Ĝuste En
- Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Ne maltrafu
- BSNL Forigas Instalajn Kostojn De Longtempaj Larĝbendaj Konektoj
- IPL 2021: BalleBaazi.com bonvenigas sezonon kun nova kampanjo 'Kriketo Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Tri fiŝkaptistoj timis morton, ĉar ŝipo kolizias kun boato ĉe Mangaluru-marbordo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Karela aŭ amara kukurbo estas la plej malamata legomo, precipe inter infanoj. Sed ĝi ankaŭ estas unu el la plej bonaj legomoj kiam temas pri via sano. Amara kukurbo estas bonega eblo por diabetaj pacientoj, bona por via haŭto kaj mirinda kuracilo por plej multaj el viaj sanaj problemoj. Sed plej multaj el ni ne volas manĝi ĉi tiun sanan legomon pro ĝia terura amara gusto.
Kio se ni diros al vi, ke vi povas manĝi maldolĉan kukurbon sen la maldolĉa gusto? Jes, hodiaŭ ni havas mirindan recepton de karela, kiu estas preparita kun kokoso. La maldolĉa gusto estas forigita marinante la maldolĉan kukurbon dum kelkaj minutoj kaj poste fritu ĝis ĝi fariĝas krispa.
Do jen la recepto pri krustaj karela-fritoj kun kokoso. Ni certas, ke vi amos ĝin kaj ĉi tiu recepto certe ŝanĝos vian preferon por ĉi tiu mirinda legomo.
Servas: 4
Preparotempo: 10 minutoj
Kuira tempo: 20 minutoj
antaŭmeti periodojn je 5 tagoj
Ingrediencoj
- Karela (maldolĉa kukurbo) - 6 (tranĉitaj per maldikaj rondaj cirkloj)
- Chana dal- 1 tb
- Kuminaj semoj- & frac12 kuleroj
- Mustardaj semoj- & frac12 kuleroj
- Kareofolioj- 7-8
- Sekaj ruĝaj kapsikoj- 3
- Ajlo-najloj- 5
- Kokoso- & frac12 taso (raspita)
- Kurkuma pulvoro- & frac12 kuleroj
- Ruĝa kapsika pulvoro - 1 ĉ
- Salo- laŭ gusto
- Oleo- por profunda fritado
- Oleo- 2 tb
Proceduro
1. Marinu la tranĉaĵojn maldolĉajn kukurbajn pecojn per salo kaj kurkuma pulvoro dum ĉirkaŭ 10-15 minutoj. Konservu ĝin flanken.
2. Post tio elpremu la sukon el la maldolĉa kukurbo per viaj manoj kaj tenu ĝin flanken.
3. Varmigu la oleon por profunda fritado kaj fritu la maldolĉajn kukurbajn tranĉaĵojn en ĝi dum 4-5 minutoj per meza flamo, ĝis ili fariĝos brunaj kaj fariĝos krustaj.
4. Transdonu la frititajn maldolĉajn kukurbajn pecojn al telero kaj tenu ĝin flanken.
5. Muelu la kokoson, ajlajn fasketojn kaj ruĝan kapsikan pulvoron kune en miksilon en fajnan pulvoron.
6. Poste varmigu du kulerojn da oleo en pato kaj aldonu la kuminajn semojn, chanan dal, mustardajn semojn, sekajn ruĝajn kapsikojn, kareofoliojn unu post la alia. Fritu por minuto.
7. Aldonu la pulvoran kokosan miksaĵon al la pato kaj kuiru ankoraŭ 3-4 minutojn.
8. Nun aldonu la frititajn frititajn maldolĉajn kukurbajn pecojn al la pato kaj miksu bone.
kiel fari vaginon justa
9. Aldonu salon kaj fritu kelkajn sekundojn.
10. Fininte, estingu la flamon kaj servu.
Krakaj karela-fiŝidaro pretas esti servataj. Ĝuu ĉi tiun krustan frandaĵon kun vaporita rizo kaj dal.