Bildo: Shutterstock Jodo estas konsiderata esenca mineralo por niaj korpoj. Ĝi estas spura mineralo, kiu ĝenerale troviĝas en marmanĝaĵoj. Ĝi estas esenca mikronutraĵo kaj estas postulata de via korpo por funkcii ĝuste. Jodo en naturo jodo estas malhela, brila ŝtono aŭ purpura tinkturfarbo, sed ĝenerale troviĝas en la grundo kaj oceanakvoj de la tero. Pluraj salakvaj kaj plant-bazitaj manĝaĵoj enhavas jodon, kaj ĉi tiu mineralo estas vaste havebla en jodigita salo. Joda riĉa manĝaĵo povas certigi, ke viaj postuloj por ĉi tiu mineralo estas plenumitaj .
Nun, kial ĝuste ni bezonas jodon? Nia korpo ne povas produkti jodon per si mem, kio faras ĝin esenca mikronutraĵo. Tial, vi ĉiam devas certigi, ke via jodo-konsumado sufiĉas. Tamen, preskaŭ unu triono de la mondo estas ankoraŭ en risko por manko de jodo. Akiri sufiĉe da jodo en via dieto estas montrita por helpi plibonigi vian metabolon, vian cerban sanon kaj viajn hormonajn nivelojn.
Laŭ la Nacia Instituto pri Sano, averaĝa plenkreskulo devus konsumi proksimume 150 mcg da jodo tage kaj la Internacia Konsilio por Kontrolo de Joda Manko-Malordoj rekomendas iomete pli altan konsumadon de jodo por gravedaj virinoj de 250 mcg tage. Manĝebla Jodo troviĝas ĉefe en marmanĝaĵoj kaj maraj legomoj kune kun aliaj manĝaĵoj. Krom ĉi tiuj, jodita salo ankaŭ estas bona maniero inkluzivi jodon en via ĉiutaga dieto.
Bildo: Shutterstock Problemoj Alfrontataj Pro Manko de Jodo-Riĉa Manĝaĵo
Jodo helpas nin malhelpi ekstremajn kondiĉojn kaj konservas korpaj funkcioj. Jen kelkaj kondiĉoj, kiuj povas esti malhelpitaj per regula kaj taŭga konsumo de jodo.Hipotiroidismo: Hipotiroidismo estas kondiĉo, kiu okazas kiam via korpo ne povas produkti sufiĉe da tiroida hormono. Ĉi tiu hormono helpas vian korpon administri vian metabolon kaj plifortigas vian organan funkcion. Jodo estas kritika por la generacio de tiroida hormono de via korpo, do akiri taŭgan kvanton da jodo povas malhelpi aŭ kuraci simptomojn de hipotiroidismo.
Goiroj: Se via korpo ne povas produkti sufiĉe da tiroido hormono, tiam via tiroido mem povas komenci kreski. Via tiroido estas en via kolo, tuj sub via makzelo. Kiam ĝi komencas disvolvi, vi rimarkos strangan bulon disvolviĝantan sur via kolo - estas konata kiel bocio. Akiri sufiĉe da jodo certe povas malhelpi bocirojn.
Reduktita Risko de Naskiĝo-Difektoj: Virinoj gravedaj devas konsumi pli da jodo ol aliaj. Ĝi malhelpas plurajn specojn de denaskaj difektoj. Aparte, jodo helpas subteni sanan cerban disvolviĝon. Akiri sufiĉe da jodo dum gravedeco povas malhelpi difektojn, kiuj povus influi la cerbon, aborton kaj mortnaskon.
Bildo: Shutterstock Jodo-Riĉa Manĝaĵo Opcioj
Certigu, ke vi ricevas regulan provizon de jodo inkludante la jenajn en via dieto.
Bildo: Shutterstock Pinĉi En La Salo: Kvarono da kulereto da jodigita tablosalo provizas ĉirkaŭ 95 mikrogramojn da jodo. Sendube, tro da salo povas altigi sangopremon en certaj individuoj, sed la ĉefa origino de salo en niaj dietoj ne estas tia, kiu falas el la skuilo - ĝi estas tia, kiu estas observita en pretigitaj manĝaĵoj.
La Kora Asocio sugestas, ke ni konsumu ne pli ol 2,400 miligramojn da natrio tage. Kvarona kulereto da salo havas 575 miligramojn da natrio, do vi povas fidinde aspergi iom da salon sur vian preferatan pladon. Sed bonvolu esti certa kaj legu la salatikedon antaŭ aĉeto ĉar multaj 'mara salo' produktoj enhavas neniun jodon.
Bildo: Shutterstock Pliigu Marimanĝan Kuirarton: Tri-uncoj da salikoko enhavas ĉirkaŭ 30 mikrogramojn da jodo, iliaj korpoj trempas la mineralon de marakvo kiu akumuliĝas en siaj korpoj. Tri-uncoj da bakita moruo enhavas enormajn 99 mikrogramojn da jodo, kaj tri uncoj da enlatigita tinuso en oleo havas 17 mikrogramojn. Ĉiuj tri povas vesti vian lunĉan salaton dum ili altigas vian jodon.
Lungo, eglefino kaj alkroĉiĝejo ankaŭ estas riĉaj je jodo. Algo ankaŭ estas bonega fonto de jodo, ĉefe trovita en ĉiuj maraj legomoj. Unu el la plej riĉaj fontoj de ĝi estus inkluzivi algon nomata fuko.
Bildo: Pexels Indulĝu En La Fromaĝa Eksplodo: Preskaŭ ĉiuj laktaĵoj estas riĉigitaj per jodo. Kiam temas pri fromaĝo, viaj plej utilaj elektoj estus cheddar. Unu unco da fromaĝo cheddar havas 12 mikrogramojn da jodo, vi ankaŭ povas elekti Mozzarellan.
Bildo: Shutterstock Diru Jes al Jogurto: Unu taso da malalta grasa simpla jogurto havas 75 mikrogramojn da jodo. Tio estas duono de via ĉiutaga provizo tie, ĝi ankaŭ estas bona por stomako kaj riĉa je kalcio kaj proteino.
Bildo: Shutterstock Ovoj, Ĉiam: Jodo estas ekstreme grava por kogna kaj mensa evoluo en beboj. Ĝi ankaŭ influas IQ-nivelon. Unu el la plej fidindaj kaj plej facilaj manieroj akiri jodon en via dieto estus per ovoflavo. Granda ovo havas 24 mikrogramojn da jodo.
Multaj el ni emas mendi ovoblankojn por redukti kolesterolon, sed estas la flava ovoflavo kiu havas la jodon. Du kirlitaj ovoj provizas unu trionon de viaj ĉiutagaj bezonoj. Aspergu iom da tablosalo sur vian scramblen kaj vi atingis vian jodan nombron antaŭ la fino de la matenmanĝo.
Bildo: Shutterstock Iru La Lakta Vojo: Laŭ diversaj studoj, ĉiu 250 ml da lakto havus preskaŭ 150 mikrogramojn da jodo. La brutaro nutras, furaĝon kaj herbmanĝaĵon al bovinoj transdonas jodon al sia lakto. Konsilo: Se vi serĉas jodon, ne elektu organikajn laktaĵojn. Organika lakto havas pli malaltan koncentriĝon de jodo pro kio la bovinoj estas nutrataj, laŭ studo en Manĝaĵo kaj Kemia Toksologio .
Bildo: Shutterstock Ne preterlasu viajn fruktojn kaj legomojn: Fruktoj kaj legomoj enhavas jodon, sed la kvanto varias laŭ la grundo en kiu ili kreskas. Duona taso da boligitaj limaj faboj havas 8 mikrogramojn da jodo kaj kvin sekigitaj prunoj havas 13 mikrogramojn. Vi povas aldoni iom post iom, precipe se vi aliĝas al la rekomendoj de la Kora Asocio manĝi ok aŭ pli da fruktoj kaj legomoj ĉiutage. Gravas eviti iujn krucigajn legomojn, kun kiuj povas interveni tiroida funkcio .
Ĉi tiuj inkluzivas brasikon, Bruselaj ŝosoj, florbrasiko , kale, spinaco kaj rapoj. Ĉi tiuj legomoj enhavas goitrogenojn aŭ substancojn, kiuj povas kaŭzi pligrandigon de la tiroida glando. Kuiri viajn legomojn malpliigas la nombron de ĉi tiuj eble poluantaj elementoj en alie sanaj legomoj.
Bildo: Shutterstock Jodo-Riĉa Manĝaĵo: Oftaj Demandoj
Q. Ĉu ekzistas kromefikoj de tro-dozado sur jodo?
AL. Kiel ĉio, jodo-konsumado ankaŭ devas esti en ekvilibra kvanto. Se oni konsumas tre altan kvanton da jodo, oni povas sperti inflamon de tiroides kaj kanceron de tiroides. Grandega dozo de jodo povas konduki al sento de brulado en la gorĝo, buŝo kaj stomako. Ĝi ankaŭ povas kaŭzi febron, stomakdoloron, naŭzon, vomadon, diareon, malfortan pulson, kaj en ekstremaj kazoj, komaton.Q. Kia kvanto rekomendas por malsamaj aĝoj?
AL. La Nacia Instituto pri Sano, Usono rekomendas ĉi tiujn nombrojn:- - De naskiĝo ĝis 12 monatoj: Ne establita
- - Infanoj inter 1-3 jaroj: 200 mcg
- - Infanoj inter 4-8 jaroj: 300 mcg
- - Infanoj inter 9-13 jaroj: 600 mcg
- - Adoleskantoj inter 14-18 jaroj: 900 mcg
- - Plenkreskuloj: 1,100 mcg
