Kurkumo - ŝlosila komponanto de multaj sudaj kaj sudorient-aziaj pladoj - eble jam gajnis elstaran lokon sur via spica rako, sed ĉi tiu populara ingredienco povas fari pli ol aldoni profundon de gusto (pensu: varma kaj amara kun citron-pipro zing) kaj mustardflava koloro al via plej ŝatata kareo. Efektive, ĉi tio ne estas ordinara spicado: fakuloj pri sano suspektas, kaj antaŭesplorado konfirmas, ke krom ĝiaj bone establitaj kulinaraj uzoj, kurkumo havas gravan kuracan potencialon. Alivorte, estas multaj kialoj, kial vi devus konsumi ĉi tiun spicon kutime - sed se vi volas akiri la plej grandan profiton por via dolaro en la sanfako, la profitoj de la kurkuma teo estas malfacile supereblaj. Jen kion vi bezonas scii pri ĉi tiu homeopatia trinkaĵo.
RELACIAJ: 17 Kurkumaj Receptoj Sanaj kaj Bongustaj
lacaosa/Getty ImagesKio Estas Kurkumo?
Antaŭ ol ni diskutas la resanigan potencon de kurkuma teo, ni parolu pri tio, kio fakte estas kurkumo. Jen la longa kaj mallonga de ĝi: Kurkumo—la pulvora manĝaĵa bazvaro, kiun vi eble aspergis sur vian manĝaĵon en la pasinteco—estas sekigita spico derivita de la radiko de la kurkuma planto, proksima parenco de zingibro. (Fakte, se vi hazarde trovos freŝan kurkumon en la vendejo, vi povus tre facile konfuzi ĝian nodan aspekton kun peco de zingibra radiko—almenaŭ ĝis vi rompas ĝin kaj malkaŝos ĝian kukurboranĝan internon.) La radiko estas boligita, bakita. kaj muelita en fajnan pulvoron por produkti la konatan, fingromakulan spicon. Unu plia afero, kiun vi devus scii pri kurkumo, estas, ke ĝi estas vere bona por vi. Kurkumino, la aktiva ingredienco en kurkumo, fanfaronas pri multaj sanaj avantaĝoj (sed pli pri tio poste).Kaj Kio Estas Kurkuma Teo?
Kvankam ĝi estas plej ofte uzata kiel kuira spico, kurkumo ankaŭ povas esti konsumita kiel teo, kiu estas preparita trempante aŭ la freŝan radikon aŭ puran sekigitan pulvoron en varma akvo. Do kial oni volas konsumi kurkuman teon, vi demandas? Krom la fakto, ke ĝi estas varma, trankviliga trinkaĵo, kurkuma teo ankaŭ estas efika maniero konsumi sufiĉe da kurkumino por rikolti la rekompencojn de ĝiaj kuracaj propraĵoj, niaj amikoj ĉe. Medicina Novaĵo Hodiaŭ diru al ni. (Noto: Kurkumino havas malaltan biohaveblecon, kio signifas, ke relative grandaj kvantoj da ĝi estas bezonataj se vi volas la sanajn profitojn).
Malŝprucigi6 Profitoj pri Kurkuma Teo
Longe uzata kiel an Ayurvedic rimedo, kurkumino kaptis la intereson de la medicinaj kaj sciencaj komunumoj ankaŭ - nome ĉar impona kvanto de esplorado subtenas ĝiajn sanprofitojn en multaj areoj.
1. Pliigas la Imunan Sistemon
Kurkumino estas polifenolo kun potenca antioksidantaj proprietoj , kio signifas, ke, neŭtraligante damaĝajn liberradikalojn, ĝi protektas la korpon de la efikoj de oksidativa streso—sistema malekvilibro kiu estis ligita al malpliigita imuna funkcio same kiel amaso da aliaj malsanoj. inkluzive de diabeto kaj Alzheimer . Alivorte, antioksida-riĉa taso da kurkuma teo povas helpi viajn imunajn ĉelojn resti sanaj por ke ili povu fari sian laboron. Fakte, la pozitiva efiko de kurkumino sur la imunsistemo superas fordefendi la malvarmumon: lastatempaj studoj montris al kurkumino kiel promesplena kancero-batalanta agento .
hejmaj kuraciloj por densaj haroj
2. Kontraŭinflamaj Profitoj
Krom esti antioksidanto, kurkumino ankaŭ estas konata kontraŭinflamatorio . (Se vi maltrafis ĝin, inflamo estas malbona novaĵo por via korpo.) Tial, oni kredas, ke kurkumino havas preventan potencialon kiam temas pri la miriado de kondiĉoj asociitaj kun inflamo, inkluzive de alergioj, psoriazo, diabeto, kardiovaskula malsano, depresio, artrito kaj eĉ Alzheimer-malsano. Esploro ankaŭ montras, ke kurkumino povas helpi malpezigi simptomojn asociitajn kun iuj el ĉi tiuj kondiĉoj - artrita doloro , precipe.
3. Doloro, Mind Sharpener kaj Mood Lifter
Rezultas, ke kurkumino ankaŭ havas avantaĝojn por sanaj homoj. Esplorado celanta homojn sen antaŭekzistanta kondiĉo sugestas, ke ĉi tiu potenca substanco efikas por mildigi muskola doloro kaj almenaŭ unu studo montris, ke la kontraŭinflamaj propraĵoj de kurkumino povus havi a pozitiva efiko pri humoro, atento kaj labormemoro en la ĝenerala loĝantaro ankaŭ. (Bone sonas, ĉu ne?)
4. Haŭto Saver
Bonaj novaĵoj, amikoj: La antioksida kaj kontraŭinflama (kaj ĉu ni menciis kontraŭmikroban?) koktelo konata kiel kurkumino povus fari mirindaĵojn por via vizaĝkoloro—aŭ almenaŭ tion sugestas frua evidenteco. Multoblaj studoj montris, ke kurkumino, kiel parola kaj topika traktado, havas la potencon plibonigi ĝeneralan haŭtan sanon kaj efike celi specifajn haŭtajn zorgojn. (Akno, vizaĝa fotomaljuniĝo kaj psoriazo estas nur kelkaj el la dermatologiaj problemoj, kiujn kurkumino mildigis.) Lernu pli pri la kosmetika potencialo de la kurkumino. ĉi tie aŭ simple eksciu mem ĝuante a kurkuma masko kun via vespera taso da kurkuma teo.
5. Protektas la Hepaton
Kiel antioksidanto, alia avantaĝo de la kapablo de kurkumino redukti oksidativan streson estis vidita rilate al hepata sano. Esploro farita sur musoj sugestas, ke traktado kun kurkumino havas eblan preventan efikon rilate al hepata vundo kaj ankaŭ povas haltigi aŭ bremsi la progresadon de hepata malsano. Konsiderante kiom esenca estas la hepato, ni nomos ĉi tiun gravan gajnon por kurkuma teo. (Nova regulo: Unu taso da kurkuma teo por ĉiu varma manĝeto konsumita.)
6. Plibonigas Metabolan Sanon
La rolo de kurkumino en reduktado de oksidativa streso kaj inflamo havas ampleksajn implicojn kiam temas pri ĝenerala metabola sano. Studoj sugestis, ke ĉi tiuj proprietoj en kurkumino povas havi pozitivan efikon sur sanga sukero kaj sangopremo kaj povas ankaŭ antaŭenigi pezan perdon kaj malhelpi obezecon . Fundo: Necesas multe pli da esplorado por determini kiel kaj ĝis kia grado kurkumino povas trakti metabolajn problemojn, sed la konsento en la scienca komunumo estas, ke la aĵoj ankaŭ aspektas sufiĉe promesplenaj tiuflanke.
kiel rapide akiri longajn kaj densajn harojn
Kiel Fari Kurkuman Teon
Klare kurkuma teo ne estas via tipa trinkaĵo, kaj kvankam vi povas facile aĉeti skatolon de la antaŭpakitaj aĵoj (ni ŝatas ĉi tiu el Pukka , ), efektive estas eĉ pli facile ellabori tason de ĉi tiuj sanaj aĵoj en via propra hejmo. Jen recepto por zingibra-kurkuma teo, kiu malsupreniras facile.
Ingrediencoj:
- 1 kulero de zingibro
- 1 kulero de kurkumo
- 1 kulero de mielo
- Varma akvo
Kiel fari kurkuman teon:
Kombinu la zingibron, kurkumon kaj mielon en taso kaj aldonu varman akvon. Movu bone por kombini kaj ĝui. (Jes, tio estas ĉio.)
hejmaj kuraciloj por haraj fendpintoj
Malsupra linio
Kurkumo estas spico kun tre multe por ĝi. Kompreneble, vi devas kuiri kun la aĵoj kiam ajn vi povas—vidu sube por iuj el niaj plej ŝatataj receptoj—sed se vi trinkas tason da teo kutime, vi havas pli bonan ŝancon konsumi sufiĉe da kurkumino por profiti de ĝia impona sano- plifortiganta potencialon. Saluton.
5 Pli Bongustaj Kurkumaj Receptoj Provi Ĝuste Nun
- La florbrasiko-bifstekoj de Antoni Porowski kun kurkumo kaj kroĉaj migdaloj
- Imun-fortiga kurkumo ora lakto daal
- Blanka fiŝo de kurkumo kun arakidoj kaj kukumo de kapsiketo
- Rostita kukurbo kun jogurto kaj spicitaj buteritaj pistakoj
- Kokidaj satay-brodaĵoj kun kokosa-humusa saŭco
RELACIATA: Kial Kurkumo Estas en Haŭtaj Produktoj (kaj Kio Estas Ĝiaj Profitoj)?
