Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Hyderabadi-receptoj havas propran malsaman ĉarmon. Ili estas ligitaj kun la gusto de la bonodoraj hindaj masaloj, kiuj faras la receptojn de Hyderabadi ĝojo por la manĝemuloj. Achari murgh, kokina recepto de Hajderabado, estas la plej bona ekzemplo de la konfuzaĵo de hindaj masaloj.
Hyderabadi achari murgh estas bongusta koka recepto. La uzo de spicoj kiel kuminoj, fenugrekaj, mustardaj kaj cepaj semoj aldonas tute unikan guston al ĉi tiu plado. Vi povas havi ĉi tiun spican kaj bongustan pladon por viaj festoj aŭ se vi atendas iujn specialajn gastojn.
Dum plej multaj homoj kredas, ke achari-kokido signifas uzi piklon en la kokido, efektive ne estas tiel. Ĉi tiu recepto nomiĝas achari-kokido aŭ achari-murgh, ĉar la spicoj uzataj en la recepto estas la samaj, kiujn ni kutime uzas ĉe niaj hindaj pikloj.
Do ne atendu pli kaj rigardu la delikatan recepton Hyderabadi achari murgh. Ĉi tio certe indas provi.
Servas: 3
Preparotempo: 20 minutoj
Kuira tempo: 40 minutoj
Vi nur bezonas
- Kokido- 500 g (tranĉita en mezajn pecojn)
- Cepoj- 3 (tranĉaĵoj)
- Zingibra- ajla pasto- 2 tb
- Tomatoj- 2 (fajne hakitaj)
- Jogurto- 1/2 taso
- Citrona suko- 2 tb
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Ruĝa kapsika pulvoro- 1 ĉ
- Kalonji (cepaj semoj) - 1 ĉp
- Semoj de Methi (fenugrek) 1tsp
- Jeera (kuminaj semoj) - 1 ĉp
- Saunf (fenkolo) semoj- 1/2 kulero
- Golfeto- 2
- Sekaj ruĝaj kapsikoj- 3
- Salo- laŭ gusto
- Oleo / butero - 2 ĉ. Sp
Por Achari Masala
- Kalonji (cepaj semoj) - 1 ĉp
- Mustardaj semoj- 1tsp
- Semoj de Methi (fenugrek) 1tsp
- Jeera (kuminaj semoj) - 1 ĉp
- Saunf (fenkolo) semoj - 2tsp
- Golfeto- 2
- Sekaj ruĝaj kapsikoj- 3
Proceduro
krucas rasojn de hundoj
Paŝo 1- Rosti kaj mueli ĉiujn ingrediencojn menciitajn sub achari masala en delikatan pulvoron en miksilo. Konservu ĝin flanken. Lavu la kokajn pecojn kaj marinu ĝin per citrona suko kaj salo ĉirkaŭ 15-20 minutojn.
Paŝo 2- Varmigu oleon / buteron en pato kaj aldonu la zingibran ajlan paston. Fritu por minuto. Poste, aldonu la kokidajn pecojn kaj saltigu ĉirkaŭ 5-6 minutojn.
Paŝo 3- Nun aldonu al ĝi la kalonji-semojn, saunf-semojn, jeera-semojn, sekajn ruĝajn kapsikojn, methi-semojn kaj lafinan folion. Miksu bone kaj saltu por 3-4 minutoj.
Paŝo 4- Poste aldonu al ĝi la kurkuman pulvoron, ruĝan kapsikan pulvon, salon kaj tranĉaĵigitajn cepojn. Kuiri ĝis la cepoj moliĝos.
Paŝo 5- Nun aldonu la tomatojn kaj la achari-masalan pulvoron. Miksu bone kaj kuiru por 3-4 minutoj.
Paŝo 6- Fine aldonu la jahurton kaj miksu bone. Kovru kaj kuiru sur flamo dum ĉirkaŭ 20-25 minutoj.
Paŝo 7- Post kiam la kokido estos tute kuirita, malŝaltu la flamon kaj ornamu ĝin per hakitaj koriandro-folioj.
Hyderabadi achari murgh pretas servi. Ĝuu ĉi tiun specialan kokan ravon kun rizo aŭ rotis.
Nutra Valoro
kiel akiri rozkolorajn lipojn hejmajn kuracilojn
Ĉi tiu tradicia recepto de kokido Hyderabadi achari havas malpli da kalorioj, kiam oni kuiras ĝin en oleo. Tamen, se vi volas fari ĝin bongusta per butero, tiam ĉi tiu kokina recepto havas pli altan kalorion. Ĝi ne estas tre riĉa recepto kaj estas kuirita ĉefe en jahurto. Do dietistoj povas elekti ĉi tiun delikatan pladon kaj kuiri ĝin en malmulta grasa jahurto.
Konsiletoj
Vi povas marini la kokidon kun la achari masala dum kelkaj horoj antaŭ ol vi komencas prepari la recepton. Faru fendojn en la kokido antaŭ ol marini ĝin. Ĝi plibeligos la kokidon.
