Hipertrofa Kardiomiopatio: Simptomoj, Kaŭzoj, Traktado Kaj Antaŭzorgo Vidi Ekzemplon Por Rapidaj Atentigoj PERMETI AVIZOJN Por Ĉiutagaj AtentigojĜuste En
-
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo -
- Hina Khan Brilas Kun Kupro Verda Okula Ombro Kaj Brilaj Nudaj Lipoj Ekrigardu En Malmultaj Simplaj Paŝoj!
- Ugadi Kaj Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Ĉiutaga Horoskopo: 13 aprilo 2021
Chaitra Navratri 2021: Dato, Muhurta, Ritoj Kaj Signifo De Ĉi tiu Festivalo Ne maltrafu
- Vishnu Vishal kaj Jwala Gutta ligos nodon la 22-an de aprilo: Kontrolu detalojn ĉi tie
- Premioj de Nov-Zelanda Kriketo: Williamson gajnas la Medalon Sir Richard Hadlee por la kvara fojo
- Kabira Mobility Hermes 75 Altrapida Komerca Liverado Elektra Skotero Lanĉita En Barato
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Kaj Aliaj Sudaj Steloj Sendu Dezirojn Al Iliaj Fanoj
- Ora Prezo Falas Ne multe Zorgigas pri NBFC-oj, Bankoj Necesas Atenti
- AGR-Pasivoj Kaj Plej Lasta Spektro-Aŭkcio Povus Efiki Telekomunikan Sektoron
- CSBC Bihara Polica Soldato Fina Rezulto 2021 Deklarita
- 10 Plej Bonaj Lokoj Vizitindaj En Maharaŝtro En Aprilo
Keema paratha estas aŭtenta hinda pano plenigita per hakita viando. Ĉi tiu plado estas originale prenita el la reĝa kuirarto Mughlai. Ĉi tiu reĝa recepto servis kiel kromplado al la mogolaj reĝoj en la pasintaj epokoj. La originala recepto spertis multajn ŝanĝojn kun la tempo, tamen la gusto de ĉi tiu reĝa recepto restas tiel splenda kiel ĉiam.
Plenigita keema paratha estas perfekta recepto por provi dum Ramzan. Ĝi estas bongusta, satiga kaj nutra. La keema unue estas marinita kun jahurto kaj kuirita kun aroma miksaĵo da spicoj. Ĝi tiam estas plenigita en paston kaj transformita en parathajn. Ĉi tiu paratha recepto estas bongusta kaj riĉa, kiu konservas vian energion post la longa fasto.
Do provu ĉi tiun specialan plenigitan recepton de keema paratha dum Ramzan kaj donu al viaj gustobomboj reĝan kaj plaĉan veturon.
Servas: 3-4
Preparotempo: 30 minutoj
Kuira tempo: 30 minutoj
Ingrediencoj
Por Farĉo
- Ŝafa keema (hakita ŝafaĵo) - 500gms
- Jogurto- & frac12 taso
- Cepoj- 2 (hakitaj)
- Zingibro-ajla pasto- 1 ĉ
- Verdaj kapsikoj- 2 (hakitaj)
- Salo- laŭ gusto
- Kurkuma pulvoro- 1tsp
- Ruĝa kapsika pulvoro- & frac12 kuleroj
- Kumina pulvoro- 1tsp
- Koriandro pulvoro- 2 ĉ
- Garam masala pulvoro- 1tsp
- Akvo- & frac12 taso
- Oleo- 1 kuleroj
Por Paratha
- Faruno de tritiko- 2 tasoj
- Salo- laŭ gusto
- Varma akvo- 1 taso
- Oleo- 3 kuleroj
Proceduro
- Lavu la keeman ĝuste per akvo. Marinu ĝin kun jahurto, kurkuma pulvoro, ruĝa kapsika pulvoro kaj salo. Konservu flanken dum duonhoro.
- Post duonhoro, varmigu oleon en pato kaj aldonu cepojn. Fritu ĉirkaŭ 4-5 minutojn per meza flamo.
- Aldonu zingibro-ajlan paston, verdajn kapsikojn, kuminan pulvoron, koriandro-pulvon, salon kaj kuiru ĉirkaŭ 5 minutojn.
- Nun aldonu la marinitan keeman kaj kuiru ankoraŭ 10 minutojn, senĉese movante.
- Aldonu la garam-masalan pulvoron, akvon, kovru kaj kuiru ĉirkaŭ 20 minutojn per malmulta flamo. Daŭre moviĝu laŭ regulaj intervaloj.
- Certigu, ke ne estas malsekeco en la plenigaĵo post kiam ĝi kuiriĝis tute.
- Post kiam la keema tute kuiras, malŝaltu la flamon kaj lasu ĝin malvarmiĝi.
- Preparu duonmolan paston miksante la tritikan farunon, salon kaj akvon en bovlo.
- Dividu la paston en 4-5 egalajn partojn. Faru rondajn bulojn
- Elvolvu malgrandajn grandajn ĉapatojn el la buloj
- Metu unu kuleron da la plenigaĵo interen.
- Milde sigelu ĉiujn finojn de la chapati per viaj fingroj.
- Senpolvigu la plenigitan pilkon per malfiksita faruno kaj delikate elvolvas ĉapaton. Certigu, ke la plenigaĵo ne aperas
- Fritu la plenigitajn ĉapatojn per unu kulereto da oleo.
- Kiam ambaŭ flankoj fariĝos orbrunaj, transdonu la paratan sur servan pladon
- Sekvu la saman procedon por fari pli da parathaj.
Ĝuu plenigitajn keema parathas kun la elektita kareo aŭ havu ĝin simple kun raita.
