Mi ne scias pri vi, sed tranĉaĵo de humida, fandiĝanta en la buŝa kuko povas fari mian tagon! Bedaŭrinde, mi ne havas fornon hejme, kio pensigis min, kial ne provi iujn kuiristo-aprobitaj sen-bakaj receptoj hejme ?
La kuiristo Juliano Rodrigues de Deli By The Blue bonvolis dividi ĉi tiujn du receptoj pri senbakaj kukoj kiuj estas ne nur bongustaj sed brizo por fari. Rulumu por malkovri viajn novajn desertajn ŝatatojn!
Kiel Baki Kukon Hejme Sen Forno: Sen-Bake Ĉokolada Kuko
Ĉi tiu estas por ĉiuj amantoj de ĉokolado ! Se vi pensas, ke vi estos lerta pri bakado kaj ne havas superfluon, ne zorgu, vi ĉiam povas uzi vian preman kuirilon por faru kaj tute bongustan, diseran kukon .
Dum bakado de kuko povus aspekti komplika, ĝi certe ne estas raketscienco kaj praktiko faras vin perfekta ĉe ĝi. Ĉi tio facila prema kuko estos tuja sukceso kun via familio kaj estas bonega ideo por a naskiĝtaga festo de enfermo .
Prepara tempo: 30-35 minutoj
Servado: 4 personoj
Ingrediencoj:
3 Ovoj 3
110 g pulvora sukero
150 g rafinita faruno
5 g bakpulvoro
5 gm de bicarbonato
65 g de butero
30 g de kakaa pulvoro
65 g de lakto
5 gm vanila esenco
Ĉokopecoj (laŭvola)
Metodo:
- Uzu 5-litran preman kuirilon por ĉi tiu recepto. Metu 1 tason da salo ĉe la bazo de la kuirilo, forigu la fajfilon de la ŝlosa ĉapo de la kuirilo—Prevarmigu la kuirilon sur malalta flamo.
- Ŝmiru la bakilon per oleo kaj metu buterpaperon sur la bazon de la ŝimo.
- Kribri kune la farunon, bakpulvoron, bakan sodon, kakaan pulvoron kaj tenu ĝin flanken.
- En bovlo uzante likvigilon aŭ skuilon, miksu buteron, sukeron, ovon kaj vanilesencon ĝis ĝi formiĝas en glata pasto.
- Tranĉu kaj faldu la farunan miksaĵon kaj donu al ĝi bonan miksaĵon.
- Verŝu la preparitan miksaĵon en la bakpleton.
- Metu sur liton da salo en la kuirilon kaj ŝlosu la kovrilon sen la fajfilo.
- Kuiru ĝin sur meza flamo dum 15-18 minutoj.
- Fojo kuirita, forigu la kukon el la muldilo kaj tenu ĝin flanken ĝis ĝi malvarmiĝas.
- Garnu la kukon per ĉokopecoj (laŭvola).
Konsilo: Slavu per tavolo de vipkremo kiel krema rava aldono! Vidu la recepton sube pri kiel fari la perfektan vanilkreman frostumon.
Kiel Baki Kukon Hejme Sen Forno:Mikroonda Vanila Kuko
Jen gajeco, kiun vi devus havi! Vanilo estas subtila, bongusta gusto, kaj se ni estas honestaj estas sufiĉe subtaksita gusto kiam temas pri kukoj. Servite malvarme, ĉi tio kuko estas facila regalo se vi avidas ion dolĉan . Kun prepartempo de ne pli ol 20 minutoj, vi povas rapide bati ĉi tiun; kaj ĉar necesas malmulte da peno, ni sugestas ke vi provu fari ĝin kun via familio kiel amuzan agadon.
Prepara tempo: 15-20 minutoj
Servado: 3-4 personoj
Ingrediencoj:
Kvin ovoj
½ taso da sukero
½ taso da rafinita faruno
1 tp bakpulvoro
1/4 kulero de vanila esenco
½ taso da butero
2 kuleroj de lakto
Metodo:
- Ŝmiru la bakpleton aŭ bovlon per butero kiu estas mikroondrezista.
- Kribri la farunon kaj bakpulvoron kune.
- En bovlo, miksi la buteron kaj sukeron ĝis glate. Aldonu ovojn sekvitajn de lakto.
- Aldonu la farunon kaj certigu, ke la faruno estas bone miksita egale ĝis ĝiaj formoj en glatan paston. Kiam la bataĵo ricevas glatan teksturon, aldonu vanilesencon.
- Verŝu la miksaĵon en la muldilon kaj mikroondi ĝin dum 15 minutoj.
- Se ĝi ankoraŭ ŝajnas malmulte kruda, kuiru ĝin dum 5 minutoj ĝis ĝi estas taŭge bakita.
- Senmuldigu la kukon kaj servu malvarme.
Konsilo: Vi povas verŝi iom da karamelsaŭco antaŭ servi!
Kiel Fari Kukon Sen Forno: Alternaj Manieroj
Krom uzi mikroondon kaj prema kuirilo por fari la laboron, ekzistas pluraj aliaj manieroj, kiujn vi povas baku kukon sen forno . Jen du facilaj alternativoj:La Frosta Metodo:
Uzante fanditan ĉokoladon, buteron, pikitajn nuksojn kaj disbatitajn digestajn biskvitojn (kiel bazo) vi povas faru bongustan senbakitan kukon ! Post vipi la ingrediencojn, vi devas simple frostigi la bataĵon dum kelkaj horoj. Suprenu ĝin per vipkremo dum vi servas por malvarmeta kaj rava regalo. Vi ankaŭ povas interŝanĝi digestajn biskvitojn por tiu ekstra ĉokolada efiko.
La Stakita Pano-Metodo:
Uzante vipkremo/ ĉokolada kremo kiel plenigaĵo, vi povas slather ĉiun tranĉaĵon per ĝi kaj stakigi ĝin. Post kiam vi aldonis 5-6 tranĉaĵojn, vi povas kovri la panon ekstere egale. Garnu per polvumado de glazura sukero!
Oftaj Demandoj: Kiel Fari Kukon Sen Forno
Q. Mi estas alergia al gluten, kiajn anstataŭajn ingrediencojn mi povas uzi?
Vi povas iri por migdala faruno aŭ avena faruno kiel anstataŭaĵo, kaj ĝi gustos same bone!D. Bonvolu sugesti frostajn elektojn por ĉokolada kuko?
Vi povas iri por a klasika ĉokolada glazuro ; ĝi funkcias plej bone! Krom tio, vi ankaŭ povas elekti buterkremo aŭ vanila frosto; ambaŭ gustoj kompletigas la riĉecon de la ĉokolado.Q. Kio estas bonaj kaj naturaj anstataŭaĵoj por sukero, kiuj povas esti uzataj en bakado?
Mielo, acero siropo kaj agavo estas iuj el la anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi.D. Kiel mi faru la perfektan frostaĵon?
Jen facila recepto por vanila frosto.Ingrediencoj
1 1/2 taso mola sensalita butero5 tasoj pulvora sukero
2 1/2 kulero vanila ekstrakto (uzu ekstrakton anstataŭ la esenco)
Du kulerojpeza vipkremo aŭ lakto
Metodo:
- Miksi la molan buteron ĝis ĝi malpeziĝas kaj fariĝas krema nekongrueco.
- Trempu la pulvoran sukeron kaj miksi bone ĝis ĝia tute miksita. Aldonu vanila ekstrakto al la bataĵo.
- Aldonu 2 tasojn da sukero kaj batu bone ĝis sukero fandiĝos.
- Aldonu la lastan tason da pulvora sukero kaj la pezan vipkremo al la miksaĵo. Batu bone ĝis la sukero tute dissolviĝis. Faldu la bataĵon por korpigi aeron.
- Jen vi havas, lanugan kaj malpezan vanila frosto!
