Buterlakto estas magia ingredienco: Ĝi moligas viandojn, donas al krespoj maksimuman lanugon kaj povas prunti sin al malbona aro de biskvitoj. Do kial ni ĉiam finiĝas kun almenaŭ duona kartono da la aĵoj restadas en la profundo de nia fridujo ĝis ĝi estas tri semajnoj eksvalidiĝinta kaj ni kulpe ĵetas ĝin en la rubon? Ne plu: Kun ĉi tiuj 30 uzoj por buterlakto, ni ĉiuj povas ripozi trankvilaj sciante, ke ne estos malŝparitaj restaĵoj en la loko.
RELACIAJ: 7 Veganaj Buterlakto Anstataŭaj Opcioj Kiu Estas Planto-Bazata Bakado Ludo Ŝanĝi
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Buterlakto Skillet Maizpano kun Tomatoj kaj Skalloj
Pensu pri tio kiel la preta ĝisdatigo por vespermanĝo al tradicia maizpano. La buterlakto faras ĝin pika kaj mola, kaj la buntaj kompletaĵoj briligas ĝin.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell
2. Kuko de Cinamo kun Cidra Frostado
Malmulte konata fakto: Kune kun aldonado de tang, la acido en buterlakto reagas kun bakado por doni al kukoj kiel ĉi tiu ilia alta pliiĝo. Nun vi scias.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Nutellaj Krespoj
Estas la buterlakto, kiu faras ĉi tiujn dekadencajn krespojn kapkusene molaj kaj lanugaj (kaj la Nutella, kiu faras ilin nerezisteblaj).
Akiru la recepton
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen4. Granata-Sumako-Kokido kun Rostitaj Karotoj
La sekreto de Jake Cohen al ekstra-mola rostita kokido? Marinate ĝin en buterlakto.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pancake Tacos kun Fromaĝo kaj Lardo
Ĉu vi ne povas elekti inter dolĉa matenmanĝo kaj bongusta? Nun vi ne devas.
Akiru la recepton
David Loftus/Nun kaj Denove6. Julia Turshen’s Skillet Cornbread with Cheddar and Scallions
La lertaĵo por akiri kristan kruston sur ĉi tiu pika maizpano estas antaŭvarmigi vian paton ĝis ĝi varmegas antaŭ enverŝi la bataĵon.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Apple-Cider Donut Truoj
Estas nur malgranda kvanto da buterlakto en ĉi tiu recepto, sed ĝi faras la tutan diferencon por malpezaj - ne pezaj - ringbulkoj.
Akiru la recepton
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
8. Rostita florbrasiko kun Tahini Ranch
Unu el niaj ĉiamaj plej ŝatataj uzoj por postlasita buterlakto? Memfarita ranĉo-pansaĵo. Ĉi tiu versio havas tahini por neatendita tordaĵo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Skileto Persiko Cobbler
Flikisto esence estas nur konfitaĵofrukto kun buterlakto-biskvitoj, kaj tio estas tre bona afero.
Akiru la recepton
Erin McDowell10. Mini Kokido kaj Vafloj
Vi ne povas fari frititan kokidon sen dragi ĝin en buterlakto, ĉu ne?
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Mini Skillet Funnel Kukoj
Vi ne bezonas gubernian foiron (aŭ fritilon) por fari funelkukojn hejme. Ĉi tiuj beboj estas tiel facilaj kiel krespoj, promesu.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Duoblaj Ĉokoladaj Pecetaj Muffinaj Suproj
Supro de la muffino al vi!
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Fola Plata Krespoj kun Persikoj kaj Fragoj
Por tempoj, kiam vi ne emas renversi flapjakojn ĉe la forno, estas folia pleto atendanta en la flugiloj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell14. La Finfina Blanka Kuko
Ĉi tiu neeble aera (kaj surprize facila) ĉefverko vere prenas la kukon, se vi kaptas nian drivon.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Zingibraj Pankukoj
Ili estas spicaj, dolĉaj kaj tro bongustaj por konservi nur por la kristnaska mateno.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Donut-Muffins
Ho rigardu, niaj du plej ŝatataj matenaj dolĉaĵoj kuniĝis kaj faris ion bongustan.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Kokido kaj Vaflaj Sandviĉoj
Miksaĵo de varma saŭco kaj, jes, buterlakto faras la marinadon por ĉi tiu klasika fritita kokido. Eĉ pli bone, ankaŭ estas buterlakto en la vafloj, do vi povas uzi ĉion samtempe.
Akiru la recepton
Sarah Copeland/Ĉiu Tago estas sabato18. Johnnycakes kun Rabarbo kaj Acidaj Ĉerizoj
Kio estas johnnycakes, vi demandas? Ili estas sudstilaj maizfarunaj krespoj... ankaŭ konataj kiel geniulo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Verdaj Diino Envolvaĵoj
Ĉi tiu memfarita verda diino vestaĵo estas preskaŭ ankaŭ facile farebla, danke al via oportuna kuirilaro.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Cinnamon-Rulaj Krespoj
Ĉu vi jam malsanas de krespoj? Ne, ĉar tio estas simple neebla.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Spika Glazigita Pufmaizo-Kokido
Bone, ni konfesas, ke ili estas esence plenkreskaj kokaj nugetoj. Sed ni vetas, ke vi ne povas manĝi nur unu.
Akiru la recepton
mielo kaj kokosa oleo por harojErin McDowell
22. Gustaj Fromaĝaj Vafloj
Vaflaj batantoj ne ĉiam postulas buterlakton, sed ĉi tie ĝi ludas la bongustan kvaliton sufiĉe bele.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Pomkuksoj
Do pomtorto kaj buterlakto-biskvitoj eniris drinkejon...
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Bebo Florantaj Cepoj
Ni amas florajn cepojn kaj ne gravas, kiu scias ĝin, do ni faras ilin hejme.
Akiru la recepton
Erin McDowell25. Ruĝaj Veluraj Whoopie Tortoj
Ĉiufoje, kiam ni demandas nin, Ĉu ĝi estas kukaĵo, kuketo aŭ kuko? (Kaj poste ni manĝas unu antaŭ ol ni povas eltrovi la respondon.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Snickerdoodle Chocolate-Chunk Bundt Cake
Bundt-kuko kun cinamo spicita estas malfacile plibonigebla, ĝis vi aldonas ĉokoladajn pecojn kaj ĉokolada glazuro kaj rimarku, kion vi maltrafis.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell27. Pomo-Cidra Piro Spelta Kuko
Ĉi tiu bela pankuko apogas sin sur la sana, ne tro dolĉa flanko de la spektro, kio estas bonega ĉar ni helpas nin al du tranĉaĵoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Malrapida Kuira Ĉerizŝuisto
Vi apenaŭ devas levi fingron por fari ĉi tiun klasikan deserton. La aldonita buterlakto certigas, ke la biskvitoj estos delikataj kaj malpezaj—ne trokuiritaj hoke-diskoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Cheddar Biskvitoj kun Caramelized Onion Gravy
Ĉi tiu blanka saŭco estas farita kun duono kaj duono, sed vi povus interŝanĝi en buterlakto por ekstra tang se vi volas.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Mini-Ĉokoladaj Neĝbulaj Kukoj
Kiam ĉio alia malsukcesas, kovru ĉion per dolĉigitaj kokosaj flokoj kaj nomu ĝin tago.
Akiru la recepton
RELACIAJ: La Simplaj 1:1 Anstataŭoj por Fari Iun Bakitan Bonon Sen Lakto