Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rememoras Festi La Aŭspician Festivalon Kun Ŝia Familio
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Ĉu vi serĉas bongustan kaj unikan aloo-recepton? Tiam, plenigita dum aloo posto estas nepra provo por vi. Aloo posto estas konata bengala plado. Posto rilatas al la papavsemoj transformitaj en paston kaj terpomoj estas kuiritaj en tiu papavpasta saŭco. Sed ĉi tiu recepto aloo posto havas unikan tordon.
Plenigita dum aloo posto estas preparita per elprenado de la terpomoj kaj poste plenigado de ĝi per la mola kaj mola panplenigaĵo. Poste, ĝi estas kuirita en la posta saŭco. Do, kiam vi komencas manĝi la terpomojn, la plenigaĵo venas en vian buŝon kiel rava kaj bongusta surprizo. Ĉi tiu vegetara recepto ankaŭ estas perfekta se vi planas la menuon por speciala festo aŭ kunveno. Viaj gastoj certe amos ĉi tiun surprizan, sed delikatan recepton.
Do provu ĉi tiun fingron lekantan bengalan recepton de plenigita dum aloo posto kaj manĝu bonan manĝon.
Servas: 3-4
Preparotempo: 20 minutoj
Kuira tempo: 20 minutoj
Ingrediencoj
- Bebaj terpomoj- 500gms
- Posto (papavaj semoj) - 3 kuleroj
- Jahurto- 1 kulero
- Ajlo- 5 fasketoj
- Verdaj kapsikoj- 3
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Ruĝa kapsika pulvoro- 1 ĉ
- Sukero- 1tsp
- Salo- laŭ gusto
- Mustarda oleo- 1 kulero
- Oleo- por profunda fritado
- Koriandro-folioj - 2 tb (por ornami)
Por la plenigaĵo
- Paneer- 200gms (diserigita)
- Kaĵuksoj - 1 kulero (fajne hakita)
- Vinberoj- 1 tb
- Pipra pulvoro- 1 ĉ
- Garam masala pulvoro- & frac12 kuleroj
- Salo- laŭ gusto
- Koriandro folioj- 1 tbb (hakita)
- Oleo- 1 kuleroj
Proceduro
- Lavu kaj senŝeligu la bebajn terpomojn. Skopu la terpomojn helpe de kulero zorge
- Varmigu oleon en profunda pato kaj fritu la terpomojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj per meza flamo
- Finita, transdonu la terpomojn sur paperan tukon por malplenigi la troan oleon. Konservu ĝin flanken kaj lasu ĝin malvarmiĝi
- Varmigu unu kuleron da oleo en pato, aldonu kaĵuksojn kaj sekvinberojn. Fritu por minuto
- Aldonu la ŝovitajn partojn de la terpomoj kaj kuiru ĉirkaŭ 5-6 minutojn per meza flamo
- Aldonu pano, salo, pipro pulvoro, garam masala pulvoro kaj kuiru ankoraŭ 5-6 minutojn
- Aldonu hakitajn koriandro-foliojn, forigu ĝin de la flamo kaj lasu ĝin malvarmiĝi
- Mueli la papavajn semojn per verdaj kapsikoj, ajlo kaj unu kulero da akvo en dikan paston en miksilo
- Post kiam la plenigaĵo malvarmetiĝos, plenigu la ŝovitajn kaj frititajn terpomojn per ĝi
- Varmigu mustardan oleon en pato. Aldonu la paston de papavsemoj kaj fritu ĉirkaŭ 3-4 minutojn
- Batu la jahurton kaj aldonu al la pato. Movu tuj
- Aldonu kurkuman pulvoron, ruĝan kapsikan pulvon, salon kaj sukeron. Kuiri ĉirkaŭ 5-6 minutojn
- Aldoni akvon kaj miksi bone
- Nun aldonu la plenigitajn terpomojn kaj miksu zorge
- Finita, malŝaltu la flamon kaj ornamu ĝin per hakitaj koriandro-folioj
Plenigita dum aloo posto estas preta por servi. Ĝuu ĉi tiun lipplenan ĝuon kun vaporita rizo aŭ rotis.