Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Tri fiŝkaptistoj timis morton, ĉar ŝipo kolizias kun boato ĉe Mangaluru-marbordo
- Medvedev retiriĝas de Monte Carlo Masters post pozitiva koronavirusa testo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Mavalli Tiffin Rooms, populare konata kiel MTR, malfermis sian unuan eksterlandan restoracion en Singapuro. La restoracio malfermita en Bengaluro en 1924 (tiam konata kiel 'Bramina Kafklubo'), havas sep filiojn en Bengaluro kaj estas konata pro 'la promeso de pureco'.
La restoracio estis inaŭgurita de s-ro T.C.A. Raghavan, Alta Komisaro de Barato en Singapuro. Dum la inaŭguro, Sri Suresha Bhatta en Singapuro intervjuis la posedantojn de MTR - Hemamalini Maiya, Vikram Maiya kaj Arvind Maiya, infanoj antaŭ nelonge Sri Harishchandra Maiya nome de Oneindia Kannada
Demando : Ni tre ĝojas, ke vi elektis Singapuron kiel vian unuan eksterlandan filion, sed kial vi elektis Singapuron unue?
Hemmalini : Kiam oni pensas pri malfermo de Sudhinda Restoracio eksterlande, la nomoj de landoj, kiuj unue aperas kiel sugestoj, estas Singapuro, Dubajo kaj Usono. Ni planis malfermi pli da MTR-Restoracioj nacie, antaŭ ol internaciiĝi tamen, estas sorto, ke ni estas ĉi tie, unue. Ĝi estas pro rekomendo de proksima familia amiko sinjoro Raghavendra Shastry, kiun ni malfermis ĉi tie.
Demando : Estas tre nature alfronti defiojn malfermante restoracion eksterlande. Kiujn defiojn vi alfrontis, dum vi malfermis MTR en Singapuro?
facilaj magiaj lertaĵoj por infanoj
Hemmalini : La ĉefa defio, kiun ni alfrontis, estas tiu de alporti la ĝustajn ingrediencojn. Ni estis ĉi tie antaŭ malmultaj monatoj kaj ni estis en periodo de provado por kuiri uzante la ingrediencojn surloke haveblajn. La gusto simple ne kongruis kun la originala gusto, kiun ni ricevas en niaj restoracioj en Bengaluro. Krom la marko 'Nandini' el Barato, kiun ni ricevas ĉi tie en Singapuro, ni nun akiras plej multajn kritikajn ingrediencojn (ekz. Dal, hinda butero, rostitaj kafaj semoj, masalaj pulvoroj ktp.) El Barato. Nia celo estas alporti la guston de la manĝaĵo ĉi tien tiel proksime al tio, kion vi ricevas en Bengaluro.
Vikram : Alia defio, kiun ni alfrontis, estis kun laborpermesoj. Ĉio estas tre sistema ĉi tie. Ni devis dungi spertajn kuiristojn kun minimuma antaŭkonduka edukado (Diplomo) kaj ankaŭ konservi la postulatan rilaton de lokaj kontraŭ eksterlandaj laboristoj kaj elteni ŝanĝon en ĉi tiuj rilatoj. Ni plenumis ĉi tiujn rigorajn postulojn kaj tio donas al ni grandegan fidon malfermi niajn filiojn ie ajn en la mondo. Ni dankas pro la subteno, kiun ni ricevis de Ministerio pri Laborforto.
Demando : Kiel aliloke, la F&B industrio en Singapuro estas konkurenciva. Kiaj estas viaj pensoj kaj strategioj por eniri ĉi tie en la merkato, daŭrigi kaj kreski?
Hemamalini, Vikram : Ĝi estas absolute malfacila. Dum ni konservas kvaliton, konsekvencon, fokuson, servadon kaj daŭre provizas bonan manĝaĵon, kiu similas al originala gusto kiel en Bengaluro, ni kredas, ke klientoj venos.
Demando: Via retejo (http://www.mavallitiffinrooms.com/#!home/mainPage) legas, ke vi baldaŭ malfermos filion en Dubajo. Kiam ĝi estos?
Hemmalini : Meze de julio'13. Post kiam la operacio stabiliĝos ĉi tie, ni fokusiĝos al Dubaja filio.
Demando : Kiuj estas viaj planoj por malfermi MTR-filiojn nacie, ekz. en aliaj urboj en Karnatako kaj en Barato?
Hemmalini : Ĉi tiu penso estis kaj estas ĉiam tie. Ni ankoraŭ bezonas decidi ĉu ni mem faras ĝin aŭ ĉu ni celas franĉizadon.
Demando : Vi komencis kiel bramina kafklubo en Bengaluro en 1924 ĝi fariĝis Mavalli Tiffin Rooms (MTR) poste vi havas eksterlandan filion en 2013 la restoracio kompletigos 100 jarojn post pliaj 10 jaroj. Kio poste?
Hemmalini : Ni ja deziras kunporti MTR ĉien. Estas malfacile antaŭdiri kio okazas post 10 jaroj. En 10 jaroj, kiom da branĉoj ni malfermas en kiom da lokoj / landoj ne gravas, kio gravas, estas, ke 'kiom proksime ni kapablas egali la guston de la manĝaĵoj en ĉiu branĉo tiel proksime al tiu, kiun vi ricevas en Bengaluro. Eĉ se estas iomete ŝanĝi ingrediencan tipon, kvanton aŭ ĝenon provizi, malfacilas kontroli kaj solvi la problemon malproksime.
Ni ankaŭ renkontis sinjorinon Audrie Cunliffe, la posedanton de Singapura filio.
uzante mielon sur la vizaĝo
Demando : Audrie. Bonvolu rakonti al mi iom pri vi mem.
Audrie : Saluton. Pasis 15 jaroj de kiam mi venis al Singapuro. Mi manĝis ĉie kaj venis al la konkludo, ke mi alportu MTR al Singapuro, sed mi neniam sciis, ke estas tiom multe da laboro malantaŭ ĉi tio! Estas taŭga procedo kaj ni bezonas permesilon por ĉio ĉi tie - ekzemple la loko de krano, ellasilo, forno ktp. Ni plenumis ĉiujn postulojn kaj la lernado estis tre bona ĝis nun.
Demando : Via profesia fono?
Audrie : Mi estas de financa fono. Mi ankaŭ estas la direktoro de Samanvay Singapore Group. Mia nuna fokuso estas MTR kaj mi certas administri ambaŭ.
Dum mi okupiĝis pri la intervjuo, la senpaga matenmanĝo servita por mi malvarmiĝis kaj la posedantoj resendis ĝin por revarmigi ĝin. Mi ankaŭ rimarkis ilin gustumi Kharabath kaj doni reagojn al la kuiristo. Mi gustumis iujn el la signaturaj manĝaĵoj de MTR - la Idli, Rava Idli, Masala Dosa, Poori kaj filtrita Kafo kaj ili estis bonegaj, kune kun delikataj krompladoj - ĉatnio, sambar, saagu kaj bongusta butero. Eroj kiel Bisibelebath, Rice Roti, Kesaribath estas same famaj. La prezo estas racia. Kiel atendite en la komencaj tagoj, la servotempo estas iomete malrapida kaj espereble ĉi tio pliboniĝas kun la tempo. La hotela tempo estas 8AM ĝis 10PM, sed ili eble fermiĝos pli frue ol ĉi tio depende de la homamaso kaj havebleco de manĝaĵoj. Mi rekomendus al klientoj iri tien antaŭ la 19a horo kaj mendi ĉiujn bezonaĵojn samtempe por pli rapida servado, ĉar vi eble ne havos okazon gustumi ĉiujn aĵojn preter tio. La restoracio situas ĉe 438 / 438A Serangoon Road, fronte al Sri Srinivasa Perumal Temple, Singapuro - 218133, ĉirkaŭ 2 minutojn da piediro de la stacidomo MRT Farrer Park, Elirejo H (City Square Mall). Kontakta Numero estas 62965800. Se vi serĉas aŭtentikan sudhindan vegetaran manĝaĵon, ne atendu pli!
Intervjua Artikolo kaj Fotoj: Suresha Bhatta (Singapuro) por Oneindia Kannada
