ili estas belaj.
Akiru la recepton
Carina Skrobecki/Simple Reala Manĝado39. Melagro-Kolbaso kaj Veggie Polenta Bovloj
Polento sentas super luksa kaj luksa, sed ĝi estas surprize rapida kaj diverstalenta. Plie, vi povas fari ĝin tiel vege-antaŭen kiel vi tiel deziras.
Akiru la recepton
Nisha Vora / The Vegan Instant Pot Cookbook40. Tuja Pota Legoma Lasagno kun Vegana Basil Ricotto
Ĉar ĉio kuiriĝas en unu aparato, vi ne varmigos la tutan domon dum vi enkanaligas vian internan nonna.
Akiru la recepton
Diana Kuan/Ruĝa Varma Kuirejo41. Facilaj Frititaj Rizaj Kukoj kun XO-Saŭco
La rizkukoj estas maĉaj, gluecaj kaj sorbas la gustojn, kiuj ĉirkaŭas ilin, do la saŭco estas ekstra grava (kaj bongusta).
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. La Kradita Tuta Kokido kaj Legomoj de Cheater
La birdo kaj la legomoj ĉiuj estas kuiritaj sur la samaj kradoj, do ĉio estas preta samtempe.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Ĉielarkaj Legomaj Broketoj
Vi ne povas havi ROYGBIV sen la verdo, kaj tiel, la kukurbo.
Akiru la recepton
yogasana por redukti ventran grasonDavid Loftus/Ultimate Veg
44. Legoma Tagine kun Lanuga Kuskuso
Ĉiuj legomoj funkcios ĉi tie, sed kiam kukurboj estas sezono, ili estas * kiso de kuiristo *
Akiru la recepton
Antonio Nascimento/Radiant: La Kuirlibro45. Fromaĝaj Pesto-Chipsoj
Ili estas bongustaj, kriskaj kaj malfacile forireblaj. Bone, ke ili ankaŭ estas sanaj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman46. Indian-Inspired Kitchari Bowls
Inspirita de jarcenta ajurveda plado, ĉi tiu stufaĵo estas energiiga kaj ventro trankviligas, kaj ne pezos vin.
Akiru la recepton
Erin McDowell47. Salato de Zucchini kun Citrono kaj Parmesano
Senŝeligi krudan kukurbon en krispajn molajn rubandojn, aldonu tartan citronsukon kaj mustardon kaj fini per iom da parmesana fromaĝo. Subite vi havas manĝon, kiu estas eĉ pli bona ol bovlo da pasto.
Akiru la recepton
Adeena Sussman / Sababa48. Freekeh Legoma Supo
Freekeh estas antikva greno, kiu aldonas korpon kaj proteinon al ĉi tiu vegetaĵa supo.
Akiru la recepton
Malfermu Berens / Ruffage49. Vezikigitaj Verdaj Faboj kun Tomatoj, Marŝitaj Juglandoj kaj Kruda Somera Kukurbo
Ĉi tiu tuta plado estas preta en ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj ĝi estos for de la tablo eĉ pli rapide ol tio.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 19 Someraj Skvaŝoj Receptoj Ni Vetas, ke Vi Neniam Provis
Helene Dujardin/The Essential Vegan Keto Cookbook50. Vegana Keto-Kokosa Kareo
Ni rigardos alidirekten, se vi volas leki la bovlon.
Akiru la recepton
La Moderna Propra51. Rostita Zucchini kun Parmesano
Kiam la produkto estas bona, vi ne bezonas kompliki aferojn.
Manĝmanĝanto Crush52. Grilled Zucchini kun Kapra Fromaĝo kaj Pinaj Nuksoj
Ni amas, kiel la fromaĝo tute fandiĝas kiam ĝi trafas la kukurbon.
Bone Platita de Erin53. Nigrigitaj Zucchini Tacos
Kiam vi havas pli da zucchini ol vi scias, kion fari, ĉiutage estas Taco-mardo.
Kuketo kaj Kate54. Sanaj Zucchini Muffins
Kelkaj muffins estas nur kuketoj sen frosto. Ĉi tiuj uloj nur ĝusto kiel ĝi.
Kio's Gaby Cooking55. Zucchini Ribbon Risotto
Ĉi tiu krema plado valoras la (senhalte) movi.
anglaj filmoj por adoleskantojLa Difinita Plado
56. Lakto-Senaj Kukurboj-Rupuloj en Facila Bolonja Saŭco
Malalta karbonhidrato, tamen ĉiu peco same kontentiga kiel la vera interkonsento. Gratifiko: Vi ne bezonas spiraligilon por fari ĉi tiujn kukurbajn nudelojn - pelilo de legomoj faros la laboron.
Duona Bakita Rikolto57. Mac and Cheese Plenigitaj Oven-Friitaj Zucchini Bites
Vi havis nin ĉe mac kaj fromaĝo (kaj denove ĉe forno-fritita).
Mi Estas Manĝaĵo Blogo58. Semajnnokta Tagliatelo de Salmo, Tomato kaj Zucchini
Ĉi tiu eliras al la maldiligentaj someraj kuiristoj (alinome ĉiuj el ni). Ĝi prenas 20 minutojn de komenco ĝis fino.
Pinĉo de Yum59. Dolĉa Maizo kaj Kukurbo Torto
Estas kvazaŭ somera tempo en kukaĵo, kaj ni ne povas sufiĉi.
Kulero Forko Lardo60. Kradritaj Zucchini Tacos
Faru la tutan salson kaj maizan salaton antaŭ tempo; danku nin poste.
Cotter Crunch61. Salato de Tri Herba Tomato Zucchino
La sekreta ingredienco en la pika pansaĵo estas sumako, mezorienta ingredienco kiu aldonas helan, citrusecan piedbaton.
Ambicia Kuirejo62. Zucchini Mac kaj Fromaĝo
Ĉu estas malĝuste, ke ni volas edziĝi kun ĉi tiu plado? Ne, ni ne pensis tiel.
Minimalista Bakisto63. Facila Zucchini Fritters
ABD: Ĉiam trempu... en ajlo-aneta saŭco, kompreneble.
RELACIAJ: 76 Facilaj Someraj Vespermanĝaj Ideoj Ke Ĉiuj Amos