Barato estas la dua plej granda produktanto de sukerkano en la mondo post Brazilo. La plej granda parto de la sukerkano kultivita en Hindio kutimas fari gur (jaggery) sekvitan per khandsari (nerafinita aŭ bruna sukero), kaj finfine, prilaborita sukero uzanta kemiaĵojn kaj sulfuron. La restanta fibreca maso povas esti uzata kiel brulaĵo, aŭ por fari paperon kaj sonizolajn tabulojn. Fakte, kelkaj landoj ankaŭ uzas ĝin por fari alkoholon. Glaso da sukerkana suko estas ŝarĝita kun avantaĝoj. Ni rigardu ilin.
belaj konsiletoj por brila haŭto
unu. Sukerkana Suko: Plenplena de Nutraĵoj
du. Sukerkana Suko: Iktero Rimedo
3. Sukerkana Suko: Tenas Oni Aspekti Juna
Kvar. Sukerkana Suko: Batalas Kancero, Malbona Spiro
5. Sukerkana Suko: Malhelpas DNA-Difekton, Plifortigas Korpaj Organoj
6. Sukerkana Suko: Resanigas Vundojn, Traktas Gorĝodoloron
7. Sukerkana Suko: Helpas Sekuran Gravedecon
8. Flankaj Efikoj de Sukerkana Suko
9. Sukerkana Suko: Receptoj Por Provi Hejme
10. Oftaj Demandoj pri Sukerkana Suko
Sukerkana Suko: Plenplena de Nutraĵoj
La suko de la sukerkano , kiam ĉerpita, enhavas nur dek kvin procentojn da krudaj sukeroj - malpli ol iuj el viaj kutimaj fruktosukoj aŭ glataĵoj. Laŭdire, ĝi havas malaltan glicemian indicon (GI), do estas tre rekomendinda por diabetoj. La suko enhavas ankaŭ esencajn mineralojn kiel kalcio, kupro, magnezio, mangano, zinko, fero kaj kalio. Ĝi estas riĉa fonto de Vitamino A, B1, B2, B3 kaj C.
Konsilo: Studo montris, ke trinki sukerkanan sukon ne ŝanĝis la sangoglukozo-niveloj de diabetoj draste, sed oni devas kontroli kun kuracisto antaŭ ol antaŭeniri.
Sukerkana Suko: Iktero Rimedo
Ajurvedaj principoj sugestas tion sukerkana suko estas bonega hepata detox , ekvilibrigante galnivelojn kaj ofte estas proponita kiel iktero-rimedo. Kion ĝi faras estas replenigi vian korpon per perditaj proteinoj kaj nutraĵoj, kiujn ĝi bezonas rapide rekuperi. Krome, ĝi ankaŭ estas bona por renoj kaj estas uzata en la traktado de renaj ŝtonetoj kaj aliaj renaj problemoj, same kiel UTIoj ( Infekto de la urina vojo ). Estas bonege ekfunkciigi inteston, kaj estas tre alkala, tenante acidecon ĉe golfeto.
Konsilo: Havu glason da suko ĉiutage kun iom da citrono.
Sukerkana Suko: Tenas Oni Aspekti Juna
La ĉeesto de antioksidantoj, flavonoidoj kaj fenolaj komponaĵoj faras ĝin bona elekto por atingi brilan, molan kaj malsekigitan haŭton. Se oni suferas akneo problemo , la suko povus helpi kuraci tion. Provu ĉi tiun memfaritan maskon:
- Aldonu sukerkanan sukon al iuj multani mitti por formi likvaĵon de meza konsistenco.
- Apliku ĉi tion al via vizaĝo kaj kolo religie.
- Lasu ĝis seka.
- Viŝu per varma tuko.
Konsilo: Apliku la maskon almenaŭ unufoje semajne por plej bonaj rezultoj.
Sukerkana Suko: Batalas Kancero, Malbona Spiro
La flavonoidoj ĉeestantaj en la suko helpas batali kanceron precipe prostato kaj mama kancero per restarigo de ĉela strukturo. La abundo de kalcio kaj fosforo helpas konstrui dentan emajlon, tiel plifortigante viajn dentojn. Ĝi ankaŭ mildigas malbona spiro , kiu estas signo de nutra manko. Ĝi ankaŭ helpas pliigi la plasmajn nivelojn de la korpo kaj kontraŭas dehidratiĝon kaj lacecon.
Konsilo: Se vi havas malbonan spiron, faru ŝanĝojn al via dieto kaj trinku almenaŭ du glasoj da sukerkana suko tagon.
Sukerkana Suko: Malhelpas DNA-Difekton, Plifortigas Korpaj Organoj
La antioksidantoj en la suko malhelpas la oxidativan degradadon de ĉelaj grasoj kaj lipidoj kaj kontroli DNA-difekton . Ankaŭ, ĝi helpas plifortigi organojn ebligante ilin labori sinkronigi unu kun la alia. La esencaj sukeroj helpas sensorajn organojn, reproduktajn organojn kaj la cerbon.
Konsilo: Certigu, ke la suko venas de higiena loko. Plej bone elpremi ĝin hejme.
Sukerkana Suko: Resanigas Vundojn, Traktas Gorĝodoloron
La abundo de Vitamino C en la suko estas la ĉefa kialo, kiu faras ĝin a bona rimedo por doloro de gorĝo . Aldone, ĝi helpas plifortigi imunecon , helpas resanigi vundojn pli rapide. La suko enhavas sakarozon, kiu kapablas resanigi ajnan specon de vundo en malgranda tempodaŭro.
Konsilo: Taku iom da suko super la vundo por pli bonaj rezultoj.
Sukerkana Suko: Helpas Sekuran Gravedecon
Estas konsilite ke gravedaj virinoj konsumu sukerkanan sukon regule. Ĝi ne nur faciligas pli rapidajn konceptojn, sed ankaŭ certigas pli sekuran gravedecon. La spurkvantoj de folika acido aŭ vitamino B9 trovitaj en la suko estas konata por protekti kontraŭ neŭralaj denaskaj difektoj kiel Spina bifida. Estas ankaŭ dirite (esploroj bazitaj) ke sukerkansuko minimumigas problemoj de ovulado ĉe virinoj, tiel pliigante la ŝancojn de koncipiĝo.
Konsilo: Certigu, ke vi konsultu vian ginekologon kiam vi decidas aldoni sukerkana suko al via dieto .
Flankaj Efikoj de Sukerkana Suko
Dum la suko estas plenplena de nutraĵoj, ekzistas iuj kromefikoj. Policosanol ĉeestas en sukerkano povas kaŭzi sendormecon , ĉagrenita stomako , kapturnoj, kapdoloroj kaj malplipeziĝo (se konsumita troe). Ĝi ankaŭ povas kaŭzi sangan maldikiĝon kaj povas influi kolesterolajn nivelojn en la sango.
Sukerkana Suko: Receptoj Por Provi Hejme
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en bovlo kaj miksi bone.
- Verŝu la miksaĵon en aluminian ujon kaj frostigu dum kvin horoj.
- Miksu en miksilo ĝis vi atingas ŝliman konsistecon kaj servu tuj.
- Miksi sukon kaj la vaporigitan lakton kune.
- Aldonu plenan grasan lakton kaj miksu denove.
- Servu kun glaciaj kuboj.
- Granito de sukerkano kaj zingibro
- Kombini ĉiujn ingrediencojn en bovlo, kaj miksi bone ĝis la sukero solvas.
- Verŝu la miksaĵon en aluminian ujon, kaj kovru per folio.
- Frostu dum kvin-ses horoj. La solvo devus esti firma.
- Forigu el la frostujo kaj tenu flanken dum kvar-kvin minutoj.
- Skrapu ĝin per forko, kaj servu tuj en glasoj.
- Sukerkano ki kheer.
- Alportu lakton al bolado en profunda pato.
- Aldonu rizon kaj kuiru sur malrapida flamo ĝis la rizo estas kuirita. Daŭre moviĝu intere.
- Aldonu sukerkanan sukon kaj daŭre movu dum aliaj kvin-sep minutoj.
- Forigu la flamon, aldonu al jaggery, kokoso kaj anakaĵnuksoj. Miksu bone.
- Servu varma aŭ malvarma kun puri.
Ingrediencoj: Unu kulero zingibra suko , kvin tasoj da sukerkana suko, duono da taso da pulvora sukero, duono da kulero da citronsuko, duono da kulero da salo.
Metodo:
Ingrediencoj: Glaso da freŝa sukerkana suko, duona taso da vaporigita lakto (sen artefaritaj dolĉigiloj), duona taso da plena grasa lakto, kelkaj glacikuboj.
Metodo:
amo citas la Sankt-Valentenan tagon
Ingrediencoj: Tri tasoj da sukerkana suko, duono da kulero da zingibra suko, kvar kuleroj da pulvora sukero, unu kaj duono kulero da citronsuko.
Metodo:
Ingrediencoj: Du tasoj da sukerkana suko, unu taso da longa grajna rizo trempita dum duonhoro, duontaso da jaggery, du tasoj da lakto, tri kuleroj. pikitaj anakaĵnuksoj, tri kuleroj raspita seka kokoso.
Metodo:
Oftaj Demandoj pri Sukerkana Suko
Q. Kio devus esti la kriterioj por la plej bona kvalito de sukerkana suko?
AL. Estas diversaj aspektoj, kiujn oni devas kontroli. Komence, la suko devus havialmalalta nivelo de ne-sukeroj, optimuma enhavo de fibro kaj alta pureco. Ĝi ankaŭ devus havi nekonsiderindan kvanton da nedezirataj materialoj (rubo, ligaj materialoj, mortaj kaj sekaj kanoj, kotpartikloj, akvo kaj ŝosoj).
Q. Kiel la grundotipo kaj kvalito de irigacia akvo influas la kvaliton de sukerkano?
AL. La kvalito de la suko estas influita de la kvanto kaj kvalito de irigacia akvo en granda mezuro. Ekzemple, la kano estas kultivita sub salaj kaj alkalaj kondiĉoj tendencas akumuli grandan proporcion de kloridoj kaj natrio aldone al pliigita minerala enhavo. Aliflanke, sukerkano kultivita sub riverakva irigacio produktas sukon de pli bona kvalito kompare kun tiu kreskigita sub putakvo. Laŭdire, redukto de ingo-humido per pliiĝanta intervalo de irigacio ĉe la maturecfazo estas favora por pliigita sakaroza enhavo en la suko.
Q. Dum kiom da tempo oni povas stoki sukerkanan sukon?
AL. Oni konsilas, ke oni konsumu ĵus faritan sukon ene de duonhoro ĉar ĝi povas difektiĝi tre baldaŭ. Vi ankaŭ povas konservi ĝin en la fridujo dum kelkaj horoj; tamen, certigu, ke vi ne konsumas nefridigitan sukon.
