Ringu Novjaron je sana noto kun ĉi tiuj etmanĝaĵoj
Waffle Burger
Ingrediencoj
Por vafloj
3 kuleroj de rafinita faruno
¼ tp bakpulvoro
kiel kreski najlojn rapide nature
¼ tp miksitaj herboj
½ taso buterlakto
Salo al gusto
Butero por brosi
Por kotletoj
1 taso da terpomoj
1 taso de beto, boligita
1 taso de karotoj, kradritaj
1 kulero de miksitaj herboj
1 taso rompita tritiko
1 kulero de pulvoro de parmesana fromaĝo
½ kulero de zingibro, pikita
½ kulero de ajlo, pikita
½ kulero de nigra pipro pulvoro
1 tp petroselo, pikita
1 kulero de ruĝa kapsiketo-pulvoro
Salo al gusto
Akvu laŭbezone
1 kulero de olivoleo
Por la vestado
1 kulero de tomata saŭco
1 kulero de majonezo
Por plenigo
1-2 folioj de laktuko
3-4 jalapenoj
1 tranĉaĵo de fromaĝo
½ kulero de ceboleto, pikita
Por ornamo
½ kulero de majoneza saŭco
Krukaj oblatoj
Ceboleto, hakita
Metodo
Por la vafla bataĵo, miksu rafinitan farunon kun buterlakto, miksitaj herboj, salo kaj bakpulvoro.
Trempu rompitan tritikon en boligita akvo dum iom da tempo kaj poste mikroondon dum 2 minutoj. Flankenmetis.
Pensu buteron sur la vaffarilon kaj verŝu la bataĵon. Tostu ĝin ĝis finita.
Por la kotletoj, miksu boligitajn kaj terpomojn, kradritajn betojn, kradritajn karotojn, miksitajn herbojn, trempitan rompitan tritikon, parmesan fromaĝpulvoron, pikitan zingibron, hakitan ajlon, nigran pipron pulvoron, pikitan petroselolon, ruĝan kapsikan pulvoron kaj salo. Faru rondelojn kaj platigu ĝin per viaj manoj.
Varmigu oleon en pato kaj malprofunde fritu la kotletojn
Faru vinsaĵon miksante majonezon, tomatan saŭcon
Tranĉu la vaflojn en grandeco pli granda ol la kotleto; sur unu vaflon metu la laktukon folion, kotleton, hakitajn jalapenojn, fromaĝtranĉaĵon, vestaĵon kaj hakitajn cebolojn kaj kovru ĝin per alia vafo.
Garnu la vaflan hamburgeron per majoneza saŭco kaj pikita ceboleto kaj servu kun kroĉaj oblatoj.
Recepto ĝentileco: Kuiristo Vicky Ratnani, gastiganto de Vickypedia kaj Taste Down Under sur Living Foodz
Ringu Novjaron je sana noto kun ĉi tiuj etmanĝaĵoj
Sanaj Salataj Ruloj
Ingrediencoj
Varma akvo laŭbezone
250 g vermiĉeloj
½ rafano, julienne
½ karoto, julienne
½ kukumo, juliane
4 folioj de laktuko glacimonto
Kelkaj glacimontaj laktukoj folioj, hakitaj
¼ ruĝa pipro julienne
1 kulero dolĉa kapsiksaŭco
Kelkaj koriandrofolioj, hakitaj
1 birdokula kapsiketo, pikita
2 ajloj
Salo al gusto
1 kulero de sojsaŭco
1 kulero de citrona suko
1 kulero da sukero
2 kuleroj de vegeta oleo
4 rizpaperoj
Kelkaj cebolitoj
Kelkaj mentofolioj
Por ornamo
Kelkaj cebolitoj
Metodo
Trempu vermiĉelojn en varma akvo dum kvin minutoj.
Streĉi kaj aldonu dolĉan kapsikan saŭcon, pikitajn koriandrofoliojn kaj miksi bone.
Por la trempaĵo, aldonu birdokulan kapsikon al bovlo, kune kun pikita ajlo, salo, fiŝsaŭco, sojsaŭco, citronsuko, sukero, vegetala oleo kaj miksi bone.
Por la ruloj, trempu la rizpaperajn foliojn en akvo dum 30 sekundoj.
Forigu kaj metu la foliojn de glacimonto, pecetigitan glacimontan laktukon, vermiĉel-miksaĵon, julianajn legomojn, cebolojn, mentofoliojn sur ilin kaj rulu ilin.
kiom da proteino mi manĝu tage
Garnu la bulkojn per ceboleto kaj servu kun la preta trempaĵo.
Ringu Novjaron je sana noto kun ĉi tiuj etmanĝaĵoj
Herba paneer kun tandoora trempaĵo
Ingrediencoj
Por paneer
1 litro plena grasa lakto
1 kulero de citrona suko
2 tp freŝa koriandro, fajne pikita
2 tp freŝa petroselo, fajne pikita
2 kuleroj dispremita nigra pipro
2 tp kapsiketoj
Salo al gusto
1 kulero de freŝaj folioj de aneto, fajne pikitaj
Por tandoori trempsaŭco
2 kuleroj de jogurto
1 kulero de citrona suko
1 kulero de mustarda oleo
½ kulero Dispremita pipro-pulvoro
1 kulero freŝa koriandro, fajne pikita
1 kulero de kaŝmira ruĝa kapsiketo
2 tp zingibra ajlo-pasto
Kelkaj gutoj ruĝa organika manĝkoloro
Por ornamo
Freŝa Salato de laktuko kaj paprikoj, citronoj.
Metodo
Por Paneer
En pato, varmigu 1 litron plenan grasan lakton kaj kiam la lakto estas bolonta, aldonu 1 kuleron de citronsuko kaj atendu, ke la lakto kazeiĝos.
Metu muslinan ŝtofon en kribrilon kaj verŝu la kazeitan lakton en kribrilon por filtri
Aldonu 2 kulerojn fajne hakitan freŝan koriandro, 2 kulerojn fajne hakitan freŝan petroselo, 2 kuleron dispremitan nigran pipron, 2 kulerojn kapsiketojn, salo laŭguste kaj 2 kuleron fajne hakitajn freŝajn anetajn foliojn por melki solidojn en kribrilo kaj miksi bone.
Drenu la akvon el la laktaj solidoj streĉante la muslinan ŝtofon. Tenu la muslinan ŝtofon sur plata surfaco kun peza pezo supre dum 1 horo por elflui la tutan akvon. Malvarigu la paneer dum 30 minutoj.
Tranĉu la paneer en longaj rektangulaj formoj.
Kradu la paneer super varma pato.
Por Tandoori Dip
En bovlo, aldonu 2 kulerojn da jogurto, 1 kuleron da citronsuko, 1 kuleron da mustarda oleo, ½ kuleron dispremita pipro-pulvoro, 1 kuleron fajne pikita freŝa koriandro, 1 kuleron da kaŝmira ruĝa kapsiketo, 2 kuleron da zingibra ajla pasto, kelkajn gutojn de ruĝa organika manĝaĵo. kolorigi kaj miksi bone.
Por Servado
Metu freŝan salaton de laktuko kaj paprikojn sur teleron. Metu kradita paneer sur salato kaj servu kun tandoori trempaĵo flanke.
Recepto ĝentileco: Kuiristo Pankaj Bhadouria, Gastiganto de Sano en 100 sur Living Foodz
