Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Specimenon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Anirban Lahiri memfida antaŭ RBC Heritage
- Listo De Ĉiuj Enirnivelaj Datumaj Kuponoj De Reliance Jio, Airtel, Vi, Kaj BSNL
- Kumbh-mela-revenintoj povas pligravigi COVID-19-pandemion: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble De Tribunalo Forpasas Pro COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Parsioj estas konataj pro sia amo al manĝaĵo kaj pasigas horojn kuirante festenojn. Ĉu ĝi estas vegetara kuirarto aŭ ne-vegetara kuirarto, la plado estas preparita kun multaj riĉaj spicoj. Parsia kuirarto havas influojn de Irano, Guĝarato kaj Maharaŝtro. La irana influo vidiĝas en la viandaj kaj kokaj pladoj kuiritaj kun legomoj. Vegeta Dhansak, estas unu el la famaj Parsioj (plado) konata en tuta Barato.
Legoma Dhansak kutime manĝas kun rizo, prefere bruna rizo. Ĝi estas aŭtentika kaj sana Parsi-manĝaĵo, ĉar multaj legomoj kaj spicoj eniras por fari ĉi tiun pladon. Kvankam multaj ingrediencoj estas uzataj por prepari ĉi tiun pladon, ĝi estas tre facila recepto. Legoma recepto Dhansak ankaŭ povas esti preparita per ŝafaĵo. Do ĉi tio ĝojas ankaŭ por ne-vegetaraj amantoj!
Legomo Dhansak
Porcioj : 4
Prepara Tempo: 10-12 minutoj
Kuira Tempo: 10-15 minutoj
Ingrediencoj
Fenditaj kolombopizoj -1/4 taso (trempita)
Fendita ruĝa lento -2 tb (trempita)
Dividita verda gramo senhaŭta -2 tbsp (trempita)
Fendita bengala gramo -2tbsp (trempita)
Ruĝa kukurbo -100 gramoj (tranĉitaj en kubojn)
Mezaj brinjals -2 (tranĉitaj en kubojn)
Granda terpomo -1 (senŝeligita kaj tranĉita en kubojn)
Fenugrekaj folioj -5 (hakitaj)
Freŝaj mentfolioj -10-15 (hakitaj)
Kurkuma pulvoro -1 / 2 tb
Salo- por gustumi
enrique iglesias kaj anna kournikova lastaj novaĵoj
Zingibro -1 cola peco (hakita)
Ajlo-najloj -5-6 (hakitaj)
Verdaj kapsikoj -4-5 (tranĉaĵoj)
Kuminaj semoj -1 tboj
Pura butero -2tbsp
Oleo -2tbsp
Mezaj cepoj -2 mezaj (hakitaj)
Tomatoj -2 meza (hakita)
Dhansak masala -2tbsp
Ruĝa kapsiko powde -1tbsp
Citrona suko -2tbsp
Freŝa koriandro -2 tbsp (hakita)
Proceduro
1. Miksu fenditajn kolombopizojn, ruĝajn lentojn, verdan gramon kaj bengalan gramon en a
premkuirilo.
2. Aldonu kvar tasojn da akvo en la kuirilon kaj poste aldonu ruĝan kukurbon,
brinjals, terpomo, fenugrekaj folioj, mentfolioj, kurkuma potenco kaj salo
kaj kuiri por daŭro de 4 fajfoj.
4. Forigu la kovrilon de la kuirilo, kiam la premo estas tute liberigita. Batu la bolitan dal glatan kiel paston.
5. Mueli zingibron, ajlon, verdajn kapsikojn, kuminajn semojn kaj iom da salo por fari bonan paston.
6. Varmigu la oleon kune kun butero en profunda nelega pato. Aldonu la cepojn
kuraciloj por seka haŭto sur la vizaĝo
kaj saltu ĝis ili fariĝos oraj (ĉirkaŭ 2 minutojn per alta flamo). Nun aldonu tomatojn kaj saltu ĝis ili fariĝos molaj.
8. Aldonu la preparitan paston pli frue kaj daŭre saŭtu. Aldonu la
dhansak masala pulvoro kaj kapsika pulvoro kaj miksu bone.
9. Aldonu la dalojn kaj legomojn en pato kaj miksu. Aspergi salon kaj kuiri
sur malalta fajro dum 5 minutoj.
10. Aldonu la citronan sukon kaj hakitajn koriandro-foliojn kaj miksu.
Via sana Legomo Dhansak pretas manĝi. Servu ĝin varme kun bruna rizo, kapapato aŭ eĉ pano.
