Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Malabundeco ne estas la problemo: Sanministerio riproĉas ŝtatojn pro 'misadministrado' de vakcinoj kontraŭ COVID
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Fiŝo estas delikataĵo, kiu igas ĉiujn Bongojn iomete malfortiĝi en la genuoj. Kaj se temas pri la speciala fiŝo nomata hilsa, aŭ 'ilish' kiel ĝi nomiĝas en la bengala, ni apenaŭ povas ĉesi nin salivigi. Bhapa ilish estas tre pompa plado, kiu estas samtempe bongusta kaj sana. Male al ĉiuj aliaj bengalaj fiŝaj receptoj, kiuj estas oleaj kaj frititaj, la bhapa ilish-recepto estas por sanaj freaks, ĉar ĝi estas vaporita.
FIŜA KABIRAJI: BENGALI-FIŜAJ TRANĈOJ
Bhapa ilish estas esence vaporita hilsa fiŝo, kiu estis kuirita kun mustarda saŭco. Ĉi tiu plado estas bengala bongustaĵo, kiun plej multaj homoj amas. Sed kiel la festivalo por bofiloj, Jamai Ŝaŝti estas ĝuste post la angulo, vi certe povas refreŝigi vian memoron provi ĉi tiun specialan fiŝan recepton. Bhapa ilish ne facilas prepari. Vi devas esti tre aparta pri la vapora procezo. Jen refortiga kurso por vi, por ke vi provu ĉi tiun bengalan pladon dum la festa okazo de Jamai Ŝaŝti, kiu venos morgaŭ.
Servas: 2
Preparotempo: 20 minutoj
Kuira Tempo: 20 minutoj
Ingrediencoj
- Hilsa fiŝo- 4 pecoj
- Mustardaj semoj - 2 tb
- Verdaj kapsikoj- 4
- Mustarda oleo- 3 kuleroj
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Salo- laŭ gusto
Proceduro
- Marinar la hilsa fiŝo kun salo kaj kurkuma pulvoro. Konservu ĝin flanken dum 10 minutoj.
- Trempu sinapajn semojn en akvo dum almenaŭ 10 minutoj.
- Dume, faru paston de sinapaj semoj kaj verdaj kapsikoj. Faru paston en likvigilo.
- Miksu salon kun la mustarda pasto.
- Surmetu sinapan paston sur la hilsan fiŝon malavare. Metu la fiŝon en ujon.
- Verŝu la mustardan oleon sur la fiŝon.
- Fermu la kovrilon de la ujo. Plenigu la premkuirilon per 2-3 tasoj da akvo.
- Metu la ujon en la premkuirilon.
- Fermu la premkuirilon kaj kuiru dum 10 minutoj per flua flamo.
Vi povas servi bhapa ilish varme kun vaporita rizo.