Ham, ni malamas rompi ĝin al vi, sed vi ne estas la sola stelo de la Pasko disvastiĝis plu. Ne maltrankviliĝu, vi ankoraŭ ricevos viajn 15 minutojn da famo ĉe brunĉo —sed kun bongustaj ĉefaĵoj kiel malrapida kuirila meleagro-brusto kaj malprudentaj krompladoj (harissa-rostitaj karotoj, ĉu iu?), ni pensas, ke estas tempo reinventi la ferian menuon en la plej bongusta maniero ebla. Jen 60 Paskaj vespermanĝaj ideoj, kiuj impresos la tutan tablon. (Nur konservu lokon por deserto.)
RELACIAJ: 35 Paskaj Kuketoj Faciles Fareblaj *kaj* Adorindaj
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Spika Oranĝa-Mielo Glased Ham
Por tradicio, ni ne povus forlasi ĝin de la listo. Nia versio estas iom spica por konservi aferojn modernaj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Malrapida Kuira meleagro-brusto kun oranĝo kaj herboj
Kiam vi faras meleagron en la malrapida kuirilo, ne estas bavagado, turnado aŭ ludado per stana papero. (Krome, la forno estas senpaga por aro da vespermanĝruloj.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Greka Kokido kaj Riza Pato
Se unu-kaj-farita estas pli via rapideco, ĉi tiu plado estas tiel bela rigardebla kiel bongusta.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Granataj-Aceraj Glazitaj Ŝafidaj Kotletoj
Pasko kaj ŝafido estas kiel arakida butero kaj ĵeleo: Ne-cerbo. Ĉi tiu recepto kuniĝas en la tuta tempo de 40 minutoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pistaĥo-Krustita Porka Lumbo kun Pomo kaj Escarola Salato
Jen la plej butera, mola porkaĵo, kiun vi iam gustumis. La pistakoj aldonas ŝelon kaj festan koloron.
Akiru la recepton
Kio Gaby Kuiras6. Tuta Rostita Branzino kun Razita Fenelo-Slaw
Kuiri tutan fiŝon hejme sonas timige, sed ĝi fakte estas tiel simpla. Preparu forblovi viajn vespermanĝajn gastojn.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Bakita Sezamo-Zingibra Salmo en Pergameno
Por tiuj, kiuj amas kuiri sed malamas la post-festenan purigadon, ĉi tiu recepto preskaŭ havas neniun el ĉi-lasta. Pli da tempo por Paskaj korboj, ĉu ne?
Akiru la recepton
plej bonaj citaĵoj pri nova jaroFoto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Kradita Flanka Bifsteko kun Citron-Herba Saŭco
Se la vetero traktas vin bone, bruligu la karbojn. Se ne, ĉi tio povas esti facile kuirita sur pato sur la forno.
Akiru la recepton
Erin McDowell9. Citrona kaj Herba Rosta Kokido
Delikata, suka viando? Kontrolu. Kreska, ora haŭto? Kontroli denove.
Akiru la recepton
Quentin Bacon/Moderna Komforta Manĝaĵo10. Toskana meleagro-Rulade de Ina Garten
Ĝuste, la Nudpieda Kontedino venas por vespermanĝi. Ĉi tiu ĉefa aspektas tiel impona, sed ĝi estas efektive tre facila por fari. (Tio estas Ina por vi.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Porko Scallopini kun Citrono, Kaproj kaj Radicchio
Ĝi estas preta en 20 minutoj, do vi povas vipi flankon por akompani ĝin kaj ne perdi vian tutan vesperon al la kuirejo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Portobello Fungoj Plenigitaj kun Hordeo-Risotto
Ĉi tiu eliras al la vegetaranoj ĉe la tablo. (Kaj eĉ se vi ne estas vegetarano, vi deziros duan helpon.)
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Sensaĝema Trompanto de Konfitaĵo
Konfitaĵo estas luksa kaj eleganta, kvankam iom tempopostula. Nia recepto estas simpligita, kaj povas esti farita kun kokido aŭ anaso.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Orecchiette kun Printempaj Verduloj
Pasto ĉiam estas bona ideo. Vestu ĝin plej bone en sia printempa dimanĉo kaj ĝi estas ideala Paska vespermanĝo.
Akiru la recepton
Ellen Silverman/Everyday Dorie15. La Balzama Kokido de Dorie Greenspan kun Bebaj Terpomoj kaj Fungoj
Preparu por ĉiuj ho kaj ahh kiam ĉi tio eliras el la forno. Nur ne diru al ili kiom facile estis kunmeti.
Akiru la recepton
Nisha Vora16. Krema Vegana Lento kaj Rostita Legoma Bako
Jes, ĝi estas plant-bazita, sed ĝi ankoraŭ gustumas super indulge danke al memfarita akaĵaŭa kremsaŭco.
Akiru la recepton
Petro Som17. Sheet-Pan Mielo Tahini Salmon kun Kikeroj kaj Kuskuso
Minimuma preparo, modesta kuirtempo kaj preska? neniu purigado post? Jen nia ideo pri paska vespermanĝo.
Akiru la recepton
Amy Neunsinger/Magnolia Table, Volumo 218. Printempa Legoma Risotto de Joanna Gaines
Vojaĝu al la farmista merkato kaj aĉetu kiajn produktaĵojn aspektas bone. Voilà, vi jam finis la koridoron.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Nigra Moruo Envolvita en Lardo kun Spinaco kaj Kaproj
Io ajn envolvita en lardo ricevas nian sigelon de aprobo.
Akiru la recepton
Erin McDowell20. Spika Tuta Rostita Florbrasiko
Ĝi estas netradicia kaj drameca, alinome la perfekta afero por servi ĉe feria manĝo.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco / Stilado: Eden Grinshpan21. Harissa kaj Miel-Rostitaj Karotoj
Paskaj krompladoj havas la eblecon esti dormfesto, sed ne ĉi tiuj karotoj. Ili estas sufokitaj en spic-dolĉa harissa kaj mielmiksaĵo, kiu estas nerezistebla je la unua mordo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. La Plej Bonaj Terpomoj Gratinitaj
Ili estas paska klasikaĵo pro kialo: fromaĝo, kremo kaj kriskaj pecoj. Ĉi tiu ankaŭ povas esti kunvenita antaŭe por facileco.
Akiru la recepton
Ni Restu Ene23. Salo kaj Vinagro Rostita Terpomoj kun Fetao kaj Aneto
Se vi estas pli krispa terpoma homo, ĉi tiuj salaj ŝprucetoj certe impresos. Ili gustumas kiel peceto laŭ la plej bona maniero.
Akiru la recepton
Linda Pugliese/Helpu vin mem24. Fanditaj Cepoj
Neniam servis cepoj kiel kromplado? Ĉi-vespere estas la nokto.
Akiru la recepton
Erin McDowell25. Tutaj Rostitaj Rafanoj
Rafanoj perdas iom da sia pipra mordo kiam rostitaj en la forno, do vi restas kun mola, butera boneco.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Cacio e Pepe Bruselaj Koloj
Ĉu estas io, kio ne povas plibonigi Parmezan fromaĝon? (Tio estas retorika demando.)
Akiru la recepton
Simon Pask/La Feliĉa Ekvilibro27. Zesty Chargrilled Broccolini
Vi povas fari ĉi tiujn en gisfera pato super alta varmego se kradrostilo ne estas eblo.
Akiru la recepton
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs28. Spika Brokolo Sauté
La ŝlosilo por reteni brokolo interesan estas la kriska panpeceto.
Akiru la recepton
Erin McDowell29. Tutaj Rostitaj Karotoj
Glazuritaj karotoj? Oscedu. Donu al la legomo modernan ĝisdatigon kun cepoj, kumino, ruĝa vinagro kaj multe da freŝa citronŝelo.
Akiru la recepton
Matt Russell/provenca30. Domino Terpomoj
Ĉi tiuj eble estas la plej belegaj terpomoj, kiujn ni iam vidis. Ni ricevos alian helpon, mi petas.
Akiru la recepton
Lipton verda teo profitigas haŭtonKaren Germana / Familia Stilo
31. Rostitaj Mediteraneaj Legomoj
Elektu kaj elektu la plej ŝatatajn legomojn de ĉiuj kaj ĵetu ilin ĉiujn sur folian paton. Ĝi ne fariĝas pli simpla.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Brokolo kaj Florbrasiko Gratino
Du el niaj irantaj kruciferaj legomoj, kune en fromaĝa harmonio.
Akiru la recepton
Foto: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen33. Karbigitaj Dolĉaj Terpomoj kun Pistakio-Ĉila Pesto
Ĝi estas la pistaka-kapsiketo, kiu havos ĉiujn revenantajn por pli.
Akiru la recepton
Jeanine Donofrio/Amo & Citronoj Ĉiutage34. Brokolo Rabe kaj Burrato kun Citrono
Flankplado kun burrato jam estas plezuro, sed ĉi tiu hazarde estos preta post dek minutoj. Venko-gajno.
Akiru la recepton
Ola Smit/Vespermanĝo En la Sako35. Bebaj Legomoj kun Oranĝo kaj Timiano
Ĉio estas kuirita en sia propra pergamena pakaĵo, do preskaŭ ne estas purigado.
Akiru la recepton
Erin McDowell36. Forno-Rostitaj Betoj kaj Terpomoj
Ĝi estas parto, parto de artaĵo. Se vi ne havas mandolinon por tranĉi, simple uzu akran kuirtranĉilon.
Akiru la recepton
Emily Dorio/La Salakva Tablo37. Kreskaj Frakasitaj Terpomoj kun Kreno kaj Mara Salo
Estas kiel servi francajn fritojn ĉe via Paska disvastiĝo, sed pli ŝatata.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Cacio e Pepe Florbrasiko
Verdire, ni ne povas pensi pri malbona maniero servi florbrasiko. Sed ĉi tio sendube rangiĝas supre ĉe la supro.
Akiru la recepton
Amanda Frederickson/Simple Beautiful Food39. Rostitaj Batatoj kun Sriracha kaj Kalko
Donu al la Paska festeno iom da piedbato kun sriracha kaj kalko. (Nur avertu ĉiujn pri la spicnivelo antaŭ ol enfosi.)
Akiru la recepton
Erin McDowell40. Svisa Cerdo gratinata
Jen definitiva pruvo, ke io ajn povas esti preta por feriado kiam kovrite per panpecetoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Printempa Panzanella Salato
Anstataŭ enuiga miksita verda salato, vigu miksaĵon de la plej bonaj produktoj de printempo.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell42. Saladtabulo de prosciutto kaj figo
Bovloj estas bone, sed tabuloj estas pli bonaj. Kial? Ĉar vi povas montri ĉiujn bongustajn kompletaĵojn, kiel salata kolage.
Akiru la recepton
Kirsten Buck/Buck Nuda Kuirejo43. Razita Printempa Legomo kaj Poma Salato kun Zingibro-Dijona Vestaĵo
Post longa, malvarma vintro, ĉi tiu freŝa salato estas vidindaĵo por doloraj okuloj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan44. Salato de Radicchio, Lento kaj Pomo kun Vegana Anakaĵa Vestaĵo
La akaĵa kremo estas tute sen lakto, sed neniu scius nur gustumante ĝin.
Akiru la recepton
Ana Kubo/La Jaro de la Moderna Kuiristo45. Kale kaj Brusela Sprout Cezaro Slaw
Nia konsilo? Konservu kelkajn por restaĵoj. Ĝi gustumas eĉ pli bone la sekvan tagon.
Akiru la recepton
avantaĝoj de aplikado de bakado sur vizaĝoAubrie Pick/Kitchen Remix
46. Minty-Fresh Zucchini Salato kun Marinata Fetao
Ĉi tiu flanko gustumas plej bone kiam vi faras ĝin antaŭtempe, kio estas muziko por niaj oreloj.
Akiru la recepton
Lauren V. Allen / Chèvre47. Salato de Sukera Pizo kun Chèvre Ranch
Estas la sezono por pizoj—kial ne transformi ilin en freŝan, freŝan salaton?
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Asparago Cezaro Salato
Tiel same por asparagoj, sed ne diru al iu ajn, ke ni estas ĉi tie por la krutonoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Kale Salato kun Krucaj Kikeroj
La memfarita pansaĵo havas Dijon, ajlon, citronon kaj anĉovojn por gusto Mi ne scias kio .
Akiru la recepton
Erin McDowell50. Salato de Citruso, Fenkolo kaj Avocado
Vi povas uzi ajnan miksaĵon de freŝa citruso, kiun vi ŝatas. (Nur certigu, ke vi havas maturan avokadon preta.)
Akiru la recepton
Foto/Stilado: Katherine Gillen51. Gisfera Maizpano
La gisfera pato estas la ŝlosilo al ora bruna, denta rando. Servu ĝin kun multe da butero, kompreneble.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell52. Facila Vespermanĝo Ruloj
Preterpasu la frostuj-sekciajn rulojn favore al ĉi tiuj lanugaj kutiloj, kiuj estas multe pli facile fareblaj ol ili ŝajnas.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell53. Platpano de Skalso kaj Ceboleto
Ĝi estas preskaŭ tro bela por servi— preskaŭ .
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell54. Pull-Apart Pano kun Karameligitaj Cepoj kaj Kapra Fromaĝo
Kiel simia pano, sed bongusta kaj eleganta por Pasko.
Akiru la recepton
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs55. 6-Ingredienca Kamparana Pano
Ĉi tiu pano kuniĝas kun nur ses ingrediencoj kaj vi eĉ ne devas knedi ĝin. Geniulo? Ni pensas tiel.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell56. Dolĉa kaj Spika Maizpano
La maizpano estas brosita per mielo antaŭ ol ĝi estas farita en la forno, sed vi certe devas servi ĝin kun kromaĵo flanke.
Akiru la recepton
Robert S. Cooper/A Real Southern Cook57. Viglaj Biskvitoj
Ĉi tiuj biskvitoj havas sekreton: Ili estas faritaj kun citrono-lima sodo, kiu donas lanugan teksturon.
Akiru la recepton
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell58. Facilaj Bretzelaj Bulkoj
Ĉu vi estas profesia bakisto aŭ io? Vi trompis nin.
Akiru la recepton
Foto: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell59. Apple Focaccia kun Blua Fromaĝo kaj Herboj
Ĝi estas parte fromaĝa telero, parte karbo-y flanko. Ni estas frapitaj.
Akiru la recepton
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell60. Spikaj Rikoto-plenigitaj Filo-Ruloj
Paska manĝo ne estus kompleta sen iom da fromaĝo.
Akiru la recepton
RELACIAJ: 50 Paskaj Flankpladoj por Iri kun Ŝinko, Ŝafido kaj Ĉio intera