Bildo: 123rf
Ni vidis kaj uzis plurajn kokosajn produktojn kiel ekzemple vekiloj, humidigiloj, oleo, sapo kaj tiom da pli. Kiam temas pri sano-rilataj avantaĝoj, kokoso markis ĉiujn markobutonojn, kaj ĝuste. Kokosa oleo estis la plej granda malkovro kiam temas pri prizorgado de haŭto kaj hararo, sed ĉu vi iam pensis pri aliaj sanaj avantaĝoj? En multaj el niaj hejmoj, ni uzas kokosan oleon por kuiraj celoj dum generacioj. Sed la fina demando ĉi tie estas kiom vi scias pri la uzado kaj avantaĝoj de uzi kokosa oleo dum kuirado .
Ni alportas al vi vian gvidilon pri ĉiuj avantaĝoj de kuirado kun kokosa oleo.
unu. Nutraj Kulminaĵoj De Kokosa Oleo
du. Profitoj de Kokosa Oleo
3. Malavantaĝoj de Kokosa Oleo
Kvar. Vojoj Konsumi Kokoson Oleo
5. Oftaj Demandoj Pri Kokosa Oleo
Nutraj Kulminaĵoj De Kokosa Oleo
Bildo: 123rf
Kokosa oleo estas preskaŭ 100-procenta graso, 90-procento de kiu estas saturita graso . Ĉi tio estas la kialo, kial kokosa oleo, tenita en malvarma aŭ ĉambra temperaturo, havas firman teksturon. Graso konsistas el pli malgrandaj molekuloj nomataj grasacidoj, kaj estas pluraj specoj de saturitaj grasacidoj en kokosa oleo. La plej trovita tipo de graso en kokosa oleo estas tipo de graso nomita Mezĉenaj Grasaj Acidoj (MCFAs), plej precipe en la formo de laŭra acido. Ĉi tiuj estas pli malfacile por la korpo konverti en stokitan grason kaj pli facile forbruligi ol longĉenaj trigliceridoj (LCT). Kokosa oleo enhavas Vitaminon E, sed estas neniu fibro kaj malmulte da aliaj vitaminoj aŭ mineraloj. Graso estas esenca parto de sana, ekvilibra dieto - ĝi estas fonto de esencaj grasacidoj kaj helpas la korpon sorbi grassolveblajn vitaminojn kiel A, D, E kaj K.
Profitoj de Kokosa Oleo
Bildo: 123rf
Kora Sano: Kokosa oleo enhavas naturajn saturitajn grasojn, kiuj pliigas HDL (bona) kolesterolo-nivelojn en via korpo. Estas du specoj de kolesterolo: alta denseca lipoproteino (HDL), aŭ bona kolesterolo, kaj malalta denseca lipoproteino (LDL), aŭ malbona kolesterolo. Pliigante HDL, multaj fakuloj opinias, ke kokosa oleo povas pliigi koran sanon kompare kun multaj aliaj grasoj . Regule manĝi kokosa oleo plibonigas la nivelojn de lipidoj cirkulantaj en la sango, eble reduktante la riskon de kormalsano.
Pezo Perdo: Unu kialo de pliiĝo de pezo okazas estas kiam homoj konsumas pli da kalorioj ol ili uzas por energio. La MCT-oj en kokosa oleo povas pliigi la nombron da kalorioj, kiujn via korpo bruligas kompare kun pli longaj ĉenaj grasacidoj.
Bildo: 123rf
Helpas redukti malsaton: Iuj homoj diris, ke kokosa oleo lasas ilin pli sataj post manĝo, kio signifas, ke ili ne manĝos tiom multe. Ĉi tio estas ĉar MCT-oj povas helpi redukti malsaton. Ĉi tio povas esti la kialo de la maniero kiel via korpo metaboligas grasojn ĉar ketonoj povas redukti la apetiton de homo. Kokosa oleo estas unu el la ĉefaj ingrediencoj en la Keto-Dieto.
Helpas kun Fekundeco: Aldonante kokosa oleo al via dieto povas helpi konservi pH kiu antaŭenigas vaginan sanon, kiu estas esenca por fekundeco.
Helpas kun Indigesto: Kokosa oleo havas mezĉenajn grasajn acidojn, kiuj estas naturaj antisepsaĵoj. Ĉi tio helpas mortigi iujn el la malbonaj bakterioj en via stomako, helpas la korpon en la produktado de klorido, kiu ekvilibrigas stomakacidojn, kaj ĝi malpezigas iom da damaĝo farita al la ezofago de la acido, al kiu ĝi estas senĉese elmontrita.
Malavantaĝoj de Kokosa Oleo
Bildo: 123rf La plej granda malavantaĝo de kuirado kun kokosa oleo rilatas al konsumado de ĝi. Ni scias kokosa oleo por ĝiaj avantaĝoj , kiuj venas de ĝiaj mezĉenaj grasacidoj. Tamen, troa konsumado de la oleo ankaŭ povas konduki al iuj nedezirindaj kromefikoj. Kokosa oleo enhavas altan kvanton da saturita graso, kaj rekomendas, ke ni konsumu ĝin en pli malaltaj kvantoj. Ĉiuj bonaj avantaĝoj, kiuj venas kun konsumado de kokosa oleo, povas iĝi malavantaĝoj pro troa konsumo.
Vojoj Konsumi Kokoson Oleo
Antaŭ ol vi komencas kuiri kun kokosa oleo, estas esence kompreni, kiun tipon vi uzas. La fumpunkto de virga kokosa oleo estas 350 °F - plej bone por baki kaj salti. La fumpunkto de rafinita kokosa oleo estas 400 °F, kio faras ĝin pli bona elekto por friti aŭ kuiri ĉe pli altaj temperaturoj.Por Kuiri: Kokosa oleo estas ideale uzata en pato. Ĝi povas esti uzata por aŭ salti aŭ friti fiŝojn, kokidojn, ovojn aŭ legomojn.
Bildo: 123rf Por Bakado: Kiam vi estas baki kukojn aŭ kuketojn, vi povas uzi ĝin por apliki ĝin sur la pato, aŭ vi povas anstataŭigi buteron per kokosa oleo. Vi ankaŭ povas konsumi kokosa oleo verŝante ĝin sur fiŝon aŭ kokidon antaŭ kuiri en la forno.
Bildo: 123rf Aldonu al Kafo kaj Teo: Vi povas aldoni kokosa oleo al kafo aŭ teo, en moderaj kvantoj (ne pli ol kulereto).
Bildo: 123rf Oftaj Demandoj Pri Kokosa Oleo
Bildo: 123rf 
