Kiel iu, kiu kutime malŝatas unuuzajn kuirejajn aparatojn (vi scias, krom ajlo-premilo), mi ne povas tute diri al vi, kio devigis min aĉeti la OXO Good Grips GreenSaver Produce Keeper . Ho atendu, jes mi povas: Estas ĉar mi ne plu kapablas kuri al la vendejo por freŝaj foliaj legomoj la nokton, kiam mi planas manĝi ilin. Do mi estis skeptika en la plej bona kazo, kiam mi ŝargis la aparaton—kiu aspektas kiel rektangula salata ŝpinilo—per amaso da Lacinato-karbo kaj nestigis ĝin en la malantaŭon de mia jam plenplena fridujo.
Rapide antaŭen du semajnojn kaj duonon poste. Mi ankoraŭ ne revenis al la nutraĵvendejo kaj ankaŭ mi forgesis pri tiu malriĉa kaleko favore al picaj bakaĵoj, pasto kaj la frostaj pastoj, kiujn mi tenas ĉemane por kriz-okazoj. Mi amasigis kelkajn ladskatolojn da kokosa lakto nur por fari la fifaman kikerstufaĵon de Alison Roman, kiu postulas malavaran helpon de harditaj legomoj antaŭ servado. Mi rememoris la kaleŝon, kiun mi esence lasis por mortinta en la fridujo.
Ĝi verŝajne estas ŝlimo nun, kaj se ne, eble mi povas revivigi ĝin en malvarma akvo , Mi pensis. Mi elfosis la produktadan gardiston, kaj per ia magio, la kaleko estis tiel krispa kiel la tago, kiam mi aĉetis ĝin. Kia onda fervojo de emocioj.
Ĝi ne estas efektive magio, sed jen kiel ĝi funkcias: La stoka ujo havas aktivigitan karbon filtrilon metitan ene de sia kovrilo, kiu sorbas etilenan gason (tio estas la gaso kiun ĉiuj produktaĵoj elsendas, kiu kutime kondukas al difekto). La korba enigaĵo, kune kun kelkaj alĝustigeblaj ellastruoj, ebligas pli bonan aerfluon kaj malhelpas troan humidecon konstrui sur via produkto per kontrolado de humideco. Voilà, ne plu ŝlimaj legomoj (aŭ molaj karotoj, velkaj herboj aŭ ĉifitaj kukumoj, por tio).
La GreenSaver Produce Keeper venas en kelkaj grandecoj (mi ŝatas la 5-kvarono por faskoj da verduloj, sed la malgranda grandeco estas ideala por beroj aŭ herboj), kiuj ĉiuj estas sen BPA. La marko ankaŭ faras similan pli krispa enigaĵo , kiu enhavas la saman filtrilon sed eble pli taŭgas por malgranda fridujo—ni ne neos, ke ĉi tiu ujo estas iom dika. Kaj dum vi devos anstataŭigi tiuj filtriloj ĉiujn tri monatojn, ĝi estas relative malgranda kvanto da malŝparo kompare kun la kvanto da malĝoja produkto (kaj mono) kiun vi alie forĵetus—tial la alta eko-amikeco takso.
Ĉu estus tro dramece diri, ke ĉi tiu afero ŝanĝis mian vivon? Eble. Sed mia kaleko petegas diferenci.
RELACIAJ: CHEF iQs Nova Saĝa Premkuirilo Faras Kuirado Dum WFH Tiel Facila
