Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Ekzemplon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post malatento en aŭkcio en 2018, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Fiŝo konsistigas ĉefan parton de receptoj de Kerala kaj ĉiu regiono havas sian propran specialan fiŝokareon. Kottayam-fiŝokareo ŝuldas sian nomon al marborda regiono de Kottayam en Kerala. Ĉi tiu recepto de fiŝa kareo estas speciala, ĉar ĝi estas seka. Male al aliaj Keralaj receptoj, Kottayam-fiŝokareo ne havas multe da saŭco, ĝi pli similas al fritita masalo kun fiŝoj.
Kottayam-fiŝokareo estas kuirita kun minimuma akvo kaj sen kokoso kiu estas kutime ĉefa ingredienco en ĉiuj Kerala receptoj. Ĉi tiu recepto de fiŝa kareo postulas specialan ingrediencon nomatan kudampuli aŭ gambooge, kiu ankaŭ estas konata kiel Malabar-tamarindo. Kottayam-fiŝa kareo ĉi tie estos kuirita kun salmaj fileoj. Vi povas anstataŭigi ĝin per alia marfiŝo, se vi volas.
Servas: 6
kiel forigi streĉmarkojn sur stomako
Prepara Tempo: 30 minutoj
Kuira Tempo: 20 minutoj
Ingrediencoj
kiel ĉesigi severan harfalon
- Salmaj fileoj- 12
- Kareofolioj- 20
- Blankaj cepoj- 2 (hakitaj)
- Ajlo-kapsuloj- 6 (hakitaj)
- Zingibro- 1 colo (hakita)
- Kurkuma pulvoro- 1/2 cucharadita
- Ruĝa kapsika pulvoro - 1 tb
- Pipra pulvoro- 1 kulero
- Seka Kudampuli aŭ Malabar-tamarindo- 2 (trempita en akvo)
- Kokosa oleo- 2 tb
- Salo laŭ gusto:
Proceduro
1. Kuŝu 10 ĝis 15 kareofoliajn stratojn sur telero. Poste frotu salon sur la salmaj fileoj kaj metu ilin sur la kareofoliojn.
2. Kovru la teleron per alia kaj lasu ĝin 20 minutojn por marinado.
3. Trempu Malabar-tamarindon en 1 kaj duono da tasoj da akvo dum duonhoro.
4. Varmigu oleon en pato kaj spicu ĝin per kareofolioj. Poste fritu la cepojn en ĝi dum kelkaj minutoj per malmulta flamo.
5. Kiam la cepoj oriĝos, aldonu zingibron kaj ajlon al la pato. Kuiri sur flamo por aliaj 2 minutoj.
6. Poste aldonu la spicojn, tio estas, ruĝa kapsika pulvoro kaj kurkuma pulvoro al la pato. Saltigu por 2-3 minutoj.
7. Aldoni pipron kaj kuiri sur flamo por minuto. Ne bruligu la pipron trokuirante ĝin.
kiel akiri naturajn rektajn harojn hejme
8. Post tio, faligu la fiŝajn fileojn en la paton kaj movu la masalon. Verŝu la tamarindan akvon en la paton.
9. Sazonu per salo, kovru kaj kuiru sur meza flamo por 5 minutoj.
Kottayam-fiŝa kareo pretas manĝi. Ĉi tiu spica fiŝa kareo plej ĝuas kun simpla rizo.
