Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Malabundeco ne estas la problemo: Sanministerio riproĉas ŝtatojn pro 'misadministrado' de vakcinoj kontraŭ COVID
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Sudaj indianoj amas manĝaĵojn de Goan ĉar ĝi estas spica, riĉa je teksturo kaj bongusta. Ĉi-posttagmeze ni dividas kun vi facilan recepton de kokida kareo, kiun vi povas ĝui kun simpla rizo.
Tamen, se vi volas fari vian manĝon iom pli interesa, ĉi tiu recepto de kokido vindaloo bone kongruas ankaŭ kun tomata rizo. (Alklaku por vidi recepton de tomata rizo) .
La recepto de koka vindaloo de Goan-stilo estas farita kun multe da spicoj. Estas la spicoj, kiuj donas guston al la plado krom la suka kokido aldonita al la recepto.
ekzercoj por redukti talian grason
Estas du manieroj prepari ĉi tiun recepton de ruĝa kokido vindaloo - ĝi povas esti dolĉa, aldonante pli da tomata pureco kaj ĝi povas esti spica aldonante verdajn kapsikojn.
Se vi volas, ke ĝi preparu ĉi tiun Goan-kokan recepton kaj impresu homojn ĉirkaŭ vi, tiam rigardu la suban recepton.
Servas: 4
Prepara Tempo: 18 minutoj
Kuira Tempo: 25 minutoj
Ĉiuj Vi Bezonas
uzo de bakado por haŭto
- Kokido - 1 kg (lavita kaj hakita)
- Cepo - 3 (hakita)
- Tomata pureo- 2 tasoj
- Zingibra & Ajla Pasto - 1 kulero
- Dhaniya Pulvoro - 1 kulero
- Kapsika Pulvoro - 1 & frac12 kuleroj
- Jeera Pulvoro - 1 kulero
- Kurkuma Pulvoro - 1 kulero
- Garam Masala Pulvoro - 1 kulero
- Salo al gusto
- Akvo - 1 taso
- Oleo - 2 kuleroj
- Citrona Suko - 1
Proceduro
- Aldonu oleon al la kuirilo. Kiam varmega aldonu la hakitajn cepojn kaj fritu ĝis krispaj.
- Aldonu la zingibran kaj ajlan paston kaj fritu ĝin kun la cepoj.
- Nun aldonu dhaniya pulvoro, kapsika pulvoro, jeera pulvoro kaj kurkuma pulvoro.
- Saltu ĉi tiujn ingrediencojn bone sur malmulta flamo.
- Aldonu la tomatan pureon al la kuirilo. Miksu la pureon bone kun la ingrediencoj en la kuirilo.
- Boligu kaj lasu kuiri 3 minutojn. (Atendu, ke la oleo ekaperu en la centro de la miksaĵo. Ĉi tio estas indiko por montri, ke la tomata pureo estas bone kuirita.)
- Nun aldonu la kokajn pecojn al la kuirilo kaj miksu.
- Aldonu salon kaj akvon, kovru la kovrilon kaj premu kuiri por 6 fajfiloj.
- Fininte, malŝaltu la flamon.
- Aldonu la garam masalon kaj citronan sukon al la recepto de kokido vindaloo.
Konsilo pri Nutrado:
Ĉi tiu recepto estas farita kun multaj hindaj spicoj kiel zingibro, kio estas bona se via ventro ĉagreniĝas kaj kurkumo, kiu estas potenca antioksidanto.
Konsileto
uzante mielon sur la vizaĝo
Ne aldonu tro multe da akvo al la prema kuirilo, ĉar kokaj folioj elverŝas akvon kiam ili kuiras.