Ne necesas veturi al Key West por bonkvalita tranĉaĵo: Miamo estas plena de multaj prenoj pri la klasika kukaĵo, kiuj najlas la dolĉa-al-dolĉan proporcion. Vi nur devas scii kien serĉi. Ĉi tie, 10 lokoj por trovi la plej bonan ŝlosilan kukaĵon en Miamo.
RELACIAJ: La Absolutaj 10 Plej Bonaj Restoracioj de Suda Strando
Ĝentileco de Icebox Cafe1. Glaciujo Kafejo
La menuo ĉi tie klinas freŝan kaj sanan—do vi plene rajtas iom postmanĝa indulgo. La profundplada kukaĵo havas kristan graham-cracker-kruston kaj glatan kalkan kustardon, kiu ne estas tro acida. Krome, ĝi povas esti sendita frosta ie ajn en la lando, se vi volas dividi la amon kun viaj parencoj norde.
1855 Purdy Ave., Miami Beach; 305-538-8448 aŭ iceboxcafe.com
Ĝentileco de Contenti Cupcakes2. Contenti Cupcakes
Ne lasu la nomon trompi vin—estas multe pli por havi ĉe ĉi tiu moveblaj frandaĵoj ol nur kuketoj. Ne gravas la tempo de jaro, vi trovos buterajn, flokajn kukajn krustojn plenigitajn de ĉiela memfarita ŝlosila kalkoplenigaĵo. (Nur certigu fari vian mendon almenaŭ 72 horojn antaŭe.)
Roving loko; 786-395-1787 aŭ contenticupcakes.tumblr.com/pies
JC Tra la Lenso3. Rozkolora Torto
Kun vendejo en Wynwood, Pink Pie specialiĝas pri etaj tri-colaj tortoj en pli ol 30 gustoj, inkluzive de ŝlosila kalko. Ni ne certas, kion ni pli amas: la dekadenca gusto aŭ la adorinda, mord-granda formo.
170 NW 26-a St., Miamo; pinkpie.com
RELACIAJ: Kie Trovi la Plej Bonajn Malbenajn Kuketojn en Miamo
Ĝentileco de Ŝtono-Krabo de Joe4. Ŝtona Krabo de Joe
Dum pli ol 100 jaroj, ĉi tiu legenda South Beach restoracio estis la definitiva loko por festeni per masivaj krustacoj servitaj familia stilo. Sed neniu manĝo ĉi tie estas kompleta sen tranĉaĵo de la fama ŝlosila lima kukaĵo, kiu estas farita freŝa ĉiutage.
11 Washington Ave., Miamo; 305-673-0365 aŭ joesstonecrab.com
Ĝentileco de Bake Shop de Fireman Derek5. Bakejo de fajrobrigadisto Derek
En ĉi tiu butiko posedata de Derek Kaplan, miama fajrobrigadisto fariĝinta kuksanto, la ŝlosila kalko estas la plej petita gusto—kaj ne estas surprizo kial. Ĝi trafas la perfektan ekvilibron inter dolĉa kaj dolĉa, kaj ĝi ĉiam inkluzivas malavaran amason da vipkremo.
du 818 N. Miami Ave.; 786-703-3623 aŭ firemandereks.com
Foto ĝentileco de Blue Collar6. Blua Kolumo
La ŝlosila lima kukaĵo de Blua Kolumo estas tiel tradicia kiel ĝi ricevas, farita kun pika plenigaĵo, diseriĝanta krusto kaj vipkremo—kaj ni ne havus ĝin alimaniere.
6730 Biscayne Blvd., Miamo; 305-756-0366 aŭ bluecollarmiami.com
Foto ĝentileco de Juvia Miami7. Juvia Miami
Kvankam la kerna kukaĵo de Juvia Miami eble ne estas tradicia (ĝi estas dekonstruita, tamen), ĝi enhavas seriozan guston. Kun kurtenoj kaj kalkkustardo, ĉi tiu kukaĵo estas same multe da artaĵo kiel ĝi estas unu el la plej bonaj elektoj en la urbo.
1111 Lincoln Rd., Miami Beach; 305-763-8272 aŭ juviamiami.com
Foto ĝentileco de Yardbird Southern Table & Bar8. Yardbird Suda Tablo & Trinkejo
Konsideru la ŝlosilan limekukon de Yardbird Southern Table & Bar kiel la perfektan manieron fini manĝon de fritita kokido, biskvitoj kaj mac kaj fromaĝo. Ĝi estas ĝuste la ĝusta proporcio de dolĉa kaj pika, kovrita per dolĉa lima ŝelo kaj ĉanta kremo. Hmm.
1600 Lenox Ave., Miami Beach; 305-538-5220 aŭ runchickenrun.com/miami
Ĝentileco de La Restoracio ĉe la W Suda Strando9. La Restoracio ĉe la W Suda Strando
La versio de la Florida klasikaĵo de la W South Beach estas unu por la libroj: salita krusto, pasifruktosaŭco, kokosa sorbeto kaj rostita kokoso. Ĉu ĝi estas tradicia? Ne. Ĉu ni ĉi tie por ĝi? Absolute.
2201 Collins Ave., Miami Beach; 305-938-3111 aŭ marriott.com
Foto ĝentileco de Rosetta Bakery10. Rosetta Bakejo
Vi verŝajne jam konas ĉi tiun italan kafej-ĉenon. Se vi ne provis la ŝlosilan limean kukaĵon, indas rimarki, ke estas io pri ĝi, kion ni simple ne povas piedbati. Kio ajn ĝi estas, ĝi igas nin reveni por pli.
Diversaj lokoj; rosettabakery.com
