Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj pri Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Bhoger khichuri estas tradicia bengala recepto, kiu estas preparita ĉefe por festivaloj kaj ofertita kiel prasad. La bhaja muger dal khichuri estas bengala stila moong dal khichdi, kiu uzas multajn specialajn spicojn kaj legomojn.
Tradicie, ĉi tiu khichuri estas preta kun rizo Gobindobhog. Ĉar ĝi ne tre ofte troviĝas ekster Okcidenta Bengalio, ni uzis basmati-rizon kiel anstataŭanto. Laŭ bengaloj, iu ajn festivalo estas nekompleta sen oferti bhoger-khichuri al Diino Durga.
Bhoger khichuri havas klaran guston de ĉiuj spicoj aldonitaj en ĝi. Ĉi tiu bongusta khichuri estas specife farita sur Ashtami kaj estas partoprenita kiel naivedyum.
La bhoger khichuri estas tre apetita kaj povas esti preparita hejme. La procezo de preparado de ĉi tiu khichuri eble iomete konsumas tempon, sed ne komplikas se vi sekvas la paŝojn.
Jen paŝo post paŝo kun bildoj, se vi ŝatus provi la bhoger khichuri hejme. Ankaŭ rigardu la video-recepton.
VIDEO-RECETO DE BHOGER KHICHURI
BHOGER KHICHURI RECETE | KIEL FARI BENGALI-STILAN MOONG DAL KHICHDI | BHAJA MUGER DAL KHICHURI RECIPE Bhoger Khichuri Recipe | Kiel Fari Bengal-stilan Moong Dal Khichdi | Bhaja Muger Dal Khichuri Recipe Prep Time 15 Min Min Cook Time 1H Total Time 1 HoursRecepto De: Meena Bhandari
Recepta Tipo: Ĉefa Plado
Servas: 4
Ingrediencoj
-
Basmati-rizo - 1 taso
Akvo - ½ taso + por enlavado
Moong dal - 1 taso
Oleo - 6 kuleroj
Cinamaj bastonoj - 4 (unu-cola bastono)
Kardamomo - 4
Krajoj - 7
Zingibro (raspita) - 1 kulero
Kurkuma pulvoro - ½ cucharadita
Jeera pulvoro - 1 kulero
Mustarda oleo - 1 kulero
Golfetoj - 2
Sekigitaj ruĝaj kapsikoj - 2
Jeera - 1 kulero
Rallita kokoso - 2-kuleroj
Tomato (tranĉita en kvaronon) - 1
Terpomo (senŝeligita kaj tranĉita en grandajn kubojn) - 1
Florbrasiko (tranĉita en grandajn floretojn) - 8-10 pecoj
Verda kapsiko (fendo) - 1
Varma akvo - 1½ litroj
Verdaj pizoj - ½ taso
Sukero - 2 cucharaditas
Ghee - 1 kulero
Hollywood klasikaj romantikaj filmoj
Kiel Prepari-
1. Aldonu basmati-rizon en kribrilon.
2. Rinse ĝin per akvo kaj lasu la akvon dreniĝi tute.
3. Etendu la rizon sur teleron kaj lasu ĝin sekiĝi dum 10 minutoj.
4. Dume aldonu moong dal en varmigita pato.
5. Seka rostita dum 2-3 minutoj, ĝis ĝi fariĝos bruna.
6. Transdonu ĝin en bovlon.
7. Aldonu duonan tason da akvo kaj lavu ĝin.
8. Streĉu la akvon kaj tenu ĝin flanken.
9. Aldonu kuleron da oleo en varmigita pato.
10. Aldonu la sekigitan rizon.
11. Rostu ĝin dum 1-2 minutoj, ĝis la kruda odoro malaperas kaj la rizo fariĝas brila.
12. Transdonu ĝin en bovlon kaj tenu ĝin flanken.
13. Aldonu la tri cinamajn bastonetojn en varmigita pato.
14. Aldonu kardamomon kaj kvin fasketojn.
15. Seka rostita ĝis la koloro ŝanĝiĝas.
16. Transdonu ĝin en miksilon.
17. Muelu ilin en bonan pulvoron por fari la bengalan garam masala.
18. Aldonu la raspitan zingibron en taso.
19. Aldonu la kurkuman pulvoron kaj jeera pulvoro.
20. Miksu bone kaj tenu ĝin flanken.
21. Aldonu mustardan oleon en pato.
22. Aldonu la golfajn foliojn kaj sekigitajn ruĝajn kapsikojn.
23. Aldonu cinaman bastonon kaj du fasketojn.
24. Aldoni jeera kaj sauti bone.
kiel fari abelvakson hejme
25. Aldonu raspitan kokoson kaj miksu bone dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
26. Aldonu la zingibran paston kaj sautu por alia minuto.
27. Aldonu la tomatajn pecojn kaj miksu bone dum 2 minutoj kaj forigu ĝin de la forno.
28. Aldonu 5 kulerojn da oleo en alian varmigitan paton.
29. Aldonu la terpomajn kubetojn kaj fritu por 2-3 minutoj, ĝis ili fariĝos helbrunaj.
30. Forigu ĝin de la pato kaj transdonu ĝin sur teleron.
31. Aldonu florojn de florbrasiko en la sama pato.
32. Fritu dum 4-5 minutoj, ĝis ĝi fariĝos helbruna.
33. Forigu se de la pato kaj transdonu ĝin sur la teleron.
34. Aldonu la moong dal en la sama pato.
35. Aldonu la rizon kaj disigu verdan kapsikon.
36. Aldonu salon al gusto.
37. Aldonu litron da varma akvo.
38. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 5 minutojn.
39. Forigu la kovrilon kaj aldonu la rostitan tomatan-kokosan masalon.
40. Poste aldonu la rostitajn legomojn.
41. Aldonu verdajn pizojn kaj sukeron.
42. Aldonu ankoraŭ duonan litron da varma akvo kaj poste aldonu cucharadita de la pulvora bengala garam masala.
43. Miksu bone kaj kovru ĝin denove per la kovrilo.
44. Lasu kuiri 15 minutojn.
45. Aldonu kuleron da butero kaj transdonu ĝin en bovlon.
46. Servu varme.
- 1. Tradicie la bhoger khichuri estas farita per rizo Gobindobhog anstataŭ basmati-rizo.
- 2. La rizo estas rostita per butero por ke la kruda odoro foriru.
- 3. Se vi ne preparas la hiuriurion kiel naivulon, vi povas aldoni cepojn kaj ajlojn al ĝi.
- Servanta Grandeco - 1 taso
- Kalorioj - 177 kal
- Graso - 2 g
- Proteino - 8 g
- Karbonhidratoj - 32 g
- Sukero - 1,1 g
- Fibro - 8 g
PAŜO PAŜO - KIEL FARI BHOGER KHICHURI
1. Aldonu basmati-rizon en kribrilon.
2. Rinse ĝin per akvo kaj lasu la akvon dreniĝi tute.
3. Etendu la rizon sur teleron kaj lasu ĝin sekiĝi dum 10 minutoj.
4. Dume aldonu moong dal en varmigita pato.
5. Seka rostita dum 2-3 minutoj, ĝis ĝi fariĝos bruna.
6. Transdonu ĝin en bovlon.
7. Aldonu duonan tason da akvo kaj lavu ĝin.
8. Streĉu la akvon kaj tenu ĝin flanken.
9. Aldonu kuleron da oleo en varmigita pato.
10. Aldonu la sekigitan rizon.
11. Rostu ĝin dum 1-2 minutoj, ĝis la kruda odoro malaperas kaj la rizo fariĝas brila.
12. Transdonu ĝin en bovlon kaj tenu ĝin flanken.
13. Aldonu la tri cinamajn bastonetojn en varmigita pato.
14. Aldonu kardamomon kaj kvin fasketojn.
15. Seka rostita ĝis la koloro ŝanĝiĝas.
16. Transdonu ĝin en miksilon.
17. Muelu ilin en bonan pulvoron por fari la bengalan garam masala.
18. Aldonu la raspitan zingibron en taso.
19. Aldonu la kurkuman pulvoron kaj jeera pulvoro.
20. Miksu bone kaj tenu ĝin flanken.
21. Aldonu mustardan oleon en pato.
22. Aldonu la golfajn foliojn kaj sekigitajn ruĝajn kapsikojn.
23. Aldonu cinaman bastonon kaj du fasketojn.
24. Aldoni jeera kaj sauti bone.
25. Aldonu raspitan kokoson kaj miksu bone dum ĉirkaŭ 2 minutoj.
26. Aldonu la zingibran paston kaj sautu por alia minuto.
27. Aldonu la tomatajn pecojn kaj miksu bone dum 2 minutoj kaj forigu ĝin de la forno.
28. Aldonu 5 kulerojn da oleo en alian varmigitan paton.
29. Aldonu la terpomajn kubetojn kaj fritu por 2-3 minutoj, ĝis ili fariĝos helbrunaj.
30. Forigu ĝin de la pato kaj transdonu ĝin sur teleron.
31. Aldonu florojn de florbrasiko en la sama pato.
32. Fritu dum 4-5 minutoj, ĝis ĝi fariĝos helbruna.
33. Forigu se de la pato kaj transdonu ĝin sur la teleron.
34. Aldonu la moong dal en la sama pato.
35. Aldonu la rizon kaj disigu verdan kapsikon.
36. Aldonu salon al gusto.
37. Aldonu litron da varma akvo.
38. Kovru ĝin per kovrilo kaj lasu ĝin kuiri 5 minutojn.
39. Forigu la kovrilon kaj aldonu la rostitan tomatan-kokosan masalon.
40. Poste aldonu la rostitajn legomojn.
41. Aldonu verdajn pizojn kaj sukeron.
42. Aldonu ankoraŭ duonan litron da varma akvo kaj poste aldonu cucharadita de la pulvora bengala garam masala.
43. Miksu bone kaj kovru ĝin denove per la kovrilo.
listo de fruktoj por brila haŭto
44. Lasu kuiri 15 minutojn.
45. Aldonu kuleron da butero kaj transdonu ĝin en bovlon.
46. Servu varme.
