Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Yonex-Sunrise India Open 2021 staras por majo, okazonta malantaŭ fermitaj pordoj
- Kun krizaj aproboj, Barato vastigas korbon da vakcinoj por hejma uzo
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rememoras Festi La Aŭspician Festivalon Kun Ŝia Familio
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Sano Bonfarto Bonfarteco lekhaka-Varsha Pappachan By Varsha Pappachan la 21an de marto 2018 Lakto estas konsiderata ekstreme integra parto de la ĉiutaga dieto. Estis antikva kutimo inkluzivi regulan konsumadon de lakto ĉiutage, pro la altaj niveloj de kalcio en ĝi por sanaj ostoj kaj pli fortaj dentoj.
Lakto ankaŭ ofertas avantaĝojn rilate al muskola kresko, fortigo kaj riparo de muskolaj ŝtofoj ktp. Kiel kutimo en Barato, kruda lakto estas konsumata de generacioj, pro siaj diversaj sanrilataj avantaĝoj.
Kruda lakto, krude, estas nomata tre nutrata, tamen ĝi enhavas ankaŭ iujn malutilajn bakteriojn, kiuj plej probable kaŭzas gravajn malsanojn. Sekve, ĉiam estis ĝenerala praktiko boligi la krudan lakton.
En la nuna tempo, la komuna fonto de lakto estas la pakita aŭ pasteŭrizita lakto. Pasteurizado de kruda lakto kaŭzas plilongigon en sia konserva tempo. Ĝi implikas preni la lakton per ultra-varmega traktado (UHT), aŭ Alta Temperatura Mallonga Tempo (HTST) super 135 celsiaj gradoj dum kelkaj sekundoj, aŭ pli ol 71 celsiaj gradoj dum 20-30 sekundoj, respektive.
Ambaŭ varmaj traktadoj helpas mortigi la malbonajn bakteriojn en la lakto, antaŭ ol ĝi estas stokita en senfruktaj ujoj aŭ pakaĵoj por vendado / konsumo de la fina uzanto.
Nun ekestas la demando, ĉu, kiel ĝia kruda versio, la pakita aŭ pasteŭrizita lakto devas esti boligita, aŭ povas esti konsumata sen boligi ĝin.
La respondo estas - Jes, ĝi devas esti. Kialo? Ĉar eĉ post la pasteŭrizado, ekzistas ebleco, ke iuj el la patogenoj aŭ sporoj povus travivi. Ĉi tio estas ĉar depende de la nivelo de la varma traktado, la pasteŭrizado certe povas malpliigi la malbonajn bakteriojn, tamen eble ne mortigos ĉiujn. Tial, por eviti ĉiajn rilatajn problemojn, fariĝas neeviteble revarmigi / boligi la lakton por malpliigi la kreskon de la fareblaj bakterioj.
Je ĉi tiu punkto, aperas alia valida demando, t.e., ĉu revarmigi aŭ boligi la lakton mortigus ĝiajn nutraĵojn kaj do venkus la celon havi ĝin unue?
Nu, ĝi povas aŭ ne, depende de la maniero kiel ĝi estas boligita. Ĉar lakto estas riĉa fonto de mineraloj kiel kalcio kaj vitaminoj A, D, B1, B2, B12 kaj K, kaj ĝi ankaŭ enhavas proteinojn, estas nepre certigi, ke ĉi tiuj nutraĵoj ne efikas. Por certigi tion, gravas sekvi iujn praktikojn boligante la pakitan lakton:
1. Evitu ofte boligi aŭ hejti la lakton, ĉar ĝi influos la nutraĵan riĉecon.
2. Dum la lakto estas boligita, estas bona ideo daŭre movi ĝin de tempo al tempo.
3. Komencu boligi aŭ varmigi la lakton je malalta temperaturo, ĉar alta temperaturo povus malutile influi ĝin.
4. Post kiam la lakto estas boligita kaj malvarmetigita, evitu konservi ĝin longe, kaj refrigeru ĝin, ĝis ĝi povos esti uzata denove. Ĝi restos por multe pli longa tempo.
5. Boligu la lakton sur flamo, anstataŭ mikroonda forno.
Ĉi tiuj estas iuj el la ĉefaj manieroj, per kiuj la nutra kvalito de la pakita lakto povas esti konservata eĉ post bolado. Ĉi tio alportus ekvilibron de bonstato kaj nutraĵo al la konsumanto, kaj ankaŭ plibonigus la guston post varmigado.
Kiu tamen ne ŝatus la varman kaj vaporan efikon de lakto? !! Krome, ĝi ankaŭ pliigus la konservon de lakto por multe pli longa periodo, kompare kun kiam ĝi estas fridigita sen bolado.
Tial, oni plej preferas boligi la lakton (krudan aŭ pakitan), por eviti ĉiajn neantaŭviditajn sanzorgojn, kiujn povas kaŭzi ia ajn malbona patogeno en la lakto.
