Ne ekzistas pli simpla, pli sana matenmanĝo ol granda bovlo da avena faruno, ĉu ne? Nu, depende de la speco de aveno, kiun vi faras kaj de la maniero kiel ili estas prilaboritaj, ĝi eble ne estas tiel sana (aŭ tiel rapida kuirado) kiel vi pensas. Jen la malaltiĝo pri la diferenco inter ŝtaltranĉita, rulita kaj tuja aveno. (Sugesto: Ĉio temas pri avenaj groŝoj.)
RELACIAJ: Tranokta Aveno kun Arakida Butero kaj Banano
anakopa / Getty ImagesŜtalo-Tranĉita Aveno
Ĉi tiuj koraj malgrandaj uloj estas la malplej prilaboritaj el la aro. Tio estas ĉar la avenaj groŝoj (alinome tutaj, senŝeligitaj avenkernoj) estas krude hakitaj per ŝtala klingo, kaj tio estas esence ĝi. Kiam ili estas kuiritaj, ili estas pli maĉaj kaj havas pli da teksturo ol aliaj aveno—sed ili ankaŭ prenas multe pli longe por kuiri. (Pensu duonhoron aŭ pli.) Ili estas foje konataj kiel irlanda aveno, kaj ili enhavas la plej multajn fibrojn, vitaminojn kaj ĝeneralan nutradon.
badmanproduction/Getty ImagesRuligita Aveno
Ili estas foje nomitaj malnovmoda aveno, kaj ili unue estas vaporitaj, poste platigitaj por igi ilin pli molaj kaj pli facile kuireblaj. Ruligita aveno daŭras ĉirkaŭ kvin minutojn por fari sur kuirejo (do, multe pli rapide ol ŝtaltranĉita aveno), kaj ili ankaŭ estas kutime uzataj por fari kuketojn kaj granolajn stangojn. Se vi ŝatas pli glatan kaj kreman avenan farunon, ĉi tiuj estas la aveno por vi.
Dudek20Tuja Aveno
Vendita loza en kanistro aŭ apartigita en individuajn paketojn, tuja aveno estas la plej prilaborita el la aro. Ili estas kuiritaj antaŭ tempo, tiam sekigitaj kaj premataj eĉ pli maldikaj ol ruliĝinta aveno. Verŝu iom da bolanta akvo kaj ili pretas iri post ĉirkaŭ unu minuto—sed la komforto havas prezon. Tuja aveno tendencas esti moka, kaj estas malfacile ekvilibrigi inter guma (tro malmulte da akvo) kaj supa (tro). multe akvo). Ĉi tiuj estas bone en pinĉo, sed estas multe pli sane kaj pli bongusta iri la ŝtaltranĉitan vojon.
RELACIAJ: Matenmanĝa Risotto Estas Trena (kaj Ni Ne Povas Atendi fari ĝin hejme)
