Vi estas preta por fari vian mondfaman ĉokolad-bananan babakon: La forno estas antaŭvarmigita, via starigo estas preta kaj, por esti honesta, vi vere nur avidas deserton. La sola problemo: Via bananoj ankoraŭ ne estas maturaj. Ne timu. Jen kiel rapide maturigi bananojn tri malsamajn manierojn.
RELACIATA: Kiel Frostigi Bananojn por Estonta Bongustaĵo
@cinnabunn26Mi ne povis atendi, ke ili maturiĝos por fari bananan panon 😩😩 ##bakado ##banana pano ##kvarantena vivo ## fyp
♬ originala sono - samvicchiollo
La Forna Metodo
Rapida deĵoro en la forno akcelas la maturiĝon. Kiel avokadoj, bananoj eligas etilenan gason, kiu estas kutime liberigita malrapide. Aldonu varmon al la ekvacio kaj la maturiĝoprocezo plirapidiĝas. La bananoj nigriĝos en la forno, do ĉi tiu metodo estas plej bona se vi kuiras aŭ bakas kun ili—la varmego elportos ilian tutan sukeron.
- Antaŭvarmigu la fornon al 250 °F.
- Metu la bananojn sur pergamen- aŭ folie tegita bakplato. Baku dum 15 minutoj.
- Forigu la bananojn kaj korpigu al via recepto.
@natalieltyKiel maturigi viajn bananojn por viaj avidoj pri banana pano en malpli ol 5 minutoj ##banana pano ##mia kripo ## fyp ##porvipaĝo ##bakado ##haki ##vivhako
♬ Neniu Ideo - Don Toliver
La Mikroonda Metodo
Ĉi tiu kuireja aparato estis *farita* por lastminutaj projektoj. Se vi havas amason da malmolaj bananoj kaj subitan sopiron je bananpano, rapida zap en la mikroondoj faros la lertaĵon. Ĉi tiu metodo funkcias plej bone kun parte maturaj fruktoj.
- Prenu forkon kaj truu la tutan nesenŝeligitan bananon.
- Metu la bananon sur mikroondan teleron aŭ papertukon. Mikroondoj dum 30 sekundoj.
- Forigu se ĝi estas al via dezirata moleco. Se ĝi ne estas, daŭrigu mikroondi la bananon en 30-sekundaj intervaloj ĝis ĝi estas laŭ via plaĉo.
La Papera Sako-Metodo
Ĉio estas gaso. Dum bananoj maturiĝas, la ŝeloj liberigas etilenon. Ju pli koncentrita kontakto havas la banano kun la gaso, des pli rapide ĝi maturiĝos. Enigu ĉi tiun paperan saketon, kiu enkaptas etilenon kaj akcelas maturiĝon. Se vi volas fari ĝin eĉ pli rapide (kiel dum la nokto), aldonu alian frukton, kiu liberigas etilenon al la sako, kiel avokado aŭ pomo. Kion ajn vi faru, ne uzu plastan sakon—ĝi ne enlasas sufiĉe da oksigeno, do ĝi povas efektive. malrapida la procezo de maturiĝo. Ĉi tiu metodo estas bonega se vi scias, ke vi bezonos maturan bananon anticipe; ĝi daŭros ĉirkaŭ unu ĝis tri tagojn depende de la komenca matureco de la banano.
- Metu bananon en papera sako.
- Fermu la sakon loze kaj lasu ĝin sidi ĉe ĉambra temperaturo dum 24 horoj.
- Kiam la banano estas flava kaj mola, forigu ĝin kaj ĝuu. Vi eble bezonos atendi pliajn 24 aŭ 48 horojn por ke ĝi maturiĝos.
Pliaj Konsiloj pri Maturigado de Bananoj
- Ĉiam lasu verdajn bananojn en a fasko . Ju pli da bananoj, des pli da etilena gaso kaj des pli rapide ili maturiĝos.
- Submaturaj bananoj ankaŭ povas esti helpitaj per estante konservitaj en fruktbovlo kun piroj, pomoj kaj aliaj fruktoj kiuj liberigas etilenon.
- Stoki submaturajn bananojn en varma loko kiel supre de la fridujo, antaŭ suna fenestro aŭ proksime de hejtilo povas helpi ilin flaviĝi en 24 ĝis 48 horoj.
Konsiloj por Eviti tromaturiĝon
- Kiam ili estas flavaj, apartigu ilin por eviti brunajn makulojn kaj rapidan bruniĝon. Turnu al la fridujo post kiam ili estas en ideala matureco por konservi ilin tiel pli longe.
- Se vi jam disigis la bananojn kaj ili estas maturaj aŭ bruniĝantaj, envolvu ĉiun el iliaj tigoj firme per plasta envolvaĵo. Ĉi tio izolos la etilenan gason kaj malrapidigos la maturan procezon, por ke vi efektive manĝu ilin antaŭ ol ili fariĝos malhelaj kaj malmolaj.
- Stoki a parte manĝita banano , negrave la matureco, kovru la malfermitan finon de la banano per plasta envolvaĵo por sigeli la tigon kaj ajnan fendon en la ŝelo. Poste, metu ĝin en hermetika ujo en la pli kruda tirkesto de via fridujo dum unu aŭ du tagoj.
- Se vi havas tro da maturaj bananoj kaj tro malmulte da tempo, ne timu. Ĉiam estas la frostujo . Por bananoj ĉe ilia pinto, senŝeligu ilin kaj frostigu en frostujo-sekura ujo aŭ frostuja sako. Se ili jam komencis bruniĝi, unue senŝeligu kaj tranĉu la bananojn en rondojn. Viru bakplaton kun la tranĉaĵoj en ununura tavolo kaj frostigu ĝis solida, ĉirkaŭ 2 horoj. Poste, konservu la tranĉaĵojn en frostujsakoj ĝis tri monatoj.
Preta por kuiri? Jen kelkaj el niaj plej ŝatataj receptoj, kiuj postulas bananojn.
- Tranokta Aveno kun Arakida Butero kaj Banano
- Renversa Banana-Karamela Pano
- Banana Tarte Tatin
- Malnovmoda Vegana Banana Kuko kun Krema Anakaĵa Glazuro
- La Finfinaj Du-Ingrediencaj Krespoj
- Banoffee Torto kun Honeycomb
