Neniu ofendo al fornoj, sed en la varmego de somero, ili estas iom la plej malbonaj. Feliĉe, vi ne bezonas unu por prepari superkontentigan manĝon. Forgesu pri ŝalti vian fornon kaj faru ĉi tiujn 45 receptojn sen forno, kiuj estas perfektaj por okupataj semajnnoktoj, survojaj tagmanĝoj kaj kiam ajn vi simple ne emas kuiri.
RELACIAJ : 25 Receptoj de Somera Vespermanĝo de Malalttenado
plej bona oleo por kresko kaj dikeco de harojFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Akvomelonaj Poke-Bovloj
Prezentante kio povus esti la plej refreŝiga vespermanĝo, kiun vi iam manĝis.
Akiru la recepton
Ambicia Kuirejo
2. Hakita Kikera Greka Salato
Ekstra kapra fromaĝo, mi petas.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Malvarmita Kukuma Salato
Kelkajn tagojn, vi eble avidos salaton, kiu estas ŝarĝita kun ĉiaj bonaj aĵoj. Aliaj, vi eble avidos ion pli simplan. Por ĉi-lasta - precipe dum la hundaj tagoj de somero - turnu vin al ĉi tiu malvarmigita kukumsalata recepto.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Fancy Hot Dogs
Festu Amerikon kun rostitaj hundoj.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Grekaj Citronaj Kokido-Skewers kun Tzatziki-Saŭco
…Do aprezu la kulinaran genion de la grekoj.
Akiru la recepton
RELACIAJ : 16 Kontentigaj Someraj Skedo-Receptoj
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Grilled Flatbread Pico kun Artiŝoko, Rikoto kaj Citrono
Ĉi tiu ŝikaspekta kradrosta pico havas sekreton: Ĝi komenciĝas per butik-aĉetita platpano.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Malvarmaj Citronaj Zoodles
Pasto, kiu?
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Kradita Persiko kaj Halloumi Salato kun Citron-Pesto Vestaĵo
Renkontu la kradritan persikon kaj halloumi salaton kun citrono-pesto vestaĵo. Disvastigu ĝin sur granda plado kaj ĝi ravos ĉiujn ĉe via sekva vespermanĝo, aŭ konservos ĝin en postlasita plado por fari la tagmanĝon la kulminaĵo de via tago.
Akiru la recepton
Gastigu la Toston9. Malvarmaj Sezamaj Kukumaj Nudeloj
Vi ne bezonas boligi akvon por fari ĉi tiun kroĉan, bongustan kaj kontentigan paston.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Caprese Salato kun Grilled Zucchini
Plej bone servite kun glaso da Sauv Blanc.
Akiru la recepton
RELACIAJ : La Finfina Somera Kradrostgvidilo
Minimalista Bakisto11. Salato de Blanka Fabo-Frupo kun Tahini Vestaĵo
Ni manĝus ĉi tiun vestaĵon sur preskaŭ io ajn.
Montru al mi la bongustan12. Salato de Aguacate Salikoko
Refreŝiga marmanĝa salato por varma somera tago.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. MIEL-LIKKOKOKIO KAJ LEGOMOJN EN FOILO
Vespermanĝo ne ŝajnas tiel malfacila kiam ne estas purigado implikita. Ĉiu parto de ĉi tiu miel-lima kokido kaj legomoj kuiras ene de eta pakaĵo, kiun vi metas rekte sur la kradon. Kiam ĉio estas kuirita, simple forĵetu la folion.
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Dolĉa-kaj-Acida Porko-Skewers kun Ananaso
Ekbruligi la barbekuon kaj forĵetu tiujn frostitajn hamburgerojn
Akiru la recepton
La Senfina Manĝo15. Kradita Legoma Salato kun Gigantaj Krutonoj
Faru ĝin por la gigantaj pecoj de rostita pano.
Kio's Gaby Cooking16. KARBITA MAIZO KAJ KARPFROMAĜA AVOKADOTOSTO
Pintita per maizo, ceboleto, citrono, salo kaj pipro, ĉi tio ne estas via ordinara avokada rosto. (Dankon, Coterie-membro Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Kradita Persiko, Prosciutto kaj Mozzarella Sandviĉo
Engaĝiĝu persiko kaj prosciutto, kaj ĉi tiu dolĉa, sala kaj bongusta sammy rapide fariĝos via nova plej ŝatata tagmanĝo.
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Pecetigita Taja Salato kun Avocado
Preta en 30 minutoj aŭ malpli, ĉi tiu facila tagmanĝo de pecetigita brasiko, paprikoj kaj aliaj freŝaj legomoj—supritaj per viglaj tranĉaĵoj de avokado—estas tro bela por ne dividi.
Akiru la recepton
Kulero Forko Lardo19. Fumaĵita Salma Pico
Pica nokto simple fariĝis pli facila.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO20. Kelpo kaj Zucchini Noodle Pad Thai
Coterie-membro Jodi Moreno lastatempe ĉesis ĉe la testkuirejo de PampereDpeopleny por vipi ĉi tiun malpezan kaj bongustan kelp kaj kukurbon-nudelon tajan. Se vi ne kuiris kun nudeloj de fuko , Ni garantias, ke ĉi tiu recepto vin hokos.
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Greka Jogurto Kokido Salato Plenigitaj Papsikoj
Malpezigita kokida salato ankoraŭ havas la tutan kreman, pikan guston, kiun vi avidas - malpli la enorma kupeto da majonezo. Krome, la recepto faras gigantan aron, do vi povas uzi la restaĵojn dum la tuta semajno.
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. 15-Minuta Gazpaĉo kun Kukumo, Ruĝa Pipro kaj Bazilio
En decembro, vi volonte staros super la forno dum horoj post fino, kuirante memfaritan supon de nulo. Sed somere, kaj estas varmege, diable. Feliĉe, kun iom da maturaj produktoj kaj likvigilo aŭ manĝprocesilo, vi povas prepari ĉi tiun same bongustan 15-minutan gazpaĉo-recepton - neniu varmo (aŭ peno) necesas.
Akiru la recepton
Moderna Propra23. TINUSA SALATO KAJ AVOKADO PRENITA PER KIKERO
Ĉi tiu facila vespermanĝo havas ĉion: Ĝi estas malalta karbonhidrato, plena de proteino kaj sana graso kaj ĝi estas iom adorinda. Krome, la kremeco de la avokado signifas, ke vi povas iri tute sen majonezo (iom da greka jogurto faros la lertaĵon).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Bufalaj Kokidoj kun Blua Fromaĝo kaj Celerio
Dank' al rostitkokido kaj bubala saŭco aĉetita de la vendejo, ĉi tiuj bubalaj kokaj envolvaĵoj kun blua fromaĝo kaj celerio kuniĝas en 20 minutoj plate. Envolvu ilin en vaksita papero kaj tagmanĝo estas farita.
Akiru la recepton
Minimalista Bakisto25. ĈIELARKO KRUDA-MENA TAKOBOATOJ
Ĉi tiuj malgrandaj lakboatoj estas plenigitaj per ĉiaj bonaĵoj - legomoj, avokadoj, rapida beta humo - kaj ŝprucitaj per toksomaniiga tahina pansaĵo.
Ho Miaj Legomoj26. Kukuma Kikera Salato kun Citrona Tahina Vestaĵo
Nu, ĉu vi ne estas bela?
Pinĉo de Yum27. Verda Diino Detox Salato
Facila, sana kaj bongusta. La trifekto de someraj vespermanĝoj.
RELACIAJ : 20 Someraj Salatoj Vi Povas Vipi En 20 Minutoj aŭ Malpli
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Greka Kojna Salato
Kontraŭe al populara kredo, kojnaj salatoj ne faru devas esti entombigita en blua fromaĝo kaj lardo.
Akiru la recepton
Inspirita29. SALATO DE BETO NUELO, PIZO KAJ ARUGULO
Suprigita per citrona ajlo-tahina saŭco, ĉi tiu kroĉa salato estas la ideala malvarma vespermanĝo por varma vespero.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Ĉielarkaj Kolardaj Volvaĵoj kun Arakida Butero Trempa Saŭco
Sanaj kaj facile kunveneblaj, ĉi tiuj ĉielarkaj kolardaj envolvaĵoj estas preskaŭ la perfekta portebla tagmanĝo—aŭ festo-apo.
Akiru la recepton
Manĝmanĝanto Crush31.: Salato de Zucchini kaj Freŝa Maizo kun Vinaigreto de Citron-Basilio
Sufiĉa maniero fini la monaton, se vi demandas nin.
RELACIAJ : 9 Novaj Manieroj Kuiri kun Maizo
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Salata Tabulo de Prosciutto kaj Fig
Forgesu la bovlon, servu ĉi tiun salaton sur granda tranĉtabulo por ke vi povu vidi (kaj aliri) ĉiujn belegajn kompletaĵojn.
Akiru la recepton
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Kale Salato kun Kreskaj Kikeroj
Ni adoras salatojn kun miliono da kompletoj. Alportu la olivojn, avokadon, krutonojn kaj medaljonojn de kapra fromaĝo. Sed foje ni estas en humoro por simpla salato kiu estas plenplena de proteino sed ankoraŭ sentas malpeza. Kaj en tiuj tagoj, kalesalato kun kriskaj kikeroj estas absoluta perfekteco.
Akiru la recepton
Pinĉo de Yum34. 10 minutoj blankaj faboj artiŝoko bazila tostoj
Tosto: Ĝi ne estas nur por matenmanĝo. Ĉi tiu recepto estas farita por somera tagmanĝo.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL35. Italaj Delijaj Pinwheel Sandviĉoj
Certe, vi povus ĵeti iom da delikataĵviando inter du tranĉaĵoj da pano kaj nomi ĝin tage. Aŭ vi povus preni dek kromajn minutojn kaj prepari mordgrandajn italajn delikataĵajn sandviĉojn, kiuj antaŭĝojos tagmanĝi dum la tuta mateno.
Akiru la recepton
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Salato de Zucchini kun Citrono kaj Parmesano
Iel, ni ĉiam havas tro da kukurboj en la somero (ni kulpigas la trofervoran ĝardenon de la najbaro). Anstataŭ venkiĝi al sukera kukuba pano, faru ĉi tiun nutran vespermanĝon anstataŭe.
Akiru la recepton
Festenado Hejme37. spicaj tinusaj salataj takoj
Trovu la albakoran tinuson en via provizejo kaj preparu ĉi tiun kontentigan vespermanĝon.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Kradritaj Akvomelono-Fetaj Broketoj
Vi verŝajne vidis ĉi tiun pladon en ĉiu menuo en ĉiu restoracio en la urbo dum la someraj monatoj - kaj pro bona kialo. Dolĉa akvomelono kaj pika feta fromaĝo estas la nova tomato kaj mozarelo.
Akiru la recepton
Hej Keto Mama39. KVIN MINUTOJ PIKAJ TINUSAJ RULSOJ
Prezentante la plej facilan unu-mordan manĝeton por ketoamantoj (kaj ĉiuj aliaj).
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Ĉielarka Heredaĵo Tomato Bruschetta
Certe, vi povus elmeti ĉi tiujn kiel apon ĉe via venonta festo. Sed ni estas sufiĉe feliĉaj konservi ilin ĉiujn por ni mem por rapida ĉefplado. Nur certigu uzi la plej freŝajn tomatojn, kiujn vi povas trovi.
Akiru la recepton
Kuketo + Kate41. SEN-NUULO-KUSENETO TAJA
Venu por la krudaj kukurboj, karotoj kaj daikon-rubandoj. Restu por la kalko-miela arakida saŭco.
Flosanta Kuirejo42. MEL-MISO-SOMERAJ SALADOJ
Ĉu vi iam vidis ion tiel belan? Kaj vi certe volas meti ĉi tiun dolĉan dolĉan vestaĵon sur preskaŭ ĉion.
Inspirita43. SPIRALIZITA SUSHI-BOVLO KUN SALMONA SASHIMIO KAJ ZINGBRO MISO-PENSADO
PureWow Coterie-membro Ali Maffucci donis al ni ĉi tiun belan (sen mencii buntan) bovlon kaj ni eterne dankas. Gustu la ĉielarkon.
GENTL KAJ HYERS/Malferma Kuirejo44. Malvarma Soba Nudelo Salato kun Fragoj
Ĉi tiu plado preskaŭ ne kuiras, daŭras malpli ol 30 minutojn kaj povas esti farita ĝis unu tagon antaŭe. Nur enmetu la fragojn ĝuste antaŭ ol servado, por ke ili ne fariĝu malmolaj.
Akiru la recepton
Manĝmanĝanto Crush45. KANTALUPO KAJ MOZARELA KAPRESSAATO
Ĉi tiu klasika tordaĵo de caprese salato subs kantalaŭpon por tomatoj. Grandaj buloj de melono.