Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Panĝaba Dum Aloo estas panĝaba plado preparita per bebaj terpomoj en spica kaj riĉa saŭco. La saŭco mem estas preparita kun kazeo, cepo, tomatoj kaj spicoj. Esence Dum Aloo estas recepto, kiu konsistas el kuirado de terpomoj sur flamo. Povas esti, ke vi eble volas provi ion novan en via manĝo kaj por tio, panĝaba Dum Aloo povas esti bonega elekto. La tomata-cepa saŭco kun kazeo donos al vi fenomenan guston, dum la spicoj donas riĉan kaj aŭtentikan aromon al la plado.
Do, sen plu prokrasti, ni saltu al la recepto.
Ankaŭ legu: Paneer Kali Mirch Recepto: Kiel Fari Nigran Pipron Paneer
Panĝaba Dum Aloo-Recepto Panĝaba Dum Aloo-Recepto Prepara Tempo 20 Minoj Kuiri Tempo 40M Totala Tempo 1 Horoj0 MinojRecepto De: Boldsky
Recepta Tipo: Manĝo
Servas: 5
Ingrediencoj-
Por Gravy:
- 3 fasketoj
- 2 kulero de mustarda oleo
- 2 fajne hakitaj verdaj kapsikoj
- 1 colo da cinamo
- 1 laŭra folio
- 1 kulero da koriandro-semoj
- 1 kulereto da kuminaj semoj
- ½ cucharadita fenkolo semoj
- ¼ kulero da nigraj piproj-semoj
- 3 verdaj kardamomoj
- 10 akaĵuoj
- 1 hakita tomato
- 1 hakita cepo
- ¾ kulero de zingibro-ajla pasto
Por Aloo-Preparado:
- 10 bebterpomoj
- 2 tasoj da akvo
- 2-3 kuleroj da oleo
- 1 kulereto da kaŝmira kapsiketa pulvoro
- ½ cucharadita kurkumo pulvoro
- ½ cucharadita de salo
Por Dum Aloo Curry:
- 2 kulero da mustarda oleo
- 1 kulereto dispremita Kasuri Methi
- 1 taso da kazeo
- ½ cucharadita ĉarniro
- 1 kulero da ruĝa kapsiketa pulvoro
- ½ kulereto da kurkuma pulvoro
- ¾ kulereto da koriandro pulvoro
- ¼ kulero da kuminaj semoj
- Salo al gusto
-
- Unue, boligu la terpomojn en prema kuirilo kun 1-2 tasoj da akvo kaj ½ kulero da salo. Post kiam la prema kuirilo fajfas por la dua fojo, simple malŝaltu la flamon kaj lasu la prema kuirilon malvarmiĝi antaŭ ol eltiri la terpomojn.
- Senŝeligu la terpomojn kaj poste helpe de dentpinglo, piku ĉiujn terpomojn. Konservu ilin en apartan vazon.
- Nun estas tempo por rostado de la spicoj por la saŭco Dum Aloo. Por tio varmigu 2-3 kulerojn da mustarda oleo en pato.
- Unufoje varmigita, aldonu verdajn kapsiketojn, cinaman bastonon, anacardojn, kardamomojn, kuminon, fenkolon, koriandro-semojn, lauran folion, fasketojn kaj nigrajn piprajn semojn. Saltu ĝis la aromo venos.
- Nun aldonu hakitajn cepojn kaj sautu por 2 minutoj.
- Poste aldonu zingibran-ajlan paston kaj sautu ĝis la kruda odoro estingiĝos.
- Nun aldonu tomatojn kaj saŭtu por aliaj 3 minutoj sur malalta-meza flamo.
- Estingu la flamon kaj lasu la miksaĵon malvarmiĝi.
- Post tio, transdonu la miksaĵon en likvigilon kaj muelu ĝin en delikatan paston.
- Varmigu iom da oleo en la pato kaj aldonu ½ kulereton da kurkuma pulvoro kune kun la kaŝmira ruĝa kapsiketa pulvoro. Certigu, ke la flamo estas malalta.
- Tuj aldonu la boligitajn kaj pikitajn bebajn terpomojn kaj fritu ilin dum 5-7 minutoj.
- Elprenu la terpomojn sur kuireja tuko aŭ silkopapero kaj tenu ĝin flanken.
- Varmigu 2 kulerojn da mustarda oleo en pato kaj poste aldonu kuminajn semojn.
- Lasu la semojn ŝpruci kaj aldoni ½ kulereton da ĉarniro.
- Post tio, translokigu la paston en la paton kaj kuiru 3-4 minutojn per malalta meza flamo.
- Nun aldonu kapsiketon, kurkumon kaj koriandran pulvoron en la paston kaj movu ĝis oleo disiĝas de la pasto.
- Estingu la flamon kaj lasu la paston malvarmiĝi dum 2 minutoj dum vi batas la kazeanon.
- Aldonu la batitan kazeon en la paton kaj agitu bele, por ke ne estu buloj en la saŭco.
- Ŝaltu la flamon kaj movu la saŭcon por 1-2 minutoj.
- Aldonu akvon por akiri vian deziratan konsekvencon.
- Donu bonan movon al la saŭco kaj lasu ĝin kuiri ĝis bolos.
- Fine aldonu la frititajn terpomojn kaj kovru la kovrilon de la pato.
- Lasu la kareon kuiri 15-20 minutojn per malmulta flamo.
- Fine aldonu dispremitan Kasuri-methi kaj estingu la flamon de la forno.
Vi povas servi ĉi tiun pladon kun naan, phulka aŭ pulao.
- Ĉiam uzu tutajn spicojn por prepari la pladon,
- Homoj - 5
- kcal - 364 kcal
- Graso - 23 g
- Proteino - 7 g
- Karbonhidratoj - 35 g
- Fibro - 5 g
Memorindaj Aĵoj:
- Neniam boligu la terpomojn tute.
- Ĉiam uzu tutajn spicojn por prepari la pladon,
- Vi povas aldoni ankaŭ freŝan kremon por ornami la pladon. Ĉi tio donos riĉan kaj kreman teksturon al la plado.
- La plado kutime ne estas tro spica. Do, se vi volas havi iom da spica gusto, vi povas aldoni pli verdajn kapsiketojn.
- La plado ne daŭros vin tro longe, kiam vi kunmetos la aĵojn.
Ankaŭ legu: Recepto Dahi Paratha: Sekvu Ĉi tiujn Facilajn Paŝojn Por Kuiri Ion Novan
