Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- Usonaj trejnistoj gvidas anglajn kursojn por hindaj edukistoj
- IPL 2021: Laboris pri mia batado post preteratento en 2018-aŭkcio, diras Harshal Patel
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Rememoras Festi La Aŭspician Festivalon Kun Ŝia Familio
- Mahindra Thar-Rezervoj Transiras La 50.000 Mejloŝtonon En Nur Ses Monatoj
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Methi gatte ki sabzi estas tradicia nordhinda plado, kiu devenas de la ŝtato Raĝasthano. Ĝi servas kiel kromplado kutime kun rotis kaj rizo kaj kiel ĉefa plado por tagmanĝo aŭ vespermanĝo. Estas multaj variaĵoj al ĉi tiu plado, precipe en la norda parto de Barato. En ĉi tiu recepto, ni boligas la gatte anstataŭ friti sen aldoni legomojn al la saŭco.
Ĝi estas facila plado, se iom da pacienco akiriĝas. La plado kuniĝas nur kiam la gatte kaj saŭco estas bone miksitaj sub la sama kovrilo. Ĝi estas kutime farita kun methi kaj besan kiel la ĉefaj ingrediencoj. La pasto de besan estas same dividita kaj transformita en cilindrajn galojn. Ĉi tiuj galetoj povas esti boligitaj aŭ frititaj laŭ la dietaj planoj, kiujn oni havas.
La molaj galetoj kune kun la silkeca saŭco fariĝas delikata spica plado kaj havas plej bonan guston varmege.
Do, se vi ŝatus gustumi ĉi tiun pladon, spektu la suban filmeton kaj sekvu la paŝon post paŝo kun bildoj.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO-RECETO
RECETO DE METHI GATTE KI SABZI | METHI GATTA CURRY | HOMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI AND GATTE KI SABJI RECIPE Methi Gatte Ki Sabzi Recipe | Methi Gatta Curry | Memfarita Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi Kaj Gatte Ki Sabji Recepto Prepara Tempo 15 Minoj Kuiri Tempo 30M Suma Tempo 45 MinojRecepto De: Meena Bhandari
Recepta Tipo: Flanka plado
Servas: 2
Ingrediencoj-
Methi - 4 kuleroj
Besan - 1 taso
Akvo - 5 tasoj
Salo - 2 cucharaditas
Ruĝa kapsika pulvoro - 2 cucharaditas
Oleo - 5 kuleroj
Hing - ¼th kulereto
Jeera - 1 kulero
Kurkuma pulvoro - ¼th cucharadita
Amĉura pulvoro - 1 kulero
-
1. Aldonu methi en bovlo.
2. Aldonu duonan tason da akvo kaj lasu ĝin trempi 1-2 horojn, ĝis la semoj ŝveliĝos.
3. Aldonu besanon en miksaĵbovlo.
4. Aldonu kulereton da salo kaj kulereton da ruĝa kapsika pulvoro.
5. Aldonu 3 kulerojn da oleo kaj miksu bone.
6. Aldonu akvon iom post iom (proksimume kvaronon da taso) kaj knedu ĝin en malmolan kaj malmolan paston.
7. Dividu la paston en egalajn partojn kaj ruligu ilin laŭ longaj cilindraj formoj inter viaj manplatoj.
8. Aldonu 4 tasojn da akvo en pato.
9. Boligu la akvon 2 minutojn per alta flamo.
10. Aldonu la cilindroforman paston en bolanta akvo.
11. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 10 minutojn per forta flamo.
12. Elprenu la bolitan gatte sur telero kaj lasu ĝin malvarmiĝi dum 10 minutoj.
13. Verŝu la restantan akvon (stokon) en bovlon kaj tenu ĝin flanken por posta uzo.
14. Nun tranĉu la kuketon en duon-colajn pecojn kaj tenu ĝin flanken.
15. Malplenigu la trempitan methi.
16. Nun aldonu 2 kulerojn da oleo kaj ĉarniru en varmigita pato.
17. Aldonu jeera kaj lasu ĝin ŝpruci ĝis fariĝos bruna.
18. Aldonu la trempitan methi.
19. Aldonu kulereton da ambaŭ, salo kaj ruĝa kapsika pulvoro.
facilaj jogaj pozoj por infanoj
20. Aldonu kurkuman pulvoron kaj miksu bone.
21. Aldonu la retenitan akvon kaj lasu ĝin varmigi dum minuto.
22. Aldonu la tranĉitan gatte kaj miksu bone.
23. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 2-3 minutojn, ĝis la akvo reduktiĝos al duon-grasa konsistenco.
24. Forigu la kovrilon kaj bone movu.
25. Transdonu ĝin en bovlon kaj servu la varman pladon.
- 1. Aldoni legomojn al la plado estas laŭvola.
- 2. Certigu knedi la paston laŭ la ĝusta konsistenco.
- 3. Gattes povas esti boligitaj por malalta kaloria ingestaĵo kaj ili povas esti oleo-frititaj por normala ingestaĵo.
- Servanta grandeco - 1 taso
- Kalorioj - 90 kal
- Graso - 4 g
- Proteino - 4 g
- Karbonhidratoj - 25,5 g
- Sukero - 0,1 g
- Fibro - 2 g
PAŜO PAŜO - KIEL FARI
1. Aldonu methi en bovlo.
2. Aldonu duonan tason da akvo kaj lasu ĝin trempi 1-2 horojn, ĝis la semoj ŝveliĝos.
3. Aldonu besanon en miksaĵbovlo.
4. Aldonu kulereton da salo kaj kulereton da ruĝa kapsika pulvoro.
5. Aldonu 3 kulerojn da oleo kaj miksu bone.
6. Aldonu akvon iom post iom (proksimume kvaronon da taso) kaj knedu ĝin en malmolan kaj malmolan paston.
7. Dividu la paston en egalajn partojn kaj ruligu ilin laŭ longaj cilindraj formoj inter viaj manplatoj.
8. Aldonu 4 tasojn da akvo en pato.
9. Boligu la akvon 2 minutojn per alta flamo.
10. Aldonu la cilindroforman paston en bolanta akvo.
11. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 10 minutojn per forta flamo.
12. Elprenu la bolitan gatte sur telero kaj lasu ĝin malvarmiĝi dum 10 minutoj.
13. Verŝu la restantan akvon (stokon) en bovlon kaj tenu ĝin flanken por posta uzo.
14. Nun tranĉu la kuketon en duon-colajn pecojn kaj tenu ĝin flanken.
15. Malplenigu la trempitan methi.
16. Nun aldonu 2 kulerojn da oleo kaj ĉarniru en varmigita pato.
17. Aldonu jeera kaj lasu ĝin ŝpruci ĝis fariĝos bruna.
18. Aldonu la trempitan methi.
19. Aldonu kulereton da ambaŭ, salo kaj ruĝa kapsika pulvoro.
20. Aldonu kurkuman pulvoron kaj miksu bone.
21. Aldonu la retenitan akvon kaj lasu ĝin varmigi dum minuto.
22. Aldonu la tranĉitan gatte kaj miksu bone.
23. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 2-3 minutojn, ĝis la akvo reduktiĝos al duon-grasa konsistenco.
24. Forigu la kovrilon kaj bone movu.
25. Transdonu ĝin en bovlon kaj servu la varman pladon.