Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Rasam estas unu ero en la tamila menuo sen kiu la manĝaĵo restas nekompleta. Ĝi estas maldika supo el tomatoj kaj tamarindo, kiu estas bonega apetitigaĵo kaj ĝuste taŭgas se vi volas havi iom da malpeza por viaj manĝoj. Rasam estas facile sur via stomako kaj helpas digestadon. Ĝi gustas eĉ pli bone, kiam vi malvarmumas. La hela koloro, akra gusto kaj agrabla spica aromo sufiĉas por tikli viajn gustobutikojn kaj lasi vin voli pli.
Tamila rasam-recepto havas multajn variaĵojn kiel la ajla rasam, pipra rasam, manga rasam ktp. Ĉiu el ili estas preparita per speciala miksaĵo de spicoj konata kiel la rasam-pulvoro. Ĉi tiu pulvoro estas facile havebla en la merkato. Tamen se la rasam-pulvoro ne disponeblas, ne zorgu, ĉar jen recepto, kiu helpas vin prepari la saman bongustan rasam sen la rasam-pulvoro. Ĉi tiu rapida tamila rasam-recepto facile preparas kaj viaj infanoj certe amos ĝin.
Do provu ĉi tiun tamilan rasam-recepton sen preta rasam-pulvoro.
Servas: 3-4
Prepara Tempo: 10 minutoj
kiel kreski novajn harojn sur skalpo nature
Kuira Tempo: 10 minutoj
Ingrediencoj
- Tomato- 2
- Tamarindo- 2
- Kokoso- 1/2 taso
- Verda Malvarma- 2-3
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Hing (Asafoetida) - pinĉo
- Pipra pulvoro- 1 ĉ
- Jeera (kumino) - 2 kuleroj
- Mustardaj semoj- 1tsp
- Kareofolioj- 5-6
- Koriandro-folioj - 10 tigoj (fajne hakitaj)
- Ghee- 1tsp
- Salo- laŭ gusto
- Akvo- 4-5 tasoj
Proceduro
- Trempu la tamarindon en varma akvo kaj ĉerpu la sukon per viaj manoj.
- Muelu la kokoson, la jeera kaj la verdajn kapsikojn kune en miksilon kaj tenu ĝin flanken.
- Lavu kaj tranĉu la tomatojn en kvaronojn. Boligu ĝin kune kun la tamarinda pulpo dum 5 minutoj. Post kiam ĝi malvarmetiĝos, pistu la tomatojn por ellasi la sukon.
- Nun aldonu kurkuman pulvoron, pipran pulvoron, ĉarniron kaj salon. Miksu bone kun duona taso da akvo.
- Varmigu buteron en pato kaj aldonu mustardajn semojn. Post kiam la semoj ekkrakas, aldonu la kareofoliojn.
- Nun verŝu la miksaĵon de tomato kaj tamarindo kune kun 4 tasoj da akvo en la pato kaj alportu ĝin ĝis bolo.
- Post kiam ĝi ekbolos, aldonu la preparitan kokosan paston kaj kuiru sur malmulta flamo dum 2 minutoj.
- Nun malŝaltu la flamon kaj ornamu la rasamon per hakitaj koriandro-folioj.
- Servu ĝin kun varma rizo kaj papadoj.
Via tamila rasam-recepto pretas servi. Ĝuu malpezan kaj bongustan manĝon.