Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- Kumbh-mela-revenintoj povas pligravigi COVID-19-pandemion: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Divali estas ne nur la lumfesto, sed ĝi ankaŭ estas gastronomia festeno por ĉiuj indianoj. Ĉi-jare la festivalo okazos la 14an de novembro kaj tial vi certe povas provi fari dolĉajn pladojn hejme.
Chandrahara estas tradicia dolĉa recepto de Karnatako, kiu kutime pretiĝas dum festivaloj kaj aliaj festoj. Chandrahara estas unika al ĉi tiu regiono kaj ankaŭ estas preta por funkcioj kiel geedziĝoj, nomado, ktp.
Chandrahara estas preparita farante paston kun maida kaj chiroti rava kiel la ĉefaj ingrediencoj. La pasto tiam estas faldita en triangulajn formojn kaj fritita. Ĉi tiu fritita pasto estas servita kun dolĉigita lakto. Chandrahara estas krusteca, ĉar la pasto estas fritujo-fritita kaj la dolĉigita lakto donas al ĝi belan guston kaj guston.
Ankaŭ provu aliajn receptojn de kannadiga kuirarto kiel ananaso gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbai, kayi holige, yereyappa.
La Chandrahara dolĉaĵo povas esti preparita por festoj kaj servita kiel ideala deserto. Ĉi tiu bongusta dolĉaĵo povas esti servita ĉe ĉambra temperaturo aŭ servita malvarmeta fridigante la dolĉigitan lakton.
Chandrahara facile preparas hejme. Do se vi ŝatus provi ĉi tiun recepton, spektu la filmeton kaj ankaŭ sekvu la ellaboritan paŝon post paŝo kun bildoj.
ĈANDRAHARA VIDEO-RECETO
CHANDRAHARA RECETO | KIEL FARI KARNATAKA-STILAN ĈANDRAHARON | DOMO DE ĈANDRAHARA RECETO | SUDHINDA DOLĈA RECETO Recepto Chandrahara | Kiel Fari Karnatak-stilan Chandrahara | Memfarita Recepto Chandrahara | Sudhinda Dolĉa Recepto Prepara Tempo 40 Minoj Kuiri Tempo 30M Suma Tempo 1 HorojRecepto De: Kavyashree S
Recepta Tipo: Dolĉaĵoj
Por porcio: 10 pecoj
Ingrediencoj-
Maida - 1 taso
Chiroti rava (sooji) - 2 kuleroj
Ghee - 2 kuleroj + por ŝmiri
Bicarbonato - ¼a kulero
Salo - ¼th cucharadita
Akvo - 4 kuleroj
Lakto - ½ litro
Sukero - 1 taso
Khoya - ¼a taso
Badam-pulvoro - 1 kulero
Pistako (hakita) - 5-6
Migdaloj (hakitaj) - 5-6
Kaĵuksoj (hakitaj) - 5-6
Kranoj - 10-11
Kiel Prepari-
1. Aldonu maidan en miksaĵbovlo.
2. Aldonu sooji kaj ghee.
3. Aldonu bakujon kaj salon.
4. Miksu bone.
5. Aldonu akvon iom post iom kaj knedu ĝin bone en mez-molan paston dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
kiel firmigi falantajn mamojn
6. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin ripozi dum duonhoro.
7. Dume aldonu lakton en hejtitan paton.
8. Lasu ĝin boli sur meza flamo dum 3-4 minutoj.
9. Aldoni sukeron kaj miksi bone.
10. Lasu la sukeron solvi kaj la miksaĵon boli dum ĉirkaŭ 2-3 minutoj.
11. Aldonu khoya kaj miksu bone.
12. Lasu ĝin kuiri ĉirkaŭ 2 minutojn, ĝis la khoya solviĝos.
13. Aldonu badaman pulvoron.
14. Poste aldonu hakitan pistakon, migdalojn kaj anacardojn.
15. Miksu bone kaj transdonu en bovlon.
16. Forigu la kovrilon kaj knedu ĝin denove por minuto.
17. Prenu citronajn grandajn partojn de la pasto kaj ruligu ilin en platajn rondajn formojn de egala grandeco.
18. Rulu la paston en platajn malriĉulojn per rulilo.
19. Surmetu buteron supre kaj faldu ĝin en kvaronon.
20. Enmetu fasketon en la centron de la malferma fino por teni ĉiujn faldojn kune.
21. Prenu dentpinglon kaj faru malgrandajn depresiojn, por ke ĝi kuiru bone interne.
22. Varmigu oleon en pato por friti.
23. Aldonu la paston unu post la alia en la oleo. Certigu, ke ili ne tuŝas unu la alian.
24. Fritu ilin dum 1-2 minutoj.
25. Renversu ilin por kuiri aliflanke kaj fritu ilin ĝis ili fariĝos orbrunaj ambaŭflanke.
26. Forigu ilin sur telero.
27. Servante, aldonu 1-2 frititajn pastopecojn en taso kaj ĉerpilon plenan de la dolĉigita lakto.
28. Servu.
- 1. Ju pli vi knedas la paston, des pli bona estas la teksturo de la dolĉaĵo.
- 2. Vi povas aldoni safranajn fadenojn al la dolĉigita lakto por doni al ĝi bonan guston.
- 3. Vi povas elekti fridigi la dolĉigitan lakton se vi volas havi ĉi tiun dolĉon malvarmigita.
- Servanta Grandeco - 1 Porcio
- Kalorioj - 253 kal
- Graso - 15,3 g
- Proteino - 3,9 g
- Karbonhidratoj - 55 g
- Sukero - 38,1 g
- Fibro - 0,7 g
PAŜO PAŜO - KIEL FARI ĈANDRAHARON
1. Aldonu maidan en miksaĵbovlo.
2. Aldonu sooji kaj ghee.
3. Aldonu bakujon kaj salon.
4. Miksu bone.
5. Aldonu akvon iom post iom kaj knedu ĝin bone en mez-molan paston dum ĉirkaŭ 10 minutoj.
6. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin ripozi dum duonhoro.
7. Dume aldonu lakton en hejtitan paton.
8. Lasu ĝin boli sur meza flamo dum 3-4 minutoj.
9. Aldoni sukeron kaj miksi bone.
10. Lasu la sukeron solvi kaj la miksaĵon boli dum ĉirkaŭ 2-3 minutoj.
11. Aldonu khoya kaj miksu bone.
12. Lasu ĝin kuiri ĉirkaŭ 2 minutojn, ĝis la khoya solviĝos.
13. Aldonu badaman pulvoron.
14. Poste aldonu hakitan pistakon, migdalojn kaj anacardojn.
15. Miksu bone kaj transdonu en bovlon.
16. Forigu la kovrilon kaj knedu ĝin denove por minuto.
17. Prenu citronajn grandajn partojn de la pasto kaj ruligu ilin en platajn rondajn formojn de egala grandeco.
18. Rulu la paston en platajn malriĉulojn per rulilo.
19. Surmetu buteron supre kaj faldu ĝin en kvaronon.
20. Enmetu fasketon en la centron de la malferma fino por teni ĉiujn faldojn kune.
21. Prenu dentpinglon kaj faru malgrandajn depresiojn, por ke ĝi kuiru bone interne.
22. Varmigu oleon en pato por friti.
hejma rimedo por kontroli harojn falon
23. Aldonu la paston unu post la alia en la oleo. Certigu, ke ili ne tuŝas unu la alian.
24. Fritu ilin dum 1-2 minutoj.
25. Renversu ilin por kuiri aliflanke kaj fritu ilin ĝis ili fariĝos orbrunaj ambaŭflanke.
26. Forigu ilin sur telero.
27. Servante, aldonu 1-2 frititajn pastopecojn en taso kaj ĉerpilon plenan de la dolĉigita lakto.
28. Servu.
