Nilgiri Chicken Korma

La Plej Bonaj Nomoj Por Infanoj

Etaĝo:

Naskiĝdato:

Sendu

Sendu Min Per Retpoŝto Montri Sur La Retejo

Ĝuste En

• Antaŭ 6 horoj Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
• 
• Antaŭ 7 horoj Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
• Antaŭ 9 horoj Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
• Antaŭ 12 horoj Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021

Ne maltrafu

• Teknologio BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
• Sportoj IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
• Filmoj Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
• Novaĵoj Tri fiŝkaptistoj timis morton, ĉar ŝipo kolizias kun boato ĉe Mangaluru-marbordo
• Aŭtoj Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
• Financoj Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
• Edukado CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
• Vojaĝado 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo

Se vi enuas manĝi la samajn kokidajn kukojn ree, jen ekzotika plado el la ŝtato Tamilnado, kiu donos al vi freŝigan novan guston. La nomo de la recepto devenas de la famaj bluaj montoj de Suda Barato - la Nilgiris. Ĉi tio estas simpligita versio de la recepto, sed la bongusta kombinaĵo de la gustoj certe pikos viajn gustoburĝonojn.

La ŝlosilo de ĉi tiu kokina recepto estas kokoso, mento kaj koriandro, kiu donas al ĝi verdbrunan nuancon kaj plenigas ĝin per milda herba gusto. Kaj la aromo simple ebriigas. La perfekta miksaĵo de la hindaj spicoj faras ĉi tiun pladon ekstreme bongusta.

Jen do la recepto por Nilgiri-koka korma.

Servas : 4-5

Prepara tempo : 15 minutoj

Kuira tempo : 40 minutoj

Ingrediencoj

• Kokido- 1 kg

• Cepoj- 2 (fajne hakitaj)

• Zingibro-ajla pasto- 1. 5 kuleroj

• Tomato- 1 (fajne hakita)

• Ruĝa kapsika pulvoro - 1 ĉ

• Kurkuma pulvoro- 1tsp

• Citrona suko - 2 tb

• Kareofolioj- 6-8

• Salo laŭ gusto

• Oleo- 2 tb

Por masala pasto

• Jeera (kuminaj semoj) - 1 ĉp

• Saunf (fenkolaj semoj) - 1spp

• Khus khus (papavaj semoj) - 1 ĉp

• Cinamo- 1 cola peco

• Kardamomoj- 2

• Freŝa kokoso - 5 tbk (raspita)

• Kaĵuksoj- 8

• Verdaj kapsikoj- 4

• Koriandro-folioj - 3 kuleroj (hakitaj)

• Mentfolioj- 15

• Akvo- 3 n & frac12 tasoj

Proceduro

1. Varmigu kaserolon kaj seka rostita jeera, saunf, khus khus, kardamomoj kaj cinamo sur ĝi.
2. Forprenu de fajro kaj muelu ĉi tiujn kune kun akaĵuoj, kokosoj, mentfolioj, koriandro-folioj, verdaj kapsikoj kaj duono da taso da akvo. Faru glatan paston. Konservu ĝin flanken.
3. Varmigu oleon en pato kaj aldonu kareofoliojn. Saltigu por 2 minutoj.
4. Nun aldonu hakitajn cepojn kaj fritu ĝis ili fariĝos diafanaj.
5. Aldonu zingibro-ajlan paston al ĝi kaj fritu dum 3 minutoj.
6. Nun aldonu hakitajn tomatojn, ruĝan kapsikan pulvoron, kurkuman pulvoron kaj salon. Kuiri por 4-5 minutoj.
7. Aldonu la masala pasto, kiun vi preparis pli frue, kaj kuiru 7-8 minutojn.
8. Nun aldonu citronsukon kaj kokajn pecojn. Saltigu por 2 minutoj.
9. Aldonu 3 tasojn da akvo al la pato, kovru ĝin per kovrilo kaj kuiru 20-30 minutojn ĝis la kokido estos perfekte kuirita.
10. Finita, malŝaltu la flamon kaj ornamu la Nilgiri-kokan korman kun hakitaj koriandro-folioj.

Via Nilgiri-koka korma estas preta por servi. Ĝuu ĝin kun ĉapatioj, pulao aŭ biryani.

Via Horoskopo Por Morgaŭ

Scii

Sendu Min Per Retpoŝto Montri Sur La Retejo